Cukkini (cukkini) leves égett fokhagymával

Ez a legegyszerűbb recept a cukkini levesre vagy a cukkini levesre. Vegán, gluténmentes, egészséges, alacsony kalóriatartalmú, és mindenekelőtt nagyon finom. A cukkini természetesen krémes textúrát kölcsönöz a levesnek, de tehet hozzá szójakrémet (vagy tejszínt) is, hogy krémesebb legyen. Szeretem azt az erős földi ízt és aromát is, amelyet az égett fokhagyma ad a leveshez.

fokhagymával

Hideg időjárás megmentő -
egészséges és finom cukkini leves!

Közel volt az ebédidő, és hívnom kellett egy barátomat Indiában. Azt üzenem neki, hogy csak kilépek, szerzek magamnak egy levest, majd felhívom. Fél óra múlva azt üzente, megkérdezte, megkaptam-e az ebédemet, és válaszoltam,

- De gondoltam, kapni fog egy étteremből.

"Olyan hideg volt, hogy rájöttem, hogy rétegekbe pakolom magam, hogy kimenjek, majd az összes réteg eltávolítása nagyobb munka volt."

„Minden logikával dacolsz! Hogyan lehet a levestől a semmiből főzni kevesebb munka, mint csak kilépni és megvásárolni magának! ”

Nos, ezzel könnyű szellős cukkini leves recept, igen! Az egykannás recept egyszerű, mindössze 10 hozzávalóval és 30 perc főzéssel. Ez a leves ideális azokra a napokra, amikor valami egyszerűt, egészségeset, meleget és finomat keres. Egy tál kényelem az, amit ez varázsol nekem.

Először készítettem cukkinilevest. Ez idáig a cukkini számomra inkább saláta és tészta zöldség volt, de mindez megváltozott ezzel a levessel. Imádom a palackos töklevest, és már főztem velőt, amikor palackos tököt főzök, de a cukkini, más néven sok helyen cukkini, számomra mindig közelebb állt az uborkához, mint a tök. Általában nyersen adom hozzá salátákba, vagy csak enyhén megpirítom keverés közben, de a cukkini csodálatos zöldség. Nyers, párolt vagy teljesen főtt, mint ebben a levesben, tökéletes.

Tudtad? A cukkini 95% -ban víz! Ez az egyik legegészségesebb és leglúgosabb zöldség, amelyet mindenképpen hozzá kell adnia ételeihez!

A cukkini egészségügyi előnyei a következők:

  • Segédeszközök a fogyáshoz: A cukkini alacsony kalóriatartalmú és sok élelmi rostot tartalmaz. 1 csésze cukkiniben csak 19 kalória és 0 zsír van. A magas rosttartalom jobb emésztést és gyorsabb zsírégetést jelent. A magas víztartalom a fogyásban is segít.
  • Segít növelni az immunitást: A cukkini gazdag C-, A-, B-vitamin, antioxidánsok és ásványi anyagok, például mangán, magnézium és kálium forrása. A vitaminok és az esszenciális ásványi anyagok hozzájárulnak az immunitás növeléséhez, a fertőzések elleni védelemhez és az általános jólét fenntartásához.
  • Egészséges szív: A cukkini gazdag káliumforrás, amely segít csökkenteni a vérnyomást. A magas víztartalom és rosttartalom a koleszterinszint csökkentését is segíti a szív egészségének megőrzésében.

A megbetegedés nem tartozik a kedvenc dolgaim közé, főleg, ha teljesen egyedül vagyok. Amikor Sikander nem utazik, igazán élvezhetem, hogy egy-két napig megbetegedtem, és kényeztettem vele, hogy vagy otthon dolgoztam, vagy ebéd közben visszajöttem az irodából, hogy levest hozzak nekem és ellenőrizzenek engem:-).

De ezúttal nem volt ilyen luxusom. Hétfőn kint voltam, és az időjárás nagyon rosszra fordult ... mire hazaértem, tudtam, hogy megfagyok, vagy a fejem, a kezem és a lábujjaim vannak. Az elkövetkező három napban valóban ezekre az egyszerű leves receptekre támaszkodtam, hogy ápoljam magam az egészségemben:

Ha tetszik ez a recept, kérjük, szánjon egy percet arra, hogy értékelje, és/vagy hagyja meg észrevételeit a blog végén. Ez valóban arra ösztönöz, hogy folytassam a felfedezést, a tanulást és a fejlesztést.