Az amerikaiak napi négy ételt szoktak enni

Nyugodj békében, „második vacsora”

A napi három négyzet étkezés annyira túlértékelt. Legalábbis ezt mondhatta egy viktoriánus amerikai, amikor szembesült azzal a kilátással, hogy puszta reggelit, ebédet és vacsorát eszik. Az NPR Linton Weeks beszámolója szerint a napi három étkezés gondolata modernebb lehet, mint gondolnánk.

Hetek Helen Zoe Veit ételtörténésszel beszélgettek, aki elmondja neki, hogy egyes amerikaiak "reggel először külön ételt ettek, amikor néhány órás munka előtt gyorsan megették volna a hideg maradékot, csak később ültek le a reggel egy nagyobb, meleg reggelire. "

A múlt idők példáinak felhasználásával a Hetek feltárja a „második vacsora” - a társadalmi események során elkényeztetett luxus - csábító gondolatát is. De miért kellene az embereknek egy második vacsora az első után?

Veit késő estékig és gazdagságig kutatja. A fizikai megterhelés további nyom lehet. Az 1840-es években - írja Elizabeth Aldrich - az amerikaiak megszállottja lett a „német” nevű táncnak, amely éjfél után gyakran magánbálokon kezdődött. A késői órákra és az energikus lépésekre való tekintettel - jegyzi meg Aldrich - a hostesseknek azt mondták, hogy a második vacsora elengedhetetlen.

Egy 1885-es illemtan útmutató egyezik, figyelmeztetve arra

Nem helyes ... labdát vagy táncot szervezni, és gyenge vagy elégtelen frissítőket kínálni. A háziasszony, akinek ezt kellene tennie, izgatná a táncosok és a táncosok haragját egyaránt, mivel a tánc nagyon éhesé teszi az embereket, és a nézők - szimpátiától kétségtelenül - általában éhesek is.

Tehát legközelebb, amikor negyedik étkezésnek érzi magát, azt mondhatja, hogy újjáéled a viktoriánus életet.