Csokoládé svájci tekercs

Csokoládé svájci tekercs - Finoman nedves és bolyhos torta, vastag réteg vaníliás tejszínhabbal töltve és porcukorral leporolva!

Az egyik kedvenc dolgom a torta tekercs. Olyan lenyűgözőnek tűnnek, és tökéletesek minden különleges alkalomra és ünnepre.

Elég félelmetes lehet néhányuk elkészítése, de ha megvan a tökéletes süteményalap recept, olyan egyszerű összerakni!

Ez a csokoládé svájci tekercs recept olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hogy tényleg nem tévedhet el. Csak ügyeljen arra, hogy szóról szóra kövesse a receptemet, és a legnedvesebb, csokoládésabb és legimpozánsabb süteménytekercs kerül az asztalra.

Hogyan készítsünk csokoládé svájci tekercset

Szükséges összetevők:

nagy tojások
porcukor/granulált cukor
vaníliakivonat
görög stílusú joghurt
süteményliszt (saját készítéséhez lásd a receptjegyzeteket!)
sütőpor
kakaópor
só

A tejszínhabos töltelékhez:

tejszín
porcukor/porcukor
vaníliakivonat

A svájci tekercs elkészítéséhez egyszerűen verje fel a tojások sárgáját és a cukrot, amíg világos és sűrű nem lesz. Keverje hozzá a vaníliát és a joghurtot. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a sót, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.

Egy külön tálban addig verjük a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem képződnek. Óvatosan hajtsa be a tésztába.

Öntsük a masszát egy kikent, 10 × 15 hüvelykes, sütőpapírral bélelt tortaformába, és egyenletesen terítsük szét. Süssük 8-10 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.

A tortát azonnal fordítsa egy porszívóval/porcukorral porított konyharuhára. Hagyva rajta a papírt, tekerje fel a süteményt a konyharuhával, rövid végén kezdve. Hagyja teljesen kihűlni egy rácson.

A töltelékhez a nehéz tejszínt addig verjük, amíg sűrűsödni nem kezd. Adja hozzá a porcukrot és a vaníliát, és korbácsolja merev csúcsokig.

Tekerje ki a tortát, húzza le a papírt, és a tejszínhabot egyenletesen kenje el a tortán. Tekerje újra a konyharuha nélkül. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 1 órára. Por porcukorral és tálaljuk.

A nyomtatható receptkártya a TELJES összetevők listájával és utasításokkal együtt e bejegyzés végén található.

JEGYZET: A legjobb eredmény elérése érdekében nagyon ajánlom a grammmérés (digitális mérleggel) használatát, nem pedig a pohármérést.

A csészemérések egyszerűen nem elég pontosak, és nem tudom garantálni a legjobb eredményeket, ha ezeket használja.

Ez a csokoládé svájci tekercs:

így gyors és könnyen együtt dobni
finom könnyű és bolyhos
töltött házi tejszínhab
a tökéletes sütemény, amihez szolgálhatunk Karácsony!

Meddig fog tartani ez a svájci? Ez a sütemény legfeljebb 3 napig tárolható, szorosan letakarva a hűtőszekrényben.

Megfagyaszthatom ezt a süteményt? Az elkészített süteménytekercs töltelékkel 2-3 hónapig jól megfagy. Szeletelés és tálalás előtt egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvasztjuk.

Ez a torta hihetetlenül könnyű, nedves és bolyhos, tökéletes szivacs a torta tekercséhez. Nagyon jól gurul és nem képez repedést! Ez a kedvenc csokoládé svájci tekercs receptem, és sokkal jobb, mint a bolti.

A tejszínhabos töltelék csak annyira isteni. Vaníliával átitatva olyan krémes és szájban olvadó, szó szerint kanállal megehetném!

A családod másodpercekre visszamegy! Lehet, hogy kettőt kell készítenie nagy tömeg számára, mert gyorsan eltűnik. 🙂

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon egy megjegyzést, értékelje, és ne felejtse el megcímkézni az Instagram-on, és #marshasbakingaddiction hashtag-el jelölje. Szívesen megnézném!

További süteménytekercsek, amelyeket megpróbálhatunk legközelebb!

Több édes csemege után vágyik? Iratkozzon fel a hírlevelemre, hogy a receptfrissítéseket közvetlenül a postaládájába kapja. A Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon is naprakész lehet.