Az alapvető ayurvédikus étrend-tanácsok segítenek javítani az egészségét és a közérzetét

Hogyan táplálkozzunk egészségesen az ájurvédikus étrend szerint

Ellentétben azzal, amit gondolhat, az ájurvédikus étrend nem azt jelenti, hogy csak hüvelyeseket, rizst és zöldségeket fogyaszt. Az alapvető ájurvéda diéta alapelvei alkalmazhatók minden konyhára, legyen szó mediterrán, ázsiai, európai, vagy bármelyikről, amelyet jobban szeret.

• Amit eszünk, befolyásolja érzelmeinket, és hajlamot teremthet mind a pszichés, mind a fizikai rendellenességekre. Ahogy a helytelen érzelem felboríthatja emésztésünket, úgy a helytelen emésztés is felboríthatja érzelmeinket

-Dr. David Frawley, ayurvédikus gyógyítás

"Te vagy az, amit eszel" olyan mondás, amelyet valószínűleg már hallottál. Nemcsak fizikai, hanem pszichológiai szinten is érvényes. Amikor többnyire hamburgert és sült krumplit eszel, akkor valószínűleg hamburgernek és sült krumplinak érzed magad (nem túl kellemes érzés).

. . . tehát hogyan táplálkozzunk egészségesen?

Az ayurvédikus étrend legfontosabb alapelve, hogy étele friss (peszticidek, adalékok és egyéb vegyszerek nélkül), szezonális és a lehető leggyakrabban helyi. A friss azonban nem jelenti a nyerset. Az legjobb frissen főtt, egész ételek.

Hetente egyszer menjen el a helyi gazdálkodói piacra, és vásároljon meg mindent, amit látszólag eladnak (gyakran a legolcsóbbat), mert pontosan ez van a szezonban (természetesen a középnyugati tél más történet, de ilyenkor a jól konzervált ételek praktikus lesz).

Amikor azt akarja tudni, hogyan kell egészségesen táplálkozni, ez egy remek kezdet. Főzzön többet friss termékekkel, és kezdjen el játszani néhány alapvető ájurvédikus fűszerrel, például kurkuma, gyömbér, kömény és koriander. Nem számít, mit főz, szinte mindig hozzáadhatja ezeket a fűszereket az ételéhez. Nem csak ezek a kiváló íz- és emésztést elősegítők, hanem számos gyógyászati tulajdonsággal is rendelkeznek.

Hat íz fontossága az ájurvédikus étrendben

Az ájurvéda hat ízlést ismer fel, és nagyon fontos, hogy mind a 6 íz mindennap szerepeljen az étrendben. A hat íz:

Édes - cukor, méz, rizs, tészta, tej stb.
Savanyú citrom, kemény sajt, joghurt, ecet stb.
Sós - só, bármilyen sós étel
Csípős chili paprika, cayenne, gyömbér, bármilyen forró fűszer
Keserű leveles zöldségek, kurkuma, saláta stb.
Összehúzó gránátalma, bab, lencse stb.

Ez a hat íz abban a sorrendben szerepel, ahogyan a szervezetben megemésztődik. Az édes először megemésztődik, ezért nem jó ötlet, ha az étkezés végén desszertet fogyasztunk, ami tipikus a kultúránkban, inkább az elején (hogy is van ez az ájurvédikus diétás tippeknél!). A saláta viszont tökéletes az étkezés végén. Az ájurvéda étrendnek nagyon holisztikus-gyógyszer-pont diéta szempontjából.

Ha mind a hat ízét belefoglalja étrendjébe, hozzájárul az étkezés végén az elégedettség érzéséhez. A sóvárgást gyakran az okozza, hogy a mindennapi étrendben nincs mind a hat ízlés. Sokan gyakran lemossák a keserű és összehúzó ízeket (ne legyél egy közülük!). Ha van valami keserű vagy összehúzó az étkezés végén, akkor valójában csökkenti édesség iránti vágyad.

Mind a 6 íz belefoglalása nagyszerű módja annak, hogy az ájurvédikus étrendet beépítsék életmódjukba, és ugyanakkor javítsák egészségüket (nem beszélve arról, hogy remek módja van néhány font leadásának-könnyedén).

Agni fogalma az ájurvéda étrendben

"Agni az élet fő forrása. Agni nélkül az élet nem lehetséges."

