Az étrendi irányelvekről

Az USDA és a HHS hamarosan kiadja az amerikaiak számára szóló 2020–2025-ös étrendi irányelveket a dietaryguidelines.gov oldalon. További információ a fejlesztési folyamatról!

étrendi irányelvek

Az Egyesült Államok. Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium (HHS) és az Egyesült Államok A Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) 5 évente közösen teszi közzé az amerikaiak táplálkozási irányelveit (étrendi irányelvek). Az étrendi irányelvek minden kiadása a táplálkozástudomány testét tükrözi.

Az étrendi irányelvek bizonyítékokon alapuló étel- és ital-ajánlásokat nyújtanak a 2 éves és annál idősebb amerikaiak számára. Ezen ajánlások célja:

  • Az egészség elősegítése
  • Megelőzi a krónikus betegségeket
  • Segítsen az embereknek elérni és fenntartani az egészséges testsúlyt

A közegészségügyi ügynökségek, az egészségügyi szolgáltatók és az oktatási intézmények mind támaszkodnak az étrendi irányelvek ajánlásaira és stratégiáira.

Az étrendi irányelvek jelentős hatással vannak a táplálkozásra az Egyesült Államokban is, mert:

  • A szövetségi táplálkozási politika és programok alapját képezi
  • Segít irányítani a helyi, állami és országos egészségfejlesztési és betegségmegelőzési kezdeményezéseket
  • Tájékoztatja a különböző szervezeteket és iparágakat (pl. Az élelmiszer- és italipar által kifejlesztett és forgalmazott termékek)

Az étrendi irányelveket először 1980-ban tették közzé. 1990-ben a kongresszus elfogadta az Országos Táplálkozásfigyelő és Kapcsolódó Kutatási Törvényt, amely a 301. szakaszban előírja, hogy a HHS és az USDA 5 évente közösen vizsgálja felül, frissíti és teszi közzé az étrendi irányelveket. A jelenlegi verzió - az amerikai táplálkozási irányelvek nyolcadik kiadása - 2015-ben jelent meg.

Az étrendi irányelvek a sürgető közegészségügyi problémák és az egyes populációk táplálkozási igényeinek kezelése érdekében alakulnak ki. Például az étrendi irányelvek történelmileg a 2 éves és annál idősebb amerikaiakra összpontosítottak. De a gyermek diéta születésétől kezdve - és a terhesség alatti étrend - tartósan befolyásolhatja a gyermek egészségét.

Ennek eredményeként 2020-tól kezdődően az étrendi irányelvek kibővülnek a táplálkozási útmutatásokkal a csecsemők és kisgyermekek születésétől 24 hónapig, valamint a terhes emberek számára. Tudjon meg többet a 24 hónapos születés és terhesség projektről.

Az étrendi irányelvek frissítésének első lépéseként a HHS és az USDA kiválasztja az országosan elismert táplálkozási és orvosi kutatókat, oktatókat és szakembereket, akik az étrendi irányelvek tanácsadó bizottságában (tanácsadó bizottság) szolgálnak.

A tanácsadó bizottság megvizsgálja a táplálkozással kapcsolatos jelenlegi tudományos bizonyítékokat. A tanácsadó bizottság munkája tudományos tanácsadó jelentéssel zárul, amely bizonyítékokon alapuló ajánlásokat fogalmaz meg a szövetségi kormány számára az étrendi irányelvek új kiadásának kidolgozásához.

A nyilvánosság tagjai észrevételeket tehetnek a folyamat során, és ez a weboldal platformként szolgál az észrevételek benyújtására és felülvizsgálatára.

A HHS és az USDA a tanácsadói jelentésben szereplő információkat, valamint az állami és szövetségi ügynökségek észrevételeit felhasználva tájékoztatja az étrendi irányelvek új kiadását.

Az Országos Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi, Egészségügyi és Orvostudományi Főosztály által lefolytatott étrendi irányelvek frissítésének folyamatáról szóló független tanulmányról az USDA Táplálkozási Politikai és Promóciós Központjának webhelyén tájékozódhat.