Boba Tea Recept (Hogyan készítsünk Thai Bubble Tea-t)

Thai tea és Bubble Tea kombinációja, ez a könnyű Boba tea recept szórakoztató, finom és tökéletes nyári ital. Tudjon meg mindent Bobáról és Hogyan készítsünk Thai Bubble Tea-t otthon, csak egy maroknyi egyszerű, finom, könnyen megtalálható hozzávalóval, például tea, tej és cukor.

Boba! Buborék tea néven is ismert. Gazdag, krémes, jéghideg és teljesen ellenállhatatlan ital, amely manapság nagy düh.

Ki tudja, hogyan kell buborék teát főzni? Ha mégis, fantasztikus! Ha nem, akkor még jobb, mert itt mindent megtalál, amit tudnia kell a Boba Tea-ról, beleértve a Thai Tea Boba receptjét is. A krémes, édes és élénk narancssárga Thai Tea Boba garantáltan az új kedvenc nyári italod lesz.

Mi az a Boba?

A Boba, gyakran a buborék tea szinonimája, valójában azok a kis fekete golyók, amelyek a teád aljára süllyednek.

A boba részben főtt tápiókalisztből készül - a manióka gyökérből kivont finomított keményítőből. A Boba gluténmentes és természetes állapotában ízetlen. A rágós állagának köszönhetően Boba mind meleg, mind hideg italokhoz adható, beleértve a forró teákat vagy turmixokat is.

Mi a thai jeges tea?

Legegyszerűbb formájában - fekete tea, sűrített tej és zúzott jég (nincs narancssárga szín és nincsenek fűszerek).

De aztán a nyugatiasult kultúrák bekapcsolódtak…

Miben különbözik a thai tea a szokásos fekete teától?

A fekete teával ellentétben a thai tea merészebb és ízesebb. Tehát mi felelős mindezért a csodálatos tömény ízért?

Thai Tea az csillagánizssal és szegfűszeggel átitatva és cukorral vagy cukrozott sűrített tejjel édesítjük.

A thai teát kétféleképpen lehet elkészíteni-

Előre elkészített teakeverékből amely tartalmazza a színezéket és a fekete teához kevert fűszereket.
Vagy egyszerű, sima, erős fekete teából (hagyományosabb).

Az a ragyogó narancssárga szín és az összes fűszer? Ezeket akkor adták hozzá, amikor a thai tea egyre népszerűbb lett a nyugatias kultúrákban annak érdekében, hogy megkülönböztesse azt a szokásos, sima fekete teától (más néven marketing). Valójában a nyugati thai jeges tea első éveiben, szakácsok adnának narancssárga ételfestéket hogy valóban élénk narancssárga árnyalatot kapjon.

A thai boba recept, amelyet ma itt megosztok, egy keverék felhasználásával készült. Végül is amerikai vagyok, és ezt tudom a legjobban.

A Thai Bubble Tea összetevői

Tea. Ehhez a buborék tea recepthez egy Restaurant Style thai jeges tea keveréket használtam. Jön a fűszerek, a tea és a színezék együttesen, és íze majdnem megegyezik az éttermi thai jeges teával (természetesen attól függően, hogy mennyi tejszínt és cukrot választasz hozzáadni). Más keverékek is rendelkezésre állnak, ezért nézze meg őket, és olvassa el az értékeléseket, ha nem biztos benne. Személyesen nem tudok értük szólni.
Tej. Szeretek teljes tejet vagy fél és fél tejet használni, amikor babot készítek. A nehéz tejszín túl nehéz, és az alacsony zsírtartalmú tej nem egészít elég tejszínt, mint amilyennek a tejteának lennie kell. A tejtej és a tejszínes krém, vagy a teljes zsírtartalmú kókusztej a legfontosabb választásom, de más növényi alapú tej-alternatívák (szója, mandula, dió) is működni fognak. Az édesített sűrített tej, bár nagyon gyakori a thai teában, számomra túl édes, de nyugodtan próbálja ki, ha inkább egy édesebb italt szeretne.
Édesítőszer. Az otthoni babkészítés előnye, hogy annyi vagy kevesebb cukrot adhat hozzá, amennyit csak akar. A teljes mennyiség a felhasznált tej típusától, a teázási időtől és főleg a személyes preferenciáktól függ. Ebben a receptben granulált fehér cukrot használtam, de egyszerű szirup, méz vagy agávé is működne.
Jég. Természetesen manapság a buborék tea forró vagy hideg lehet. Ebben az esetben azonban jégre lesz szüksége. Attól függően, hogy mennyire hűvös a teád, meghatározhatja, hogy mennyi jégre lesz szüksége.
Tápióka gyöngy. Végül Boba. Ez a bab, amivel ezt a buborék tea receptet készítettem. Ez a gyorsan főző fajta, ami azt jelenti, hogy nem kell több mint egy óra a főzéshez. Valójában mindössze 5-10 percet vesznek igénybe. A gyorsan elkészülő tápióka gyöngyökkel kapcsolatban egy nagyon fontos dolgot érdemes megjegyezni- ne tedd őket idő előtt. Észre fogja venni, hogy alig 1-2 óra múlva merevedni és kiszáradni kezdenek (teljesen ellentétes hatása annak, amire megyünk).

Hogyan készítsünk thai boba teát

Először készítse elő a teát. Az első dolog, amit tenni akar, az a tea elkészítése. Ennek eléréséhez forraljon fel körülbelül 5 csésze vizet. Adja hozzá a laza teát és a cukrot, és jól keverje össze. Csökkentse a hőt alacsonyra és fedje le. Meredek körülbelül 15-20 percig. A thai tea általában sokkal keserűbb, mint a szokásos tea.
- Ehhez a recepthez hozzáadtam hozzávetőlegesen 1 evőkanál cukrot pohár buborék teánként. Bátran adjon hozzá többé-kevésbé saját ízlésének és preferenciájának megfelelően.
- Ha aggódik az idő miatt, és a lehető leghamarabb szeretné a buborék teáját, akkor akár előkészítse a teát idő előtt, vagy helyezze át az áztató teát a hűtőszekrénybe a hűtési folyamat felgyorsítása érdekében. Azt mondta, hogy akarod hagyja, hogy a thai teája legalább 15 percig meredek legyen.
Szűrjük át egy finom hálós szűrőn és hűtsük le. Mivel a thai teakeverék laza levél tea (nem teazsák), szűrni kell, hogy elválassza a teát a szilárd anyagtól. Közvetlenül ezután tegye a hűtőbe lehűlni.

Készítse elő a bobát (tápióka labdák) - Mivel a gyorsan elkészülő tápióka gyöngyöt használjuk, nem szükséges idő előtt elkészíteni őket. Valójában nem akarja őket idő előtt elkészíteni, különben azt kockáztatja, hogy kiszáradnak és megmerevednek. Körülbelül 15 perccel azelőtt, hogy a buborék teát tálalni tervezi, forraljon fel egy kis edény vizet. Adja hozzá a babot, és alaposan keverje össze, hogy megakadályozza azok összetapadását és összetapadását. Hagyja a bobát kb. 5-7 percig főni. Csepegtesse le és öblítse le hideg víz alatt - ne aggódjon, nem esnek szét. Visszatöltheti őket az eredeti edénybe vagy egy tiszta tálba.

Összeszerelni! Fogjon négy poharat (bármelyik pohár fog működni, csak győződjön meg róla, hogy elég nagyok ahhoz, hogy kb. 2 csésze elférjen), és ossza meg közöttük a főtt bobát. Töltsön meg minden poharat jéggel, és öntsön hozzá kb. 1 - 1 1/2 csésze szoba thai teát. Adjon hozzá kb. 2-3 (vagy több) evőkanál tejet vagy fél és fél mindegyik pohárhoz, és keverje jól össze. Kóstolja meg az édességet. Minden rendben? Vagy kell még egy kicsit?

Szolgál. Miután elkészítette a poharakat és megkóstolta az édességet, itt az ideje szolgálni és élvezni!

Tippek + trükkök

Biztonságosan. A tápióka golyók, bár szórakoztatóak rágni, fulladásveszélyt is jelentenek. Különösen gyerekeknek. Mint ilyen, azt javaslom, hogy mind az újrafelhasználható szívószállal, mind pedig egy hosszú kanállal tálaljuk, amely kiszúrhatja az összes finom boba golyót.
Ez a buborék tea recept a lehető leghamarabb élvezhető, vagy legalábbis ugyanazon a napon.
Ha extra hideg buborékteát szeretne, keverje össze a tejet, a teát és néhány jégkockát (de ne a bobát!) Egy koktélrázóban. Erősen rázza fel (mint ahogyan koktélt készítene), és öntsön egy babgal és jéggel töltött pohárba. Ez tulajdonképpen a buborékteák „hagyományosabb” módja (rázás, nem pedig keverés).
Tálaljuk nagy boba szívószállal vagy hosszú kanállal.

Ha megpróbálja elkészíteni ezt a Thai Bubble Tea-t, kérem, hagyjon megjegyzést, és tudassa velem! Mindig szeretem hallani a gondolatait.

Többért Ázsiai ihletésű receptek nézd meg,

Kung Pao csirke recept
10 perces fokhagyma Hi Choy recept

Ne feledje, hogy előfizessen AZ ELKÉSZÜLT KANOS HÍRLEVÉL INGYENES ÉS FOGADÓ HETI RECEPT-ÉRTESÍTÉSEK, HOGY EGYENLEN SZÁLLÍTOTTAK BEJELENTKEZÉSÉRE!