Az egészséges táplálkozás magas költségei

Sokan az egészséges táplálkozás magas költségeit emlegetik okként, hogy nem tudnak megfelelően étkezni, de a megvásárolt élelmiszerekre az egészségre való befektetésként kell gondolni.

Énekeltem a MyFitnessPal iPhone alkalmazás dicséretét, amely figyelmeztetett arra, hogy étrendemben nem kapok majdnem elegendő fehérjét. Nem csoda, hogy az izomépítésem stagnált! Végeztem néhány módosítást az étrendemben, de úgy döntöttem, hogy tovább lépek, és néhány módosítással követem a Blogilates 90 Challenge étkezési tervet *. Tudomásul veszem, hogy nem fogok tökéletes eredményt elérni azzal, ha egyes tárgyakat sarkallok, de nem azért csinálom, hogy nevezzek egy fitnesz versenyre, hanem csak egy jobb étrendet szeretnék!

A legtisztességesebb élelmiszerboltom - majdnem 60 dollár!

A Blogilates étkezési terv komolyan megterheli a fehérjét, ezért felül fog menni, hogy megoldjam a nem elégséges problémámat. Csak egy nagy hátránya van:

Az egészséges táplálkozás drága.

A fehérjetartalmú étrend fogyasztása pedig még drágább. Általános szabály, hogy nem vagyok olyan, aki olcsóbbá teszi az ételeket, de még az új élelmiszerboltomat is nehezen tudom lenyelni (nincs szójáték!). Szerencsére a gyümölcsök és zöldségek általában nagyon megfizethetőek az élelmiszerboltban, de sokra van szükségük ahhoz, hogy elegendő kalóriát fogyasszon. Ideális esetben biotermékeket szeretne választani, lehetőleg a helyi gazda piacáról, de ez jelentősen megnövelheti a költségeket. Próbáljon egyensúlyt találni a szükséges legegészségesebb, legtáplálóbb étel vásárlása között, anélkül, hogy betörne a bankba!

Mennyibe kerül egy fitneszközpontú heti étkezési terv?

Szórakozás és táblázatkezelő-szerelem céljából valójában kiszámoltam a Blogilates 90 napos kihívás-étkezési terv követésének heti és havi költségeit:

A saját összesítése többé-kevésbé lehet attól függően, hogy hol laksz, és a helyi szupermarket áraitól. Az elemenkénti költség kiszámítása lehetővé teszi az adatok felhasználását a kívánt módon - kiszámíthatja az étkezésenkénti vagy heti árat, attól függően, hogy hogyan szeretné kezelni az élelmiszerköltségvetését. Mivel meghatároztam a havi élelmiszerköltségvetést, és hetente vásárolok az élelmiszereimnek, a heti és a havi költségek meghatározása számomra a legértelmesebb volt.

Étkezési tervem 360 dollárba kerül havonta

A heti 75 dolláros élelmiszerbolt egy embernek nagy, de mint láthatja, a fehérje a legnagyobb bűnös. A csirkém és a tilápiám az összköltség közel felébe kerül, 30 dollár/hét, amelyet az élelmiszerboltban költök. Tudomásul veszem, hogy ezt nézi, és arra gondol, hogy van néhány hely a költségek csökkentésére, de…

Tudom, hogy a tojásért csaknem 5 dollár/tucat drága, de én inkább az omega-3 dúsított tojásokat választom. Sötét, szinte narancssárgájuk alapján felismerheti őket. Ezek egészségesebbek és táplálóbbak, mint a halványsárgájú olcsó tojások.
Hű vagyok 2 márkajoghurthoz, és ezek drágábbak, mint a generikus márkák.
Arra korlátozódom, hogy milyen élelmiszerboltokba mehetek, mert nincs autóm, így nincs értelme messzire utazni a kicsit olcsóbb cikkekért. Emellett erkölcsileg ellenzem a Walmartban történő vásárlást, ezért nem szoktam gyakran ételt költeni ilyen nagy dobozos üzletekbe. A helyi, kisebb üzletekben való vásárlás drágábbá teszi az ételeimet.

Pénztakarékosság érdekében választhattam, hogy kevésbé egészségesen étkezem, de ez nem vonz engem. Tudom, hogy egészséges, tápláló ételek vásárlása hosszú távú befektetés - az egészségemre! Ez pénzügyileg megtérül a jövőben, amikor elkerülöm a költséges egészségügyi problémákat, amelyek a rossz étrendhez kapcsolódnak. Valóban nincs ok alultápláltságra annak érdekében, hogy néhány extra dollár legyen a bankban. Ez csak hosszú távon drágább lesz, amikor számtalan egészségügyi problémával kell megküzdenie a rossz táplálkozás éveiben.

Szerencsés vagyok, hogy megengedhetem magamnak, hogy a költségvetésemmel megváltoztassam az étrendemet, mert sokan nem. Nemrég néztem egy A Place At The Table című dokumentumfilmet arról, hogy hány amerikai alultáplált és alultáplált - gyakran éhesek, miközben kórosan elhízottak. Hogyan lehetséges ez? Egyszerű:

A rossz étel olcsó.

Kalóriabölcsönként nagyobb durranást kap a bakért, ha úgy eszik, mint egy szemetet, ami nem helyes és természetesen nem jó. Míg a film kiemelte azokat a szegény amerikaiakat, akik valójában nem engedhették meg maguknak, hogy jobban étkezzenek, azt hiszem, van némi beszélgetés arról, hogy mit tartunk ésszerűnek ételre fordítani. Az élelmiszerek a háztartások kiadásainak 30% -át tették ki 1950-ben, és mára csak 13% -ra csökkentek. Élelmezésre már nem akarunk sok pénzt költeni, mert másutt akarjuk elkölteni: házak, autók, szabadidő stb. Nem oké!

Kulturális szempontból nincs kapcsolatunk, következetlen és gyakran mérgező kapcsolatunk van ételeinkkel.

Rossz étkezési szokásaink kijavítása és egészségünk javítása a szemléletünk és értékeink megváltoztatásával kell kezdődnie. Bár nem annyira az étkezési kultúra érdekel, mint a fogyasztói kultúra, nagyon élveztem Michael Pollan néhány könyvét a témában (bár ő nekem egy kicsit túl kemény zöldség).

Végül csak olyan ételeket akarok enni, amelyek üzemanyagként szolgálnak a testem számára. Bármi erősebbé és egészségesebbé tesz engem, az bekerül az élelmiszer-kosaramba és a tányéromra - még akkor is, ha egy kicsit drágább.

Mit gondol, ésszerű költeni élelmiszerekre?

* Azok számára, akiket érdekelnek a Blogilates diéta módosításai, ezen változtatok:

Sárgáját tartsam a tojásaimban! Nem csak tojásfehérjét eszem, yuck.
Néha csak 1 csirkemellet vagy tilápia filét eszek meg naponta, mert legyünk igaziak, napi 2 csak túl sok ugyanaz.
Napi 1 csirke/tilápia kihagyásának hiányosságainak pótlásához 1) 1-2 ek őrölt lenmag hozzáadása a zabpehelyhez és 2) 1-2 ek kender szív hozzáadása a salátámhoz 3) keményen főzve tojást a salátámmal vagy önmagukban.
A kalóriahiány pótlása a fehérjeturmix és az egyik húsrész kihagyásával extra zöldségfélék (főleg babarépa, uborka és párolt spárga) vagy extra gyümölcs (bogyók, alma, banán), extra tojás és extra tojás fogyasztásával, valamint olyan dolgok rágcsálnivalóival harapások felsoroltam a receptet ebben a 0 dolláros hétvégi bejegyzésben vagy diófélék.