Találkozz Michelle-vel

- Hétfőn kezdem a diétát. Ez volt életem témája 13 éves kortól harmincas évek közepéig. Ekkor fedeztem fel, hogy van egy másik életmód, egyfajta boldogulás, diéta nélkül. A gyarapodás azzal a felismeréssel kezdődött, hogy a cukor dominál. Egyik édességtől a másikig éltem. Kutatni és tanulmányozni kezdtem, hogy kiderítsem, hogyan tart a rabságban a cukor. Miután megszabadult a cukortól, először éreztem igazi energiát. Az energiámat a táplálkozás tanulmányozására és azon túl is öntöttem, hogyan éljek és egyek a feltárt igazságok fényében. Ez több mint 20 évvel ezelőtt történt.

A virágzásig tartó út egy életen át tart. A tantermi oktatásban elért karriertől kezdve eljutottam az igazi elhívásomig, ami másokat arra késztetett, hogy a növények bőséges életével boldoguljanak. Ahelyett, hogy „Egyél minden ételt, amit szeretsz, és fogyj”, a mottóm az, hogy „Tanuld meg szeretni az igazi ételt és boldogulj.” Hadd mutassam meg, hogyan kell boldogulni.

Élvezem az aktív életet Oregon déli partján. Amikor nem vagyok egészségügyi edző, elfoglalt vagyok futással, túrázással, kerékpározással és szögletes táncokkal férjemmel, Jeff-szel, a jobbik felemmel. Szívesen töltök időt három felnőtt gyermekemmel és unokákkal is.

Az inspiráció mindannak, amit teszek, a Jézus Krisztussal való kapcsolatomból származik. Ez a legfőbb okom arra, hogy vigyázzak a fizikai testemre. Ez a Not Diets mozgatórugója is, ez az az utam, amely megmutatja másoknak, hogyan lehet eltérni a kortárs étkezési módtól és az ülő életmódtól.

2010-ben alapítottam a Not Diets, LLC-t, hogy másokat motiváljon a boldogulásra. Egyéni edzéssel és képzéssel kezdtem, de hamarosan osztályokba költöztem, hogy helyet teremtsek több ügyfélnek. Több százan vettek részt helyi 15 hetes foglalkozásokon, tematikus főzőtanfolyamokon és továbbképzési órákon. 2019-ben jelent meg az első távoli kliensem a Not Diets Online használatával.