Butternut Squash-Apple kávés sütemény

Alig egy órába telik, amíg megszerezzük a menny e szeletét.

butternut squash (2 lb)

alacsony zsírtartalmú sima görög joghurt

hámozott és kockákra vágott nagyi kovács alma

apróra vágott pirított pekándió

sötétbarna cukor

Eső valószínű, 425 ° F. Hámozzon meg, magozzon és kockázzon meg 1 vajmogyorót (2 lb), és tegye egyenletes rétegben a kivajazott tepsire. Pörkölt puhára, 20-25 percig. Tartson 1 csészét. Helyezze a maradék tököt az élelmiszer-feldolgozóba, és pürésítse simára. Csökkentse a sütő hőjét 350F-ra. Kend be 9 "x 9" sütőtálat főző spray-vel. Szitáljon 2 csésze univerzális lisztet, 2 tk fahéjat, 1 tk szódabikarbónát, 1 tk sütőport és 1/4 tk sót egy közepes tálba. 1/3 csésze cukrot és 1/4 csésze sótlan vajat (szobahőmérsékleten) verjen egy nagy tálba, amíg könnyű és bolyhos, kb. 3 percig. 1 csésze alacsony zsírtartalmú sima görög joghurtot, 2 lg tojást és pürésített tököt simára keverünk. Keverje össze a száraz összetevőket, amíg össze nem keveredik. Hajtson be 1 csésze hámozott és kockákra vágott Granny Smith almát és fenntartott kockára vágott tököt. Öntsük serpenyőbe. Keverjen össze 1/2 csésze apróra vágott pirított pekándiót, 1/3 csésze sötétbarna cukrot, 2 evőkanál univerzális lisztet, 2 evőkanál sótlan vajat (szobahőmérsékleten) és 1/2 ek kanál fahéjat morzsalékig. Megszórjuk a tésztát. Addig sütjük, amíg a közepén elhelyezett fa szedő tiszta lesz, kb. 35 percig. Hűtsük le és poroljuk cukrász cukorral, ha szükséges.