Egészséges ábécé: Az O ... Öt étel, amely az Ön számára

írta Karen Rollins, 2020. március 2

Folyamatosan információkat bombáznak arról, hogy mit kell és mit nem szabad enni, ami zavarossá válhat.

Yello úgy döntött, hogy egyszerű megközelítést alkalmaz, és betűrendes útmutatót nyújt az étrendbe felvehető néhány legegészségesebb ételhez.

Az A-Z-től kezdve felsorolunk akár öt gyümölcsöt és zöldséget, amelyek tele vannak ásványi anyagokkal és vitaminokkal, ugyanakkor táplálkozási tényeket is közölünk az egészségügyi előnyökről.

Az A-N-t már lefedtük. Menjünk tovább O-ra.

Zab (hengerelve)

A zab teljes kiőrlésű, ami azt jelenti, hogy több vitaminjuk, ásványi anyaguk és antioxidánsuk van, mint a finomított szemek, mint a fehér kenyér vagy a bagel.

Magas oldékonyságú rosttartalom, amely elősegíti az emésztést és előnyös lehet a koleszterinszint csökkentésében, a zab hosszabb ideig teltebbnek érzi magát.

A zab természetesen gluténmentes és kis mennyiségű telített zsírt tartalmaz. Komplex szénhidrátokból is állnak, amelyek a szervezet fő energiaforrása.

Táplálkozási tények (1 csésze):

* 55,9 gramm szénhidrát (a napi érték 19% -a (DV))

* 5,3 gramm zsír (8% DV)

* 10,6 gramm fehérje (21% DV)

* 8,2 gramm élelmi rost (33% DV)

* 3,4 milligramm (mg) vas (19% DV)

* 112 mg magnézium (28% DV)

* 2,9 mg mangán (147% DV)

* 0,1 mg B6-vitamin (4% DV)

Gombó

Az Okra egy virágos növény, amely ugyanabból a családból származik, mint a hibiszkusz és a pamut, és azt gondolják, hogy afrikai eredetű.

A növények ehető maghüvelyei, amelyeket „hölgy ujjának” neveznek, pirosak vagy zöldek lehetnek.

Főzve az okrák nyálkás szerkezetűek, ami néhány ember számára kedvezőtlen lehet, de tele vannak táplálkozási előnyökkel, köztük vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Táplálkozási tények (nyolc hüvely sóval főzve):

* 1,4 gramm zsír

* 2,0 gramm rost (8% DV)

* 13 mg C-vitamin (22% DV)

* 61,6 mg kalcium (6% DV)

* 0,2 mg mangán (12% DV)

* 32 mikrogramm (mcg) K-vitamin (40%)

* 36,8 mcg folát (9% DV)

Olivaolaj

Az olívaolaj egyre népszerűbb, mint az úgynevezett „mediterrán étrend” kulcsfontosságú eleme, amely összekapcsolódott a betegségek megelőzésével és az emberek további életének segítésével.

Az olívaolajat az olajbogyóból, az olajfa gyümölcséből nyerik ki, amelyek a létező legrégebbi termesztett fák.

Az olívaolajban uralkodó zsírsavat olajsavnak nevezzük, amely egyszeresen telítetlen zsír, amely a teljes olajtartalom 73% -át teszi ki. Tudományos vizsgálatok szerint az olajsav csökkenti a gyulladást és a szívbetegségeket.

Az olívaolaj antioxidánsokban is gazdag és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.

Táplálkozási tények (egy evőkanál):

* 14 gramm zsír (14% DV)

* 1,9 gramm telített zsír (10% DV)

* 0,3 mg nátrium

* 0,1 mg kálium (0% DV)

* 0 gramm cukor

* 1,9 mg E-vitamin (10%)

* 8,1 mkg K-vitamin (10%)

Olajbogyó

Az olajbogyó egy apró, megkövezett gyümölcs, amely a mangóhoz, az őszibarackhoz, a mandulához, a meggyhez és a pisztáciához kapcsolódik.

Sokoldalú gyümölcs, amelyet pizzán, salátákban, szendvicsekben vagy tapenádokban lehet használni.

Az olajbogyó különböző színű és méretű, fokhagymában, chiliben, gyógynövényekben és fűszerekben pácolható. Magas az E-vitamin, a vas, a kalcium és a réz tartalma.

Táplálkozási tények (hét olajbogyó):

* 2,9 gramm zsír (4% DV)

* 196 mg nátrium (8% DV)

* 0,8 gramm élelmi rost (3% DV)

* 33,3 nemzetközi egység A-vitamin (1% DV)

* 0,3 mg vas (2% DV)

* 7,3 mg kalcium (1% DV)

* 0,1 gramm fehérje

Narancs

A narancs egy citrusfélék, amelyek magas C-vitamin-szintről ismertek.

A narancs sokoldalú étel. Ehető hámozva és egészben, lekvárban, gyümölcsléfogyasztás céljából, vagy a héja hozzáadható süteményekhez és desszertekhez.

Ezek jó étkezési rostforrások, növényi vegyületeket és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek leküzdhetik a gyulladásokat és a betegségeket.

Táplálkozási tények (egy gyümölcs):

* 2,1 gramm fehérje (4% DV)

* 7,2 gramm élelmi rost (29% DV)

* 24,6 gramm szénhidrát

* 113 mg C-vitamin (188% DV)

* 111 mg kalcium (11% DV)

* 312 mg kálium (9% DV)

* 22,3 mg magnézium (6% DV)

Vigyázzon a sorozat többi egészséges ételek ábécéjére, amelyet a Find Yello oldalon kell közzétenni, majd kattintson az előző A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K áttekintésére., L, M és N cikkek.