Az élelmiszerek megfelelő szállítása a nyári hónapokban

Biztosítási haditengerészet

2018. október 2. · 2 perc olvasás

Az élelmiszerek ára gyorsan összeadódik, és az utolsó dolog, amit az ember szeretne, az az elrontott étel, mert azt nem szállították haza rendesen.

hónapokban

A forró nyári hőmérséklet gyorsan ronthatja a friss gyümölcsöket és zöldségeket, sőt az eltartható ételeket is. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal adatai szerint az élelmiszer által okozott megbetegedések szobahőmérsékleten is 20 percenként duplázódnak. A hő elősegíti a baktériumok és baktériumok szaporodását is, amelyek ételmérgezést okozhatnak, különösen a hús és a hal.

Egy új Acosta-jelentés azt mutatja, hogy a vásárlók 76 százaléka vásárlási utanként három vagy több üzletet látogat meg, hogy kihasználja a kuponokat és a különleges ajánlatokat. A nyári hónapokban fontos, hogy az élelmiszerboltok a megállók utolsó állomásává váljanak.

Az Egyesült Államok. A Mezőgazdasági Minisztérium azt javasolja, hogy két óránál tovább ne hagyja a húst a hűtőszekrényből. Ez az ajánlás egy órára változik, amikor a hőmérséklet eléri a 90 Fahrenheit fokot. A húsokban lévő baktériumok addig nőhetnek és szaporodhatnak, amíg a hőmérséklet el nem éri a 140 fokot.

A fogyasztói jelentések a következő irányelveket állítják fel az élelmiszer által okozott betegségek megelőzésére és az élelmiszerek lehető legfrissebb fenntartására:

  • Parkolj az árnyékban: A kocsiban a keringés hiánya miatt a hőmérséklet magasabb, mint a kinti hőmérséklet. Például egy napsütéses, 70 fokos napon 30 perc után a kabin belsejében 104 fok a hőmérséklet. Az árnyékban való parkolás megakadályozhatja, hogy a hőmérséklet ilyen szintre emelkedjen.
  • Használjon szigetelt táskákat: Az ügyfelek vastagabb bélésű táskákat is használhatnak a hideg ételek hűvösebb megőrzéséhez. Fontos, hogy ezeket a táskákat a szupermarketbe vigye, nehogy felforrósodjanak a kabin hőmérsékletének emelkedésével.
  • Vásároljon stratégiailag: Élelmiszerbolt vásárlásakor mindig a hűtött és fagyasztott cikkeknek kell lenniük az utolsó dolognak, ami a kosárba kerül.
  • Csomagolj okosan: Ez a szabály egész évben érvényes. A termékek, különösen a halak és a húsok összecsomagolása segít elkerülni a szennyeződéseket.
  • Kerülje a csomagtartót: Ha lehetséges, kerülje a csomagtartót. A csomagtartó a legforróbb hely az autóban, különösen a nyári hónapokban. A legjobb, ha az élelmiszer-tasakokat hűvösebb hőmérsékleten, jobb légáramlás mellett teszik az utastérbe. Ha a kabin nem áll rendelkezésre, akkor a csomagtartóban található kis hűtő is segíthet.

A legjobb módszer arra, hogy megvédje magát azáltal, hogy csökkenti az élelmiszereknek az autóban töltött időtartamát, miután elhagyták az üzletet. Amikor végre megérkezik egy napig tartó ügyintézés után, gyorsan csomagolja ki az élelmiszer-tasakokat és tárolja megfelelő hőmérsékleten.