Ananda Marga Phoenix

„Amikor a humanizmus mögöttes szelleme mindenre kiterjed, élőre és élettelenre ebben az univerzumban - ezt neohumanizmusnak neveztem ki. Ez a neohumanizmus felemeli a humanizmust az univerzalizmusra, az univerzum minden teremtett lény iránti szeretetre. ”
- P. R. Sarkar

A rendszeres Ananda Marga meditációt és fejlett ászanákat gyakorló jógik megeszik az úgynevezett a-t „Érzékeny” vegetáriánus étrend. Ez más néven „Sattvic”, „Aurvedic”. Mivel eszünk nincs hús, hal vagy baromfi, A „Lacto-Vegetarian” jó címke. De mi is ne egyél tojást, hagymát, fokhagymát, gombát vagy erjesztett termékeket. Van néhány további homályos figyelmeztetés is. A vegán pékáruk jól működnek, de sajnos sok elkészített vegán főétel közé tartozik a hagyma, a gomba és a fokhagyma. A tejtermékek fogyasztása ellenére filozófiailag meