Alma málna kompót

Úgy gondolom, hogy ez a recept almás pite egy tálban. Megkapja az almás pite kellemes ízét, de ez sokkal könnyebb; se pite tészta, se macskaköves öntet, csak tiszta finom alma. Ez egy nagyon egyszerű módja annak, hogy élvezzük az almát egész szezonban. Málnát adok az extra ízhez, de csak almával is finom.

A franciák almaszósz alma kompótnak hívják. Az almabefőtt sokkal vaskosabb, mint az almamártás. Az alma elkészítésekor darabokra vágjuk.

Ismerem az almát hámlik sok tápanyag van benne, de nem szeretem az állagukat, ha egyszer megfőtt. Az almát ízlés szerint meghámozom, de szükséges, ha a helyi almája nem organikus. Ha van helyi bio almája, kipróbálhatja a receptet héjával a további táplálkozás érdekében.

Az almák hámozása anyámra emlékeztet. Megpróbáljuk a héjat a lehető leghosszabb ideig elkészíteni, majd az asztalra dobni és megnézni, hogy milyen levelet készített. Aztán a látott levéllel egy kis jóslatot készítünk a napra.

Az alma alacsony glikémiás gyümölcs. Magas az almasav, amely számos előnyöket emésztéshez, méregtelenítéshez és az aerob metabolikus funkciók támogatásához.

Élvezze ezt az ételt reggelire, apróra vágott dióval, mandula- és kendermaggal kiegészítve további fehérjeért. Vacsora után desszertként fogyaszthatja kókusztejszínhabbal. Az alma étkezés után fogyasztható anélkül, hogy emésztési problémákat tapasztalna.

Nem adtam hozzá édesítőszert ehhez a recepthez. Édes és fanyar alma kombinációját használom, Macoun, Macintosh, Granny Smith, Pink Lady. A különböző almák textúrája, íze és édessége eltérő, a fajtaválasztás érdekesebbé teszi. Egyesek felbomlanak, mások pedig szilárdabbak maradnak. Ha nem elég édes, adj hozzá egy kis juharszirupot vagy mézet.