Családi étterem áttekintése: Merriman’s

A Merriman's szórakoztató és kifinomult ebédhelyet kínál családjának.

honolulu

Fotó: Wendy Awai-Dakroub

merrimans gyerekcsoport

8–11 éves keiki étkezdeink meglátogatják az új Merriman éttermét a Ward Village-ben.

A szerkesztő megjegyzése: Új sorozatot indítottunk, a „Family Restaurant Review” címet viselő helyi vendéglátóhelyeket bemutató sorozatot. Reméljük, hogy ezek fokozzák családja élményeit az étkezési asztal körül. Étel, amit nem kell főzni, természetesen.

Minden áttekintést a "Családbarát ellenőrzőlistával" kezdünk, amely hat olyan elem, amelyet a szülők tudni akarnak, mielőtt eldöntenék, hogy az étterem alkalmas-e a kicsiknek. Ezután olvassa el a HONOLULU Family és a HONOLULU Magazine étkező csapatának véleményét.

Étkezési ellenőrző listánk:

Kis ételeink:

  • A 11 éves Lahikiola imádja a reggelijét. Ha meg tudná enni ebédre és vacsorára, akkor is. Kedvenc étele a tészta bármilyen mártással.
  • A 11 éves Kekanaloa szereti a tenger gyümölcseit és a halakat - nyersen és főzve egyaránt. Kedvenc étele egy egyszerű grillezett steak és rizstál lenne a Time's Supermarket-től.
  • A tízéves Leah mindent szeret a tengerből. A kalandos ételek kedvencei közé tartozik a szőlőlevél, a kibbeh (libanoni nyers hús fűszerekkel) és a sushi.
  • A 8 éves Jaffer szereti a gyümölcsöket és a zöldségeket. Kedvenc étkezési helye a Földre; gyengesége van az édességek iránt, és kedvenc ételei a Spam musubi, a csokoládé chips palacsinta, a körte és a kagyló.

A Merriman’s megnyitása a Ward Village-ben a kezdeti bejelentés óta, 2017-ben gúnyolódott. Itt vagyok, egy évvel később, az indiai Anaha luxustorony inasához vezetve, lelkesen és készen állok megtapasztalni a hype-ot.

Az újonnan megnyílt étterem, amelyet Peter Merriman híres helyi séf tulajdonosa, az első Honoluluban. A kulináris színtéren úttörőként és szószólójaként szerepel Hawaii fenntartható élelmiszer-mozgalmában. A hétköznapi éttermi koncepcióitól, a Monkeypod Kitchen-től és a Moku Kitchen-től eltérően a honolului Merriman’s olyan étkezőket kínál, akik helyi farmtól asztalig kínálnak étkezést egy előkelő helyszínen.

Alig 13 óra után érkeztünk meg. kedden délután, és a nyüzsgők, a helyi üzletemberek és nők, valamint néhány család ide-oda nyüzsgött. Fenntartások nélkül ötfős pártunk öt percen belül leült. Amikor az étterem hátsó részén, a nyitott konyha mellett, egy nagy, kerek asztalnál voltunk, a négy gyerek és én elkezdtük pásztázni az étlapot.

Néhány perc telt el, és szerverünk visszatért rajzolási tevékenységgel, mágnesekkel és egy halom játékkal, amellyel a gyerekek játszhattak az asztalnál. Ez egy előkelő étterem számára váratlan volt, de nagyra értékelte, mivel a fiam folyamatosan azt panaszolta, hogy éhes. Levette a hangsúlyt az éhségtől - jó 10 percig, miután megrendeltük!

Az ebédmenü bonyolult, az ára olyan, hogy „magasabb oldalon” van, mint egy átlagos kakakaako éttermében. Úgy döntöttünk, hogy rendelünk néhány különféle előételt. Kezdtünk a házi kenyér kóstolóval (4 dollár), a zsákos kekszekkel (5 dollár) és a fokhagymás vaj keahole kagylóval, maui hagymás körettel, mártott kenyérrel (17 dollár).