Az olívaolaj elveszíti helyét a tunéziai étrendben

HA külföldről érkezik Tunéziába, akkor valószínűleg a tuniszi Karthágói repülőtéren landol. Ha dél felé irányítanak, az olajfák között, a napraforgóolajat népszerűsítő hirdetőtáblákat talál.

tunéziai étrendben

Tunézia az Európai Unió után a világ második legnagyobb olívaolaj-termelője, és az ágazat emelkedő csillagának számít, de a kormány politikája csak az olívaolaj külföldön történő fellendítésére összpontosított, míg a helyiek az olcsóbb olajok felé tartanak spórolják meg vásárlóerejüket. A tunéziai asztalokon finomított vetőmagolajok lassan elfoglalják az olívaolaj helyét.

Ebben az évben a becslések szerint az olívaolaj belső fogyasztása csak 50 000 tonna, azaz fejenként körülbelül 4,6 liter lesz. Az olívaolaj hazai felhasználása a jelenlegi betakarítástól számított 260 000 tonna kis részét teszi ki.

Kampányokra lesz szükség a negatív tendencia visszaszorításához és a tunéziai fogyasztók tájékoztatásához az olívaolaj saját hátsó udvarukon történő fogyasztásának egészségügyi előnyeiről, valamint az olívaolaj egészségének és egészségének érdekében ismét a tunéziai étrendben betöltött fontos helyre történő visszahelyezésére. kulturális integritás.

Csak akkor fog megtörténni, ha egy erőfeszítést erős politikai akarat támogat. A következő alkalom a december 21-én tartandó elnökválasztás lefutása lehet. Ki nyer, ne felejtse el politikai napirendjére tűzni az olívaolaj-fogyasztás Tunéziában történő növeléséhez szükséges erőfeszítéseket.