Borotvált Rutabaga és fehérrépa saláta A gyors anyagcsere-diéta közösség

A rutabagák természetesen édes ízű diós zöldségek, amelyek a főzés különféle módszereinél is ízletesek maradnak, függetlenül attól, hogy megsütik, sütik-e és sütik-e. Másrészről, a fehérrépa csak finoman ízlik, de jól kiegészíti a világ által ismert sok népszerű salátát. Ez az 1. fázis receptje a Rutabaga és a fehérrépa keserű és fényes hatásait keveri össze egy ételben, és jó mellékétel a húsos ételekhez is.

Hozzávalók:

1 kis tészta (1 lb.)
2 közepes fehérrépa (kb. 10 oz. Összesen)
1 Tb. rizsecet
1/4 teáskanál. dijoni mustár
Kóser só
2 közepes méretű hagyma metélőhagyma, átmetszve és vékonyan szeletelve az átlón (a fehér és a zöld részt tartsa külön)
1 Tb. durvára vágott friss lapos petrezselyem

Utasítás:

Vágja le a rutabaga gyökér- és szárvégét, húzza le a bőrt, és szeletelje fel, hogy 1 hüvelyk vastagságú födémdarabokat képezzenek, amelyeket hosszában vágnak.
Zöldséghámozóval borotválja le a megpucolt rutabagát, és fordítsa a mérést egyenként 2 csészére.
Keverje össze az ecetet, a mustárt és a sót. Dobja be a rutabagát és hagyja 15 percig. Beletesszük a fehérrépát és a hagymás metélőhagyma fehérjét, feldobjuk, alaposan összekeverjük és kb. 5 percig hagyjuk. Adjunk hozzá petrezselymet, a hagyma metélőhagyma zöld részét, óvatosan dobjuk össze, hogy keverjük össze, és tálaljuk.