App Help: Gyors és egészséges Menu Maker

GYIK és utasítások a Cooking Light Gyors és egészséges menükészítő alkalmazásának használatához.

help

Készítsen egészséges menüt, vagy válasszon egyet pillanat alatt - a Cooking Light gyors és egészséges menükészítőjével iPad és iPhone készülékekhez. Töltse le még ma.

Húzza végig több mint 300 könnyű, finom csirke, marhahús, sertés, hal és vegetáriánus ételeket - majd adjon hozzá oldalakat és desszerteket, hogy egészséges hétköznapi ételeket készítsen Önnek és családjának.

Hogyan lehet megkerülni a Gyors és egészséges menükészítőt:

1. A főképernyőn válasszon előételt, oldalt vagy desszertet, hogy elkezdhessen menüt készíteni. Húzza felfelé és lefelé a kategóriák (pl. Csirke, marhahús stb.) Megváltoztatásához, és húzza balról jobbra a kategórián belüli ételek felfedezéséhez.

2. Érintse meg a elemet Javasolt menü hogy megtekinthessük szerkesztőink egészséges ételekre vonatkozó választásait az aktuális étel alapján - vagy hogy elkezdhessük saját étkezésünket.

3. Érintse meg a elemet Menü nézet a kiválasztott menü nagyobb képeinek megtekintéséhez. Kattintson a gombra Dish View hogy visszatérjen a menü módba.

4. Érintse meg a elemet Lásd: Recept a recept összetevőinek és útmutatásainak megtekintéséhez. Nézze meg a többi receptet a kiválasztott menüben úgy, hogy megérinti a recept képeit alul.

GYIK:

1. Küldhetek recepteket e-mailben vagy megoszthatom a Facebookon és a Twitteren?
Igen. Koppintson a Lásd: Recept, Koppintson a Ossza meg, és megoszthat egy receptet e-mailben, Facebookon és Twitteren keresztül. Megosztás előtt be kell jelentkeznie a Facebookra és a Twitterre.

2. Hogyan menthetem el a kedvenc menüket és recepteket?
Koppintson a Mentés a képernyő jobb felső sarkában és bármelyiket "Adag hozzáadása a kedvencekhez" vagy "Menü hozzáadása a Kedvencekhez." A mentett recepteket és menüket itt tekintheti meg.

3. Hogyan testreszabhatom a saját menüt?
Ha valamelyik ételt módosítani szeretné egy menüből, érintse meg az "x" -t az alatta lévő fotómezőben, és csúsztassa végig a kategóriákat egy másik étel hozzáadásához.

4. Hogyan tudok gyorsan végiggörgetni egy adott kategória receptjeit?
Kattintson a nagy képre, amíg a golyók sora meg nem jelenik a tetején. Húzza az ujját a golyókra a recept címeinek görgetéséhez. Engedje el az ujját a megadott címen, hogy menjen a választott recept.

5. Mit jelent a "v" egy körben néhány receptcím mellett?
Ezek a receptek vegetáriánus döntések.

6. Az iPhone® készüléken hogyan láthatom a táplálkozási információkat?
Miután elkészítette a menüjét, koppintson a bal alsó sarokban található „Táplálkozási nézet” elemre.

7. Mit tegyek, ha az alkalmazás elakad vagy lefagy?
Ha az alkalmazás a recept vagy a reklám bármely pontján "elakad", akkor ki kell lépnie az alkalmazásból és újra kell indítania. Íme néhány lépés arról, hogyan lehet kilépni egy alkalmazásból iPaden vagy iPhone-on:

  1. IPaden vagy iPhone-on nyomja meg egyszer a készülék alján található kerek otthoni gombot. Ezzel visszatér a készülék kezdőképernyőjére.
  2. Ha már a kezdőképernyőn van, nyomja meg kétszer gyorsan a kerek kezdőgombot. Ez megnyitja a többfeladatos sávot az iPad vagy iPhone alján.
  3. A főzőfényt a futó alkalmazások egyikeként kell látnia. Addig tartsa az ujját a Főzőfény ikon felett, amíg az elkezd rázkódni. Amint elkezd kacagni, kap egy kis piros mínusz ikont is, amelyet megérintve kiléphet az alkalmazásból.
  4. Miután kilépett az alkalmazásból (és minden másból, amelyet nem használ), nyomja meg újra a kerek kezdőlap gombot. Ez elrejti a többfeladatos sávot, és újra megjeleníti az eszköz kezdőképernyőjét. Keresse meg a Cooking Light ikont, és indítsa újra az alkalmazást.

8. Lesz-e alkalmazás az Android számára?
A Cooking Light Quick & Health Menu Maker jelenleg csak iPad® és iPhone® készülékeken érhető el. A jövőbeni kiadásoknál fontolóra vehetjük az Android verzióját.

Mit jelentenek a táplálkozási számok?
Az egészséges táplálkozás szabályai az átlagos amerikai számára valójában meglehetősen egyszerűek: Egyél több növényt, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat is; kevesebb hús; sokféle; és előnyben részesíti az egészséges zsírokat a kevésbé egészséges telített zsírokkal szemben.

Menüink ezeken az egyszerű elveken alapulnak. De három kulcsfontosságú táplálkozási számot figyeltünk meg - kalóriákat, nátriumot és telített zsírokat -, amikor elkészítettük ennek az alkalmazásnak a menüit, és ezek a zöld/piros indikátorokhoz vannak kapcsolva. A mutatók a teljes menü egy felnőtt felnőtt adagjára vonatkoznak, és a 25-50 éves nők napi táplálkozási ajánlásain alapulnak (lásd az alábbi táblázatot a férfiak és az 50 év feletti nők esetében).

Ezek nem fukar adagok. Feltételeztük, hogy a napi kalória és nátrium körülbelül 40% -át megeheti vacsoránként, és a telített zsír felét. Ha egy menü meghaladja ezt a százalékot - meghaladja a 875 kalóriát, 1000 mg nátriumot vagy 10 g telített zsírt -, akkor a jelző pirosra vált.

Mit tegyek, ha egy táplálkozási mutató pirosra vált?

  • Húzza át egy másik edényben, amíg a nátrium-, kalória- vagy telített zsírszám zöldre nem vált.
  • Vágjon ki desszertet vagy köretet - lehet, hogy úgysem szeretne 4 fogásos ételt.
  • Tekintse meg az alábbiakban felsorolt ​​néhány zsír-, só- és kalóriavágási lehetőséget.
  • Válasszon egy tetsző főételt vagy köretet, és érintse meg Javasolt menü gomb. Teljesen új „teljesen zöld” menüt kap.
  • Döntse el, hogy ebben az esetben nem érdekli, ha magas a kalória-, nátrium- vagy telített zsírtartalom - talán azért, mert könnyű ebédet fogyasztott, vagy sokat tornázott.

A piros jelző azt jelenti, hogy az étkezés nem egészséges?
Nem. Az alkalmazás receptjei és menüi - mint a Cooking Light összes receptjénél - lényegesen és következetesen alacsonyabbak a telített zsír-, kalória- és nátriumtartalomban, mint a legnépszerűbb amerikai és nemzetközi ételek többsége, amelyeken alapulnak. Tehát egy kicsit áttekintve azt jelenti, hogy elérte a szabványos receptek szintjét.

Mit jelent az „Egy adag menü”?
A mutatók egy teljes menü átlagos felnőtt adagjára vonatkoznak, és a 25-50 éves nők napi táplálkozási ajánlásain alapulnak.

Hogyan viszonyulnak hozzám, egyénhez az átlagos táplálkozási számok?
Az alábbi ábra bemutatja, hogy az átlagos táplálkozási ajánlások hogyan változnak nem és életkor szerint. Más tényezőket, beleértve az életmódot, a testsúlyt és a saját egészségét - beleértve a genetikai tényezőket, például a magas vérnyomás kockázatát - mind figyelembe kell venni. Tehát minden felnőtt számára jó, ha megismeri saját egészségügyi számait - beleértve a testtömeg-indexet, a koleszterinszintet és más értékeket -, amelyeket minden jó éves fizikai vizsga felfed. Használja ezeket az információkat, valamint orvos, képzett táplálkozási szakember vagy dietetikus tanácsát az étrend megváltoztatásakor.

NAPI TÁPLÁLÉK-ÉRTÉK NŐK ÉS FÉRFIAK számára

25-50 éves nők

  • Kalóriák: 2000
  • Fehérje: 50g
  • Zsír: 65 g vagy kevesebb
  • Telített zsír: 20 g vagy kevesebb
  • Szénhidrátok: 304г
  • Rost: 25-35 g
  • Koleszterin: 300mg vagy kevesebb
  • Vas: 18mg
  • Nátrium: 2300mg vagy kevesebb
  • Kalcium: 1000mg

50 év feletti nők

  • Kalóriák: 2000 vagy kevesebb
  • Fehérje: 50 g vagy kevesebb
  • Zsír: 65 g vagy kevesebb
  • Telített zsír: 20 g vagy kevesebb
  • Szénhidrátok: 304г
  • Rost: 25-35 g
  • Koleszterin: 300mg vagy kevesebb
  • Vas: 8mg
  • Nátrium: 1500 mg vagy kevesebb
  • Kalcium: 1.200mg

24 év feletti férfiak

  • Kalóriák: 2700. leggyakoribb
  • Fehérje: 63г
  • Zsír: 88 g vagy kevesebb
  • Telített zsír: 27 g vagy kevesebb
  • Szénhidrátok: 410г
  • Rost: 25-35 g
  • Koleszterin: 300mg vagy kevesebb
  • Vas: 8mg
  • Nátrium: 2300mg vagy kevesebb
  • Kalcium: 1000mg

Mit jelentenek az olyan rövidítések, mint a „mono” és a „poly”?
Táplálkozási elemzésünk során ezeket a rövidítéseket használjuk:

  • óra: telített zsír
  • monó: egyszeresen telítetlen zsír
  • poli: többszörösen telítetlen zsír
  • SZÉN: szénhidrát
  • CHOL: koleszterin
  • CALC: kalcium
  • g: gramm
  • mg: milligramm

Hogyan csökkenthetem a kalóriákat, ha az étlapom a vörös zónában van?
A kalóriaigénye természetesen nagyban változik, a fizikai aktivitás szintje alapján. A cél a kalóriabevitel és az elégetett energia kiegyensúlyozása.

Hogyan csökkenthető a kalória:

  • Ügyeljen az adagokra. Lehet, hogy megelégszik egy előétel vagy köret fél nagyságú adagjával - ami a kalóriák felét vágná ki.
  • Nézze meg az egyes ételek kalóriatartalmát, és ismerje meg, melyik típusok alacsonyabb kalóriatartalmúak. Általában húslevesek, leveles saláták, zöldségételek és gyümölcssaláták alacsonyabbak.
  • A kalóriatartalmú keményítőtartalmú oldal, például kenyér, rizs, bab vagy tészta helyett válasszon több gyümölcsös vagy zöldséges köretet.
  • A desszert kihagyása. Sok embernek nincs desszertje minden este.
  • Figyeljen koncentrált kalóriaforrásokra - például cukorra, szirupra vagy mézre. Mindegyik körülbelül 50 kalóriát (vagy többet) tartalmaz evőkanálonként.
  • Vegye figyelembe a feldolgozott élelmiszerek kalóriáit. Meg kell néznie a tartályban lévő adagok számát, hogy megértse, mennyit fogyaszt valóban.

Hogyan csökkenthetem a telített zsírtartalmat, ha az étlapom a vörös zónában van?
A telített zsír gyakran felismerhető zsírnak, amely szobahőmérsékleten szilárd, mint a vaj és a zsír. Leggyakrabban húsból és tejtermékekből származik (de pálma- és kókuszolajból is). A telített zsírok és a transz-zsírok emelik a rossz (LDL) koleszterint, és szerepet játszanak szívbetegségekben és 2-es típusú cukorbetegségben. A tudósok egyre inkább implicit zsírfajta az amerikai étrendben, nem pedig a teljes zsír. Koncentráljon a szív egészségesebb egy- és többszörösen telítetlen zsírok fogyasztására és ezen egészségtelen zsírok korlátozására. Ne feledje természetesen, hogy minden zsír viszonylag kalóriadús.

Hogyan csökkenthető a telített zsír:

  • Vajról répára vagy olívaolajra cseréljük pirítás vagy serpenyőben sütés céljából. Minden egyes evőkanál olajhoz, amelyet vajhoz adunk, adagonként 1,5 g telített zsírt borotválunk le (4 adagra).
  • A marhahús vagy bárány előétel helyett válasszon egyet hal vagy csirkemell alapján.
  • Vagy csak nyújtsa tovább a húst - csökkentse az adagonkénti mennyiséget egy unciával.
  • Skálázza vissza a sajtot. Minden evőkanálnyi cheddar, feta, kecske, fontina vagy Monterey Jack darabolásakor körülbelül 1,4 g telített zsírt veszít.
  • Helyettesítse azokat a sajtokat, amelyekben kevesebb a telített zsír. A sovány mozzarella gyönyörűen olvad és különösen kevés a telített zsír. Egyéb alacsony zsírtartalmú lehetőségek közé tartozik a parmezán és a queso freskó.
  • Ügyeljen arra, hogy az ételcímkéken keresse meg a zsírtartalmú információkat - ezt minden címkén meg kell jelölni.

Hogyan csökkenthetem a nátriumot, ha az étlapom a vörös zónában van?
Látni fogja ebben az alkalmazásban, hogy viszonylag könnyű az ételeket összekapcsolni, hogy a nátrium-indikátor piros színű legyen. Taknyos, mert receptjeinkben magas a sótartalom - azért, mert az ajánlott szint viszonylag alacsony. Amúgy érdemes főznie egy menüt, majd főzés közben megpróbálja csökkenteni a nátriumot.

Miért vesz manapság a só ekkora hőt? A túl sok folyadékretenciót és magas vérnyomást okoz, ami érkárosodáshoz vezet, amely stroke-ot, szívbetegségeket és vesebetegségeket okozhat. Az amerikaiaknak szóló 2010. évi táplálkozási irányelvek szerint a felnőttek naponta legfeljebb 2300 mg-ot (kb. 1 teáskanál) fogyaszthatnak. De az átlagos fogyasztás 3400mg. Az amerikaiak által fogyasztott só jóval több mint fele (közel 75%) feldolgozott és éttermi ételből származik, ezért olyan fontos elolvasni az összetevők címkéit. A kormány szerint az amerikaiak körülbelül felét annyira veszélyezteti a magas vérnyomás, hogy 1500 mg-ra kellene csökkenteniük a fogyasztást. Jó mérlegelésre az Irányelvek 1500 mg-ot javasolnak 50 év feletti nőknek és férfiaknak - ezt nehéz elérni.

Hogyan csökkenthető a nátrium: