Beszélgetés az „elegeiről” Stephanie Soechtig rendezővel és Laurie David ügyvezető producerrel

Az E Street Cinema pénteken megnyíló dokumentumfilm célja az amerikaiak étkezési módjának megváltoztatása.

soechtig

Torkig van nem az első olyan munka, amely az amerikai élelmiszeripart vette célba. Volt 2004-es Supersize Me, amelyben Morgan Spurlock alkotó csak 30 napig csak a McDonald's ételt ette (és ennek következtében nagyon szenvedett). Voltak 2010-es évek Kövér, beteg és majdnem meghalt, amely a lé feltárásával tisztít, és a 2011-es évek Forks Over Knives, amely alacsony zsírtartalmú, növényi étrend mellett szólt; nem beszélve Michael Pollan és mások számtalan könyvéről az egészséges táplálkozásról. De Torkig van, amely az idén a Sundance filmfesztiválon mutatkozott be és pénteken nyílik az E Street Cinema moziban, az elhízás járványát tárja fel azzal az uralkodó elmélettel cáfolva, hogy a súly egyszerűen csak a kalóriák aránya a kalóriákban.

A filmet elmeséli Katie Couric, akit az ügyvezető producer Laurie David (Egy kényelmetlen igazság) hitelesíti a kezdeti ötletet. - Egész karrierje alatt diétával és testmozgással foglalkozott, és azon töprengett, miért mindenki betegszik meg annyira és hízik meg? David azt mondja. Rendező Stephanie Soechtig Couric műsorában jelent meg, hogy filmjéről beszéljen Megcsapolták, a palackozott víziparról, és megemlítette egy dokumentumfilm ötletét Couricnak, aki Dávidhoz nyúlt; ezután hárman elkezdtek merülni az elhízás kérdésében. Elsősorban túlsúlyos gyermekekkel rendelkező családok felkutatásával kezdték, köztük a 212 kilós, 12 éves Maggie-t, aki hetente többször úszik, és a 14 éves Joe-t, akin bariatrikus műtétet végeznek; a gyerekek a súlycsökkentési kísérleteiket gyakran érzelmi videós naplók segítségével rögzítik, amelyek a film legszívhez ragadóbb részét teszik ki.

"Az embereket sokkolta az információ" - mondja Soechtig. "A kedvenc dolog, amit hallani az, amikor azt mondják:" Azt hittem, hogy ismerem az egész történetet, azt hittem, hogy mindent tudok az ételről, és annyit mindent megtanultam. " (Ez az író fő elvitele: A cukor méreg, és még egészségesnek tűnő ételekben is rejtve van.)

David egyetért azzal: "Nem tudtam, hogy George McGovern 30 évvel ezelőtt éppen erről a témáról hallgatott - hogy a kormány 30 évvel ezelőtt tudta, hogy az amerikai étrend akkor megy le a sínről" - mondja. "Szeretnénk kiegyenlíteni az emberek versenyfeltételeit, hogy egy anya lőjön egy egészséges gyermek nevelésére." Soechtig és David egyaránt azt mondják, hogy az a céljuk, hogy a film üzenetét minél több emberhez eljuttassák; a filmcég, a Radius-TWC, még a film spanyolul szinkronizált változatát is kiadja - első a cég számára.

A film rengeteg zavaró statisztikát mutat be, de felveti a kereshető megoldások kínálatát is. Kétségtelen, hogy a legegészségesebb étkezőknek is ad valamit rágni.

Torkig van május 9-től pénteken az E Street Cinema-ban játszik. Jegyekért és bemutatókért látogasson el a színház weboldalára.