Az ételek táplálkozási és táplálkozási vonatkozásai

Az élet még mindig forog a konyhaasztal körül

Az UMH közösségekben megértjük, hogy az étkezés és az étkezés mennyire fontos lakóink számára; gyakran ők jelentik minden nap fénypontját. Az étkezés a találkozás és a barátokkal való társasági idő, az étkezési személyzettel való beszélgetés, az újdonságok és izgalom megragadása, valamint a különféle táplálkozási és tápláló menüpontok közül való választás ideje. A korlátozott étrenddel rendelkezők számára kínálunk választási lehetőségeket, hogy ne kerüljenek bele az étkezésbe. Senki sem akar minden nap ugyanazt a régi ételt enni minden étkezéskor.

Minden közösségünk élvezi egy dietetikus támogatását, aki velünk dolgozik az étlap receptjeinek megválasztásában, a terápiás étrendben, valamint az ételallergiák és intoleranciák kezelésében. A dietetikusok rendszeresen találkoznak szakácsainkkal, hogy a lehető legkülönfélébb választékot biztosítsák.

Arra biztatjuk lakóinkat, hogy osszák meg velünk receptjeiket. Az Activity munkatársaink együtt dolgoznak lakóinkkal, hogy kedvenc receptjeiket felhasználva elkészítsék ételeiket a szabadidős programok során. Nincs annál finomabb, hogy Antoinette híres tésztafagioli levese, Julia zabpehelysütije, Bobbie pimento sajtja vagy Fred krumplisaláta! Lakóink évszázados tapasztalattal rendelkeznek családi receptjeik tökéletesítésében, miért nem osztja meg ezt a szakértelmet a közösséggel? Szakácsaink rendszeresen találkoznak lakóinkkal ételkóstolókon, kipróbálva a zöldbab, a krumplipüré, a garnélarák és minden olyan étel receptjét, amelyre csak gondolni lehet; kóstolgassa a hamburger pogácsákat, hogy kiválassza a legnépszerűbbeket az étlaphoz, és még a helyi almákat is összehasonlítsa szüretkor, hogy választást nyújtson a különböző ízlési preferenciáknak.

Élelmiszer-megjegyzéskártyák állnak a lakosok rendelkezésére, amelyek azonnali visszajelzést adnak ételeikről. Ha nem hallunk tőlük időben, nem tudunk gyors gyógyszert biztosítani. Szakácsainkat arra ösztönzik, hogy járjanak át az ebédlőben a lakók visszajelzéseiért. Szeretnek bókokat kapni, és ötleteket keresnek arról, hogyan javíthatnánk az étkezési élményt.

Néha a lakók nem akarják, hogy mi szerepeljen a menüben. Ezért kínálunk alternatívákat. Talán a spagetti és a húsgombóc az, amire vágysz. Vagy talán egy sima csirkemelldarab az, amellyel meg akarja rendezni a gyomrát, ha nem érzi jól magát. Az egyik lakos mindig szardíniai szendvicset szeretett volna, amikor „azon napok egyikét” tartotta, ahol Ön éppen kényelmi ételre vágyik; elég könnyű nekünk biztosítani! A kapcsolattartáson alapuló szemléletmód gyakorlása során megismerjük lakóink kedvenceit és készletezhetik ezeket a különleges tárgyakat.

Vegye fel a kapcsolatot az Önhöz legközelebb eső UMH-közösségekkel vagy szeretteivel, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan találkozunk az étkezés táplálkozási és társadalmi vonatkozásaival.

A Chelsea Sayeghről

2016 októberében kezdtem el dolgozni a United Methodist Homes marketingkoordinátorként. Nyilvános kapcsolatokkal, weboldalkezeléssel és közösségtervezéssel foglalkozom díjnyertes független és segített lakóközösségeik számára. Az Ursinus Főiskolán diplomázva, média- és kommunikációs diplomával, valamint a nonprofit szervezetek szolgálatának szenvedélyeként a United Methodist Homes otthonomtá vált. A napjaimat mosolygós arcokkal, segítőkész kezekkel és csodálatos lakókkal teli közösségben dolgozom. Szenvedélyesen segítem az időseket, és nagy büszkeséggel tölt el, hogy egy ilyen pozitív küldetéssel és értékekkel rendelkező céget népszerűsíthetek. A tanulás és a növekedés iránt elkötelezett egyénként rögtön beleugrottam ebbe az izgalmas karrierbe!

Blogunk a 2016-os Platina Generációk Díjnyertese! A Generations Award egy éves nemzetközi verseny az idősebb marketing kiválóságáért, elismerve azokat a szakembereket, akik kommunikáltak az 50+ érettebb piacokkal.