Ánizs/Ánizs

Pimpinella anisum

Ánizs előnyei

A történelem során az emberek ánizsokat használtak különféle betegségek kezelésére. A Pimpinella anisum zöldes magjai nagyra értékelt árucikkek voltak az ókori Görögországban és Rómában, a magok pedig Keleten annyira értékesek voltak, hogy gyakran adók fizetésére használták fel őket. Manapság a magok továbbra is segítik az embereket szerte a világon az emésztési problémáktól kezdve az alacsony libidóig.

Ánizs előnyei

Az Üzemről

A lágyszárú ánizs növény a sárgarépa család tagja, amely akár három láb magasra is megnő. A vékony, orsó alakú gyökerek barázdált szárakat és leveleket eredményeznek, amelyek tollas lebenyt képeznek. Júliusban és augusztusban a növény finoman sárga aromájú, finoman sárga vagy fehér virágokat eredményez. Augusztus végén és szeptemberben a növény apró barna magokat hoz létre, amelyeket „ánizsnak” neveznek. A növény őshonos Egyiptomban, Kis-Ázsiában, Krétán és Görögországban, de meleg és kedvező körülmények között termesztik az egész világon.

Hatóanyagok

A magok 18% fehérjéből, 8-23% zsíros olajból, 2-7% illóolajból, 5% keményítőből, 22-28% N-mentes kivonatból és 12-25% nyersrostból állnak. A mag tömegének fennmaradó 9–13 százaléka nedvesség.

Az ánizsmagok kellemes illatúak, mivel magas koncentrációban tartalmazzák az illóolaj anetolt. A magok más fontos vegyületeket is tartalmaznak, például acetofenont, p-anizaldehidet, ánizs-alkoholt, ösztragolt, limonént és pinént.

A mag kiváló ásványi anyagforrás, mint vas, magnézium, kalcium, mangán, cink, kálium és réz. Ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek a szív, a csontok és a vér egészségéhez, és szükségesek a szervezet számára ahhoz, hogy az ételt energiává alakítsa.

Az ánizsban található B-komplex vitaminok elengedhetetlenek az általános egészségi állapothoz. Riboflavinnal, piridoxinnal, niacinnal és tiaminnal megrakva a magvak hozzájárulhatnak az agy neurokémiai anyagainak egészséges szintjéhez.

Készítmény

A növényről történő cséplés után a magokat tálcákon szárítják, amíg szürkésbarnák nem lesznek. Száradás után az ánizsmagokat hosszú eltarthatóságú porrá őrölhetjük, ha hűvös helyen, légmentesen lezárt edényekben tároljuk. Tea készíthető úgy, hogy a magokat forrásban lévő vízbe áztatja, de az őrölt magokat szárazon is lehet venni.

Az általuk előállított magok és olaj timolt, terpineolt és anetolt tartalmaznak, amelyek a mellkasi érzelmek és köhögések kezelésére használhatók. Pasztillaként használva az ánizs hatékony köptető. A hörgőirritáció csillapítható a magokból készített tea elfogyasztásával, és a görcsös asztmában szenvedő emberek is megkönnyebbülhetnek a magoktól. Ánizsolaj-cseppek használhatók egy párologtatóban a torlódások megszüntetésére és a köhögés csillapítására. A magokból készült teával való gargarázás megkönnyebbülést jelenthet a torokfájás, a gégegyulladás vagy a garatgyulladás esetén is.

A magokat a puffadás csökkentésére, az álmatlanság gyógyítására, az ápoló anyák tejtermelésének elősegítésére és az étvágy serkentésére is használták. Az ánizsmag emésztést is javíthat, enyhítheti a görcsöket és csökkentheti az émelygést.

A magokból készült paszta kenhető a homlokra, a nyakra vagy a halántékra a fejfájás és a migrén enyhítésére. Hasonló paszta használható tetvek és rüh kezelésére.

Az ánizsmag egyes összetevőinek nyugtató hatása van, amelyek enyhíthetik a szorongást és az idegességet. Ezen összetevők közé tartozik a timol, a stigmaterol, a linalool, a terpineol, az alfa-pinén és az eugenol.

Az ánizs afrodiziákum tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek növelhetik a libidót. Minden este egy pohár víz elfogyasztása a zúzott magvakkal növelheti a nemi vágyat. A mag gyógyító tulajdonságait külső eszközökkel is el lehet érni, például párologtatással és pasztákkal.

A gyógynövények szedésekor mindig vigyázzon, és olvassa el a felelősségkorlátozást

A gyógynövényeket belsőleg lehet bevenni, vagy különféle módon lehet külsőleg használni. Tudva hogyan kell használni vagy elkészíteni a gyógynövényeket és hogy milyen adagot kell bevenni, létfontosságú a biztonságos és hatékony használat érdekében.

A gyógynövények és kiegészítők online vásárlása kényelmet és nagyobb választékot kínál, de meg kell légy éber. A mi pártatlan vásárlói útmutató tudatja veled, mire kell figyelni a legjobb termékek megszerzése érdekében.