-Dr.Vasant Lad, az ájurvéda tankönyve

Az Agnit, amely fordításban Tűz (esetünkben Emésztőrendszeri Tűz), sok ájurvédikus orvos és gyakorló gyakorolja, aki az ájurvédikus étrend legfontosabb fogalmának számít. Amikor Agni egészséges és erős, megemésztheti bármit is. Másrészt, ha az emésztéstűz gyengül, nem tudja megemészteni a bevitt ételt, és a szervezet méreganyagokat termel. Az agni egyensúlyához kövesse az egészséges táplálkozási szokásokat, és próbáljon enni enyhén. A Kichari nagyszerű választás. Az étrendbe felvehet egy friss gyömbér teát is (csak vágjon kb. 1/4 hüvelyk friss gyömbért, hámozza meg és reszelje le; fedje le forró vízzel, és hagyja 5 percig ülni; kortyolgassa egész nap).

Hogyan fogyaszd ki

Az első (és gyakran a legfontosabb) válasz arra, hogyan étkezzünk . . .

van mindig szobahőmérsékletet vagy meleg vizet kér jéghideg víz helyett. Semmi sem pusztítja el az emésztési tüzet (agni) gyorsabban, mint egy jéghideg víz üres gyomorra.

Tartsa szem előtt az ételek ízét és tulajdonságait, ha tudni akarja, hogyan kell étkezni. Csak az a tudat, hogy mely ízek és tulajdonságok egyensúlyoznak az ayurvéda testtípusod számára, segít a helyes döntések meghozatalában.

Például a Vata, a meleg leves jobb választás, mint egy jéghideg saláta (Vata kiegyensúlyozza a meleg minőséget és súlyosbítja a hideget). Ha kívül étkezik, tartózkodjon a nyers, hideg ételektől, és koncentráljon a jól főtt, meleg ételekre.

Másrészt, ha van egy túlsúlyod Pitta dosha, sokkal jobb lesz a nyers ételekkel, és gyakran a salátabárok, valamint a vegetáriánus ételek remek lehetőségek az Ön számára. Tartson távol a rántott, fokhagymás és paradicsomos ételektől (bármi forró/fűszeres súlyosbítja Pittát).

Ha Kapha a domináns dosád, akkor a legjobban fogsz vele járni könnyű választások, az enyhén párolt/főtt zöldségek, valamint a könnyű vegetáriánus ételek remek választás az Ön számára. Tartson távol a nehéz/olajos, sok sajttal, tejföllel és sült ételektől.

Remélem, hogy ez legalább egy kicsit segít a Hogyan fogyaszd ki kérdésben.

10 legjobb étel, amelyet minden ayurvéda testtípushoz el lehet fogyasztani

Szeretne egy gyors áttekintést? Oké, itt van. Ha 10 ayurvédikus gyakorlattal beszél, valószínűleg 10 kissé eltérő tételt kap, de itt van a 10 legjobb étel, amelyet minden ayurvéda testtípushoz elfogyasztok.

Kíváncsi arra, hogy milyen egyéb egészséges ételeket kell enni az egyes testtípusokhoz?

Élvezze az ájurvédikus étrendet, és közölje velem a kedvenc felfedezéseit.

Új! Hozzászólások

itthon
Ájurvédikus étrend
Testtípusok
Konzultáció
Legjobb hidratáló
Méregtelenítő tisztítás
Napi szokások
Házi gyógymódok
Miért nem vagyok boldog
Műhelyek
Jóga pózok
Rólam
Keress meg
A blog
Ingyenes hírlevél

Csodálatos lehetőség hogy megtisztítsa testét, megnyugtassa elméjét, és boldogabbnak, könnyebbnek és néhány évvel fiatalabbnak érezze magát.

"Csak a csúcsminőségű termékeket használom, és még soha nem láttam ilyen terméket. A 100x mosott ghee könnyen beszívódik a bőrbe, és lehetővé teszi, hogy jobban megérintsem a bőrt, mint amikor más termékekkel dolgozom." -Shelly, esztéta, Új-Mexikó, 2008. június

"Mindössze két hét napi használat után a bőröm ismét ragyog, és a rosaceám 80% -osan eltűnt. Köszönöm, Barbora, a csodálatos, 100x megmosott ghee-t!" -Rachel Humphrey, Kalifornia, 2009. augusztus

"Megkaptam a 100x mosott ghee-t Patrick fiamtól. Nagyon lenyűgözött az eredmények. Soha nem volt ilyen fantasztikus az arcomon! Van egy lányom, aki szintén ekcémában szenved, és alig várom hogy kipróbálja azt is. Igazán csodálatos termék. "- Regina Stajerova, Csehország, 2010. július

"A 100x mosott ghí-t hidratálóként használom, és apró ekcéma-tapaszokon egyszer-egyszer kapok. Anyámnak is adom, aki pikkelysömörén használja." Folyékony aranynak "nevezi." - Mary, Massachusetts, 2011. december

"Barbora. Megkaptam a 100x mosott ghee második szállítmányát. Nagyon jó, köszönöm. Több bőrproblémával küzdő embernek ajánlom. Ezen a héten megbeszélést rendeltem a bőrgyógyászommal. Négy hónapot vártam Ugyanaz a találkozó kiütés és viszketés több mint 5 évig ... sok rx, költséges gyógyszer, amely nem segített. A 100x mosott ghee napi kétszer kevesebb, mint két hét alatt a bőröm puha, és a hosszú szenvedéses kiütés elmúlt ! Csodálatos ! Visszajövök és még többet biztosan rendelek. Nagyon köszönöm, hogy elküldte a második konténert. Nem jöttem volna rá, milyen nagyszerűek ezek a dolgok. Köszönet "-Lauren, Virginia, 2012. augusztus

"A prágai műhelyben vettem egy kis korsót a 100x mosott ghíből, és teljesen megőrülök tőle. El sem tudom képzelni az estémet (sőt néha a reggelemet) anélkül. Hihetetlenül megnyugtató. Most gyönyörű bőröm van és nem csak én vettem észre:-). Volt egy barátom, aki a minap látogatott, és el akarta venni tőlem! Tehát, most meg kell vennem egy korsót is neki. " -Katka Tizkova, Cseh Köztársaság, 2012. szeptember

Rendeltem a nagyobb edényt, mert már el is használtam a vásárolt kicsi, 100x mosott ghí-t. Csodákat tett a bőrömre és a rosaceámra. Csodálatos terméked van, amire nagyon büszke lehetsz. Köszönöm, Barbora! " -Deborah Birnbaum, Texas, 2013. január

"Most kezdtem el használni a termékét, és imádom! Ez csökkentette a finom vonalaimat és megvilágította sötét foltjaimat a napsugárzástól. Számos terméket kipróbáltam a napsugárzásom miatt, és semmi sem működik, mint az ön ghíje. Szó szerint meg tudnám mondani a különbséget használatának első hete. " -Susan, Kalifornia, 2014. február

"Csak azt akartam mondani, hogy négy év súlyos fájdalmas rosaceája után mosott ghíje néhány nap alatt visszaállította törékeny bőröm a rosacea előtti állapotához. Nagyon hálás vagyok. Köszönöm." - Evangeline Feary, Ausztrália, 2014. augusztus

"Szia Barbora, hadd kezdjem azzal, hogy elmondom, igazán nagyra értékelem, hogy megosztotta ezt a gyönyörű terméket 100x mosott ghível. Doshám vata, és rendkívül érzékeny és száraz bőröm van. A 100x mosott ghee a legjobb termék, amit valaha használtam. Szeretem a hűvös érzés, amit az arcomra és a torkomra viszek. Olyan megnyugtató, hidratáló, a bőröm egyenletesebb, fiatalosabb megjelenésű, még a finom vonalat és a ráncokat is elveszi 59 éves arcomtól. Remélem, hogy soha legyél e csodatermék nélkül. Minden este éjszakai kezelésként használom, és fiatalabb, puha baba bőrrel ébredek. Ismét köszönöm! A 100x megmosott ghee igazi áldás. "- Diana Scott, Texas, Egyesült Államok, 2014. november

"Köszönöm a termékedet. Szeretem használni a 100x mosott ghí-t, mert a bőröm belülről meggyógyul, és megnyugvást nyújt. Emellett csillárt tett a bőrömre és javította az egyenletességét. majdnem tíz hónapja, és továbbra is így fog tenni. " - Rahul, Texas, Egyesült Államok, 2015. november

"Az elmúlt évben rengeteg probléma merült fel a bőrömön sok száraz tapasszal, függetlenül attól, hogy milyen terméket próbáltam. Megtaláltam az Ön weboldalát, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a 100x mosott ghee-t, mivel évek óta használok ghee-t az ételekben. szeretem! Szinte azonnal kitisztította a száraz foltjaimat, és nem zsíros. Köszönjük, hogy elkészítette ezt a csodálatos terméket. "- Ashika, New Jersey, Egyesült Államok, 2017

"Kedves Barbora, csak tudatni akartalak veled, hogy a csomagom ma reggel megérkezett. Kipróbálhattam már a 100x megmosott ghee -met. Gyönyörű, csak beázott szomjas, száraz bőrömbe. Nagyon hálás vagyok. Isten áldjon meg, Barbora "- Barbara Nowicka, Ausztrália, 2018. március