Diéta és antiaterogén szempontok - áttekintés

Vélemények

Hivatkozások
Idézetek
Metrikák
Újranyomtatások és engedélyek
Hozzáférés a /doi/pdf/10.1080/00207239208710795?needAccess=true fájlhoz

Bizonyíték van arra, hogy az étrendi változások a vér lipidjeinek jelentős csökkenésével járhatnak együtt, ami jótékony hatással van a szívkoszorúér-betegség (CHD) összes kockázati tényezőjére. Az amerikaiaknak készített étrendi ajánlások nem tűnnek megfelelőnek az ázsiaiak számára, mivel az ázsiaiak többsége az Amerikai Szívszövetség (AHA) által ajánlott I. fázisú étrendhez hasonló étrendet fogyaszt. Számos tanulmány kimutatta, hogy olyan élelmiszerek, mint a guava, hal, görögszéna, gomba, csillag egres, hagyma, fokhagyma, bengáli gramm, feketegramma, horsgram, redgram, parwar, konjac étel, keserű tök, zabpehely, szójabab, mandula, dió, elucin ( ragi) és a tápióka gyökér a vér lipidjeinek jótékony változását okozhatja és csökkentheti az érelmeszesedést. Ezen ételek közül számos csökkentheti a vércukorszintet, a hiperinsulinémiát és a thrombocyta-aggregációt is. A banán, a guava, a pézsma dinnye, az édes citrom, a citrom, a paradicsom és a csillag egres szintén csökkentheti a vérnyomást. Kimutatták, hogy az ezekben az ételekben gazdag étrend, ha hosszabb ideig alkalmazzák, a CHD és a teljes halálozás jelentős csökkenését okozhatja.