Bashing cukor, bash szénhidrát, bashing gabona ... bashing egymást?

Bashing cukor, bash szénhidrát, bashing gabona ... bashing egymást. Hogyan segíthet ez a küzdelem valakinek?

Úgy tűnik, hogy a „táplálkozás, étrend és egészség” területén folytatott küzdelem még gyorsabban fokozódó problémát jelent, hogy a sokat emlegetett elhízási járvány.

Kedves barátom figyelmeztetett erre a cikkre a heti hírekben, amelynek címe: „Rossz divat - Ruby Tandoh arról, hogy a tiszta étkezés milyen mérgezővé vált”. Ez a BBC Horizon múlt héten vetített epizódjából következik, amely támadta a „tiszta étkezés” trendjét. és számos szakácskönyvet nézett meg, amelyek a „tiszta étkezést” mint étrend trendjét népszerűsítik. Hogy őszinte legyek, nem nézek tévét, nem néztem a műsort, és számos megbízható barát, aki megnézte, biztosította, hogy nem hiányzott sok minden! Szóval megspórolom az órámat arra, hogy valami jobbat nézzek, mint Joel Salatin a gazdálkodásról, vagy Rhonda Patrick és Bruce Ames a mikrotápanyagokról, vagy megragadok magamnak néhány motivációs és gyakorlási tippet Erin Sterntől, aki egy Tabata-körön dolgozik.

Egyébként vissza a tiszta étkezési hozzászólásunkhoz.

Jóság, hol kezdjem ezzel.

Egyetértek a cikk körülbelül felével, talán többel is, sőt, egyetértek a nagy részével, az egészséggel, az étellel és a táplálkozással kapcsolatos tényekkel, számokkal és állításokkal, igen, mindezekkel nagyjából egyetértek ... de határozottan nem értek egyet a dühös, ujjal mutogató, ítélkezõ, agresszív hangvételû írás.

Lássuk most, van egy sovány, fiatal, kiváltságos nőstényünk, aki kigyógyult egy étkezési rendellenességből, és aki blogokat oszt, hogy recepteket osszon meg, és szakácskönyveket áruljon, és itt alapvetően lecsaphat minden más sovány, fiatal, privilegizált női ételt bloggerek és szakácskönyv-eladók, arra utalva, hogy munkájuk elősegíti az étkezési rendellenességeket. Hm, írók elfogulnak valakit? (Ó, vagy talán most ugyanazt az elfogultságot tanúsítom, mert ő támadja a „tiszta étkezés” fogalmát, és mondhatnánk, hogy a Természet Anya étrendje „tiszta étkezési terv”, mivel javaslom, hogy ne legyen gabona, ne cukor és ne feldolgozott élelmiszerek ó a dilemma !)

A „nincs gabonát” elkapja divatként - semmi köze ahhoz, hogy szakmája szerint pék, és a sütésről szóló szakácskönyvet ad el, ami a legkeresettebb könyvnek tűnik. Cikkében megjegyzi: "Nem véletlen, hogy a wellness arca rendíthetetlenül fiatal és vékony, elsöprően fehér, és a tisztaság minden beszéde a kiváltságok hátterében meglehetősen kellemetlen ízt hagy a szájban." míg Ms. Tandoh vegyes faji eredetűnek tűnik. Akkor miért is említi a „fehéret”, mi köze van a fajnak vagy a származási országnak a szakácskönyvek értékesítéséhez, és hogy Ella Mills és mások egészséges üzenetet hirdetnek-e vagy sem? Talán csak így tudta megkülönböztetni Tandoh asszonyt a többi fiatal, nőstény, vékony, kiváltságos bloggertől és szakácskönyv-eladótól? Tandoh asszony minden más módon megjelenik, hogy tagja legyen annak a csoportnak, amelyet támad.

Úgy tűnik számomra, hogy abból él, hogy szókimondó nézeteit minden újságban sugározza, és csaknem mindenki mást szájba ejt! Ebben a cikkben megjegyzi, hogy "Nyilván nem lehet enni (McDonald's sajtburger) minden nap, de ez egy nyomorúságos élet lenne, ha mindig megtagadnánk magunkat." - Úristen, sajnálom Tandoh asszonyt, de az elmúlt évtizedben egyetlen McDonald's sem volt, és boldog, boldog, boldog vagyok, nem vagyok nyomorult és szeretem az életemet! Tehát, ez fújja akkor az elméletét!

Ugyanebben a cikkben azt mondja: „Fél cukkini tészta tányér helyett - hol van ebben az energia?” Komolyan mondom, hogy az Egyesült Királyságban az elhízás 1965 és 2015 között 50 év alatt 1,5% -ról a lakosság HARMADIKára nőtt, és még mindig gyorsan növekszik. Nem hiszem, hogy a brit felnőttek többségének problémája lenne, hogy „elegendő energiát” [kalóriát] vegyen be étrendjébe. És ha úgy gondolja, hogy az elhízás növekedése aggodalomra ad okot, a 2-es típusú cukorbetegség járványa kétszer olyan gyorsan növekszik! Úgy tűnik tehát, hogy több embernek talán cserélnie kellene a tésztáját a cukkini ellen, mivel a legtöbb ember túl sok szénhidrátot eszik, mivel.

Pah, a fiatal Tandoh asszony, mind a 24 éves világi élettapasztalatával, teljes egészében része annak a problémának, amelyet Őrzője rovat oly széles körben vet le!

Mindenesetre itt van a lényeg - egyértelműen a „tiszta étkezés” a legújabb támadás alá eső dolog, és 2017 a háború útján elindult, hogy lebontják az adott divatos diétás trendet, mielőtt még alig tér le a földről. Azt mondom, hogy „bármi” - az egészséges táplálkozás, az egészséges, változatos testmozgás és az egészséges életmód szokásainak elkötelezettsége az egyszerű józan észről szól, nem pedig a legújabb divatról, bármi nevük is van róla.

De ami szomorú és kissé bosszant, az az, hogy a táplálkozás, az étrend és a fogyás világa inkább csatatér, mint közszolgálat. Vannak olyan orvosaink, akik valóban segítenek a betegeknek, bíróság elé állítják emiatt, és ez az elmúlt évtizedben folyt, amikor valaki meg mer szólni a „pártvonal” tanácsa ellen, amely szerint keményítőtartalmú szénhidrát- és cukortartalmú étrendet kell fogyasztania. . Eközben úgy tűnik, hogy a quackok és a kígyóolaj-kereskedők milliomosok lesznek!

Mindezzel a harccal és hátratámadással, harcban és nyilvános nézeteltéréssel a nagyközönség csak jobban összezavarodik, mint valaha, és bár a cukor és a szénhidrát csökkentését javasolók közülünk úgy tűnik, hogy elvesznek a többi emberrel folytatott harcban. „wellnessipar” soha nem fogjuk felhívni a kormányok figyelmét arra, hogy valóban megváltoztassák a politikákat.

Tudod, mit gondolok - maradj csak végig az Anyatermészet étrendjén!