Cukorrépa: Mi ez? Hogyan készítsem el? És miért kell ezt a finom erjesztett italt fogyasztania minden nap

Ez a cikk arról szól, hogyan lehet elkészíteni és miért kell bevenni a répa kvasát a mindennapi egészség érdekében. Ez az erjesztett, probiotikus szuper ital méregteleníti a tested, támogatja a májadat, és sok más jót tesz neked! Tudja meg az előnyeit és a recept elkészítésének módját.

Annyi hatalmas cékla bukkant fel a kertben ebben az aratási szezonban. Mit tehet egy csomó répával? Akár saját maga termel, akár csak egy mesés üzletre bukkan a gazdálkodói piacon, sok mindenre jó a répa: salátákban történő felhasználás, pörkölés, cserépedények hozzáadása stb. De….

Az egyik kedvenc répa dolgom a répakvass. Keverheti össze kvasát olyan fűszerek hozzáadásával, mint ez a Ginger-Cékla Kvass recept, vagy ez az Aranyrépa és Kurkuma Kvass recept b. De ez az alapvető verzió, amelyet ma megosztok veletek, kiváló minőségű és remek módja annak, hogy megnézze, tetszik-e. . Véleményem szerint valójában egyenértékű a fűszerezettekkel.

Itt van a receptem ennek az erjesztett szuper egészségitalnak a elkészítésére!

Szereted vagy utálod a céklát?

Őszintén. Nem számít. Ezt meg kell innod.

A répakvasz olyan csodálatos ital, amely annyira jó neked, tudom, hogy imádni fogod! Valójában szerintem nagyon jó íze van. Kicsit földes, gubancos, nagy sóssággal. A répakvass egy finom és finom italt ad tele táplálékkal és elektrolitokkal!

Ez az erjesztett, probiotikumokban gazdag ital egy gyönyörű és ízletes tonik, amely hihetetlen gyógyászati ​​és egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, valamint az egyik legjobb sportital, amelyet csak elképzelhet! A cékla az egyik leghasznosabb módszer a máj tisztítására és a vér tisztítására is!

Cékla répa finom, könnyű és elképesztően nagyszerű az Ön számára! Most folytassuk a receptet!

Az FTC nyilvánosságra hozatala: A cikk körül vannak társult linkek. Ha bármilyen típusú vásárlást hajt végre, akkor kis jutalékot szerzek Önnek, külön költség nélkül.

hogyan

Mi az a gyönyörű vérvörös ital? Cékla répa! Táplálkozással, méregtelenítő tulajdonságokkal és probiotikumokkal töltve - remek reggeli lendületet ad Önnek! Imádni fogja ezt a könnyű, gyors, erjesztett répa receptet a mindennapi egészség érdekében. # répa # probiotikumok # erjesztett # recept # kvass # howtomake # előnyei # gyógyítószüret

A répakvass olyan ital, amely Ukrajnából származik, és valójában "egyetlen ukrán otthon sem volt nélkülözve a" répakvassát ". (Tápláló hagyományok - lásd az alábbi linket)

Ha Hippokratész oly sok évszázaddal ezelőtt híresen mondta: "Legyen az ételed a gyógyszered", valóban igaz (amint biztosan hiszem), akkor a répakvászád elkészítése és ivása az egyik legjobb dolog, amit táplálkozhatsz és törődj a testeddel. és a családod teste is.

Sally Fallon, egyik kedvenc könyvem, a Tápláló hagyományok, megbecsült szerzője szerint a répakvass "kiváló vérerősítő, elősegíti a rendszerességet, elősegíti az emésztést, lúgosítja a vért, tisztítja a májat, és jó kezelés a veseköveknél, ill. egyéb betegségek. "

Mivel tele van elektrolitokkal, jobban hidratál, mint a víz, és segít megőrizni a test egyensúlyát! Nem csak elektrolitokkal van tele, hanem a répa táplálkozási tulajdonságait is tartalmazza ez a csodálatos ital. Ezen elektrolitok miatt sokan úgy érzik, hogy a répakvass kiváló másnapos tonik.

Személy szerint imádom a répa kvasomat. Kb. 4–8 unciát iszom naponta, reggel, és esküszöm, érzem a különbséget! Úgy gondolják, hogy gyógyír a másnaposságra is, valószínűleg azért, mert annyira jó, hogy természetesen pótolja a testben lévő elektrolitokat, és segít a rehidratálásban.

A Cukorrépa Kvass erjesztett ital, amelynek csak két (vagy három) összetevője van. Elkészítése egyszerű, ízletes, rendkívül jó az Ön számára, és ez segít a bélflóra, mivel különféle probiotikumokat tartalmaz. Használható salátaöntethez, leveshez és általános főzéshez is. Plusz. Csinos.

Reggel egy pohár répa kvass! Helyesen állítja be a napodat!

Finom cékla! A kvass csak egy módja a répa felhasználásának! Tápláló és bár egyesek szerint kötelező íz, szerintem nagyon finom!

Hogyan készítsünk répakvassot

Répa-kvass hozzávalói

*** 2 igazán nagy, vagy akár 4 vagy 5 organikus cékla

*** 1/4 csésze tejsavó (opcionális) vagy 1/4 csésze kvasz egy korábban fermentált tételből (szintén választható) Ebben a cikkben többet megtudhat a tejsavóról és a saját készítéséről.

*** 1-2 evőkanál tengeri só (Hozzáadhat további 1/2 evőkanál. Ha nem használ tejsavót, ha akarja)

*** Szűrt vagy tisztított víz (csak a kútvizünket használom, és soha nem volt problémám)

*** Fél literes Mason edény vagy más ekkora edény

Útmutató a répakvass készítéséhez

1) Vágd fel a céklát!

Tisztítsa meg a céklát úgy, hogy jól megdörzsölje. Nem kell meghámozni őket. (Vagyis, hacsak nem a boltból vásárolja meg, ahelyett, hogy a kertjéből szerezné be. Én mindig a boltban vásárolt céklát hámozom - azt hiszem, paranoiás!).

Ezután vágja apróra a répáját. Szeretem az enyémet körülbelül akkora, mint a nagy golyók, vannak, akik kicsit nagyobbak, mások kissé kisebbek. Nem akar nagyon apró darabokat, mert túl sok levet fog kapni, és előfordulhat, hogy nem képes minőségi második erjesztést végrehajtani a darabokkal. Emellett az erjedési periódusa is gyorsabb lehet, ami befolyásolja a kvas minőségét.

Megpucoltam ezeket a céklát. Ez körülbelül akkora, amennyit feldaraboltam --- a tetején levők még nincsenek feldarabolva!

2) Helyezze az összetevőket az üvegbe

Tegyük egy félliteres edénybe a sóval és a tejsavóval együtt (a linken találja meg, mi ez és hogyan lehet elkészíteni) VAGY csak használhat egy korábbi erjedésből származó nyers kvasat (vagy használhat nyers savanyú káposzta levét). jó egészségüzlet - csak győződjön meg róla, hogy nyers).

Megjegyzés a tejsavó erjesztésre történő felhasználásáról: Imádom használni a tejsavót, amikor erjesztek. Segít felgyorsítani a folyamatot, és egyszerűen elkészíthető. Azonban, ha laktóz-intoleráns vagy csak nem akarja elkészíteni, akkor rendben van!

A kvas és más kovászok anélkül is nagyon jól erjednek. Ez a só és folyadék okozza az erjedési folyamatot, valamint bizonyos baktériumok és élesztő a környezetben. A folyamat csak egy kicsit lassabb lesz, ennyi. Mindaddig, amíg elegendő sót tett az üvegbe, valójában nincs szüksége kezdő kultúrára (tejsavó vagy nyers erjesztett lé).

3) Adja hozzá a vizet

Töltse fel az üveget a tetejével egy hüvelyknyire a vízzel.

Ez valójában nagyon sok répa ehhez a fél literes Mason tégelyhez --- de működni fog. Ezeket biztosan fel tudom használni egy második adag kvashoz!

4) Oldja fel a sót, és tegye a fedelet (vagy a légzárat) az üvegre

Nem akar penészt a kvasára! Ez velem egyszer történt, és csak durva volt. Tehát tartsa rajta a fedelét, és csak szükség esetén "böfögje". A kvas esetében azt tapasztaltam, hogy a tetején habosodni fog (ami jó), de általában nem kell böfögnie a korsóját.

Készen áll arra, hogy üljön néhány napig! Alig várom! Nézd meg azt a gyönyörű vörös színt! A napok múlásával is egyre mélyebb lesz. Csak olyan gyönyörű!

5) Fermentáljuk több napig

Hagyja kvasát szobahőmérsékleten 2–4 napig erjedni. Csinálhat egy kis ízlést egy szalma segítségével - Csak tegye az ujját a szalma tetejére, miután elmerítette a kvasban. Húzza ki, és engedje el az ujját, hogy a szájába spricceljen! Így tesztelem a kombuchát is!

Hűtőbe tesszük, amikor tetszik! Minél tovább erjed, továbbra is fanyarabb lesz.

Ez az. Igyon egy kicsit minden nap!

Hogyan lehet újból felhasználni a répát egy második erjedéshez

Használhatja a céklát és kb. Egy vagy két csésze kvasat a második erjedés megkezdéséhez. Nem lesz olyan erős kvas, mint az első, de akkor is hasznos lesz. Csak töltsön be több vizet, adjon hozzá egy kicsit kevesebb sót (3/4 evőkanál jó mennyiség), adjon hozzá vagy fél csésze eredeti kvasat, és kezdje újra!

** Megjegyzés a felhasznált répáról: A használt céklát a főzés során használom, amikor elkészültem a kvasszal! Finomak, és nem mennek kárba! Ha nem így használom őket, akkor a csirkéim megszerzik őket. Egyáltalán nincs pazarlás.

Nincsenek csirkéi? Nos, komposztálhatja őket! Itt van a kedvenc konyhai komposztálóm, amit olyan dolgokra használok, amelyeket nem adok a csirkéimnek!

Miért érdemes hozzáadni a kvasztot az étrendjéhez és inni: Az erjesztett kvasz ivásának előnyei

A tejsav a cukorrépa és a répa keményítő bontásának mellékterméke, amely az erjedési folyamat során következik be. Az erjedés során a kvas egy gyönyörű vérvörös itallá válik, amely hasznos enzimeket, probiotikumokat, elektrolitokat és táplálékot (antioxidánsokat és ásványi anyagokat) tartalmaz.

A répakvásza szintén segíti a rendszerességet (kezdje kis mennyiséggel - komolyan!), Az emésztést, hasznos bélflóra hozzáadásával, tisztítja a vért és segíti a veseköveket. Sokan úgy vélik, hogy ez is nagyszerű másnapos kúra!

Ahhoz, hogy kiélvezhesse ennek a csodálatos italnak az előnyeit, nincs szüksége sok kvasra. Valójában azt javaslom, hogy először kisebb mennyiséggel kezdjen, ha a teste nem szokott erjesztett ételeket enni/inni - kb. 4 uncia jó kezdetnek! Szerintem imádni fogja ezt a gyönyörű vörös folyadékot! biztosan megteszem!

Záró gondolatok a répakvass készítéséről

Néhány dolog könnyebb és egyszerűbb, mint elkészíteni a saját egészséges ételét - répakvass. Ha nem tetszik a cékla íze, ne izguljon! Az erjedési folyamat teljesen megváltoztatja az ízét.

A kvasod végül ízes és kissé sós, de csodálatos ízű. Adhat hozzá fokhagymát, ha extra fűszert szeretne, de nem muszáj. Csak imádom a cuccokat, és még a nyers céklát sem szeretem különösebben!

Remélem, kipróbálja ezt a szuper italt, ha valaha is lesz rá lehetősége! Tulajdonképpen meg kell teremtenie a lehetőséget magának azzal, hogy most megy és felvesz néhány friss céklát a piacról! Természetesen organikus.

Ha kérdése, ötlete vagy más receptje van, szívesen megtudnám! Tehát kérjük, hagyjon megjegyzést a megjegyzések részben!

Iszik közületek kvasat, és mi a tapasztalata? Szívesen megtudnám!