Alultápláltság
Az alultápláltság lényegében „rossz táplálkozást” jelent - amikor az emberi test elegendő, túlzott vagy kiegyensúlyozatlan tápanyag-fogyasztást tartalmaz.
Az alultápláltság két típusa:
- Alultápláltság (alultápláltság) - Ha az ember étrendje hiányzik a tápanyagokból, és nem biztosít megfelelő mennyiségű kalóriát, táplálékot és fehérjét a fenntartáshoz és a növekedéshez. Alultápláltság akkor is előfordulhat, ha a szervezet egy betegség következtében nem tudja hatékonyan felhasználni az ételt.
- Túl táplálkozás - Amikor az ember étrendje túl sok tápanyaghoz jut ahhoz, hogy a szervezet megbirkózzon. Általában annak az eredménye, hogy az emberek úgy döntenek, hogy a kelleténél több ételt fogyasztanak, de ritka esetekben a túlzott táplálékkiegészítők bevitele okozhatja.
Az alultápláltság minden korosztályt, nemet és egészségi állapotot érinthet, bár általában azokban a fejlődő országokban gyakoribb, ahol élelmiszerhiány van. Az iparosodott országokban azonban egyre több embernél diagnosztizálják ezt az állapotot, gyakori okként olyan tényezőket említenek, mint az étrend, az alkoholizmus, a mentális egészségi problémák és az emésztési rendellenességek.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az alultápláltság a legveszélyesebb egyetlen fenyegetés a globális közegészségügyre - különösen, mivel jelentősen befolyásolhatja mind a fizikai, mind az érzelmi jólétet. Ez az oldal feltárja az alultápláltság okait és tüneteit, valamint azt, hogy miként lehet észrevenni azokat a jeleket, amelyek szerint Önnek vagy ismerősének kezelésre szorul. Ezenkívül megvizsgálja az alultápláltság kezelésének általános típusait, valamint a rendelkezésre álló támogatást, amely segítséget nyújt a betegek számára az egészséges táplálékfelvétel fenntartásában hosszú távon.
Az alultápláltság okai
Az alultápláltság leggyakoribb okait lásd alább:
Szegény diéta
Amint azt a fentiekben kifejtettük, az alultápláltság leggyakoribb okai az étrendhez kapcsolódnak - túl sok vagy kevés ételt kapunk. A kevésbé fejlett országokban sok embernél alultápláltság alakul ki az élelmiszerhiány és az éhínség következtében.
A gazdagabb és iparosodottabb országokban, például az Egyesült Királyságban, az élelmiszerek hozzáférhetőbbek, de túlnyomó része zsíros, cukros és semmilyen táplálkozási értéket nem tartalmaz. Amikor étrendünk túlságosan megterhelődik az ilyen típusú ételekkel, egészségünk szenved, és elkezdhetünk kialakulni az alultápláltság tüneteiben, amelyek tükrözik a túlzott táplálkozást.
Betegség és egészségi állapotok
A betegségek és az egészségügyi problémák szintén alultápláltságot okozhatnak, különösen, mivel befolyásolhatják az étkezési szokásokat. Például, ha egy betegség miatt a betegnek diszfágia tünetei vannak (nyelési nehézség), előfordulhat, hogy nem képes elegendő mennyiségű ételt elfogyasztani az egészséges táplálkozáshoz.
Az emésztési rendellenességek és a gyomor állapotai az alultápláltság további okai. A Crohn-betegség például megzavarja a szervezet képességét az élelmiszer megemésztésére és a létfontosságú tápanyagok felszívására, vagyis a beteg egészsége szenvedhet. Másrészt azok az emberek, akik emésztési panaszoktól szenvednek, mint például az IBS, elkerülhetik bizonyos ételek fogyasztását, ami azt jelenti, hogy lemaradhatnak a létfontosságú táplálkozásról.
Alultápláltságot okozó egyéb egészségügyi állapotok a következők:
- Az étvágyat elnyomó állapotok, például rákos megbetegedések, létfontosságú szervek betegségei és tartós fájdalom vagy hányinger.
- Tartós hasmenés.
- Sok különböző gyógyszer egyidejű bevétele befolyásolhatja a test tápanyagbontását.
- Veseelégtelenség.
- Az AIDS hajlamosabbá teszi a szenvedőket az alultápláltságra, mivel nem képesek felszívni értékes vitaminokat, kalóriákat és vasat.
- A túlzott izzadás a tápanyagok elvesztéséhez vezethet.
- A gyomorhurut - amelyet gyakran a túlzott alkoholfogyasztás okoz - emésztési panasz, amely komolyan korlátozhatja a szervezet által elfogyasztott élelmiszerek és tápanyagok mennyiségét.
Mentális egészségi problémák
A mentális egészségi problémáktól szenvedő embereknél gyakrabban fordul elő rossz táplálkozás, mivel nehézségekbe ütközhet a megfelelő gondozás, főleg, ha nehézségekkel küzdenek azért, hogy szükségleteiket kommunikálják a gondozóknak. Az Alzheimer's Disease International (ADI) által végzett kutatásból kiderült, hogy a demenciában és az Alzheimer-kórban szenvedők fele végül alultápláltság jeleit mutatja.
A depresszió hatással lehet étrendünkre és arra, hogy hogyan nézünk ki magunkról, míg az akutabb pszichés rendellenességekben, mint például az anorexia nervosa és a bulimia szenvedő emberek súlyosan korlátozzák az elfogyasztott ételek mennyiségét és azt, hogy hány tápanyag felszívódhat az emésztési folyamat során.
Fizikai tényezők
A helytelen táplálkozáshoz számos fizikai tényező hozzájárulhat. Ha egy személynek fogyatékossága vagy fogyatékossága van, akkor nehéz lehet a bevásárlás és a főzés. A rossz foghigiénia, például a rosszul illeszkedő fogsor vagy a fájdalmas íny szintén megakadályozhatja az embereket abban, hogy megfelelően étkezzenek és megfelelő mennyiségű tápanyaghoz jussanak. Az elveszett szaglás vagy ízérzés az embereket teljesen elhagyhatja.
Társadalmi tényezők
A környezet jelentősen befolyásolhatja az étrendet, és az alacsony jövedelműek és/vagy szegénységben túlélőknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki az alultápláltság tünetei. Bár az Egyesült Királyságban a nem megfelelő táplálékfelvétel miatt az alultápláltság ritka, még mindig vannak olyan körülmények, amikor az elhanyagolás és a szegénység alultápláltsághoz vezethet, különösen a gyermekek esetében. Az egyedül élés és a társadalmi elszigeteltség szintén befolyásolhatja az ember étkezési szokásait, míg az alkohol- vagy drogfüggőségben szenvedőknek valószínűleg kevés az étvágyuk.
Túl sok táplálékkiegészítő szedése
Míg a túlzott táplálkozás általában a túlevéshez társul, az túl sok táplálékkiegészítő szedéséből is fakadhat. Sokan vitaminokat és étrend-kiegészítőket vesznek be az egészséges étrend és életmód részeként, de ritka esetekben a túlzott fogyasztás vitamin- és vasmérgezéshez vezethet. A szintetikus táplálék-kiegészítőket körültekintően kell bevenni, és a kiegészítők szedése előtt mindig konzultáljon orvosával a súlyos hiány orvoslására.
Az alultápláltság tünetei
Az alultápláltság tünetei arra utalnak, hogy valaki rosszul táplálkozik. A fizikai és érzelmi tünetek az alultápláltság súlyosságától és a mögöttes okoktól függően változnak.
Az alultápláltság gyakori tünetei a következők:
- depresszió
- fájó ízületek
- puha és gyengéd csontok
- légzési nehézségek
- fáradtság és fáradtság
- alacsonyabb nemi vágy
- alacsony vérnyomás
- alacsonyabb testhőmérséklet
- hasmenés
- Lyme-kór - táplálkozási szakemberek forrása
- Életszakaszok és táplálkozás - táplálkozási szakemberek forrása
- Levél az alultápláltsági programokban használt nómenklatúráról, Mike Golden ENN
- Jane Schwartz bejegyzett dietetikus; Táplálkozási szakember
- Mennyi fehérjére van szükségem az Egészségügyi Táplálkozáshoz - Online táplálkozási szakember Calgary Dietetikus csapat