Banán, fahéj és chia mag zabkása

A zúzott diófélék és a magvak a hűvösebb hónapokban remek gluténmentes alternatívát jelentenek a zab számára, és egészséges fehérje, vitaminok és ásványi anyagok hatását jelentik. Keverje össze a kedvenceit, hogy szép kezdetet nyújtson a napnak.

recept

Készítmény

Főzés

Képességszint

Hozzávalók

  • ½ csésze makadámiadió
  • ½ banán érett
  • ½ csésze kókusztej
  • ½ zöld alma, reszelt
  • 1 tk chia mag
  • 1 evőkanál kókuszreszelék
  • 1 tk fahéj
  • 1 csipet tengeri sót
  • 1 csipet szerecsendió (opcionális)
  • ¼ csésze friss áfonya, málna vagy eper

Cook jegyzetei

A sütő hőmérséklete a hagyományos; ventilátorral (konvekcióval) történő használat esetén csökkentse a hőmérsékletet 20˚C-kal. | Ausztrál evőkanálokat és csészéket használunk: 1 teáskanál egyenlő 5 ml-rel; 1 evőkanál 20 ml; 1 csésze 250 ml-nek felel meg. | Minden gyógynövény friss (hacsak nincs megadva), és a csészék enyhén csomagolva vannak. | Minden zöldség közepes méretű és hámozott, hacsak nincs megadva. | Minden tojás 55-60 g, hacsak nincs megadva.

Utasítás

Egy konyhai robotgépben apróra morzsoljuk a makadámiadiót, külön tálba tesszük. Helyezze a banánt és a kókusztejet az élelmiszer-feldolgozóba, és dolgozza addig, amíg a banán meg nem pürésedett. Tegyük át egy serpenyőbe makadámiadióval.

Adja hozzá a többi hozzávalót, kivéve a bogyókat. Pároljuk és főzzük pár percig. Tálaljuk egy tálba, friss friss bogyókkal és fahéjjal.

jegyzet

• Mandula, mogyoró vagy kesudió használható makadámiadió helyett, mandula tej pedig kókuszdió helyett.

Recept az Eat Drink Paleo szakácskönyvből, írta Irena Macri, Irena Macri fényképeivel. Kiadja Irena Macri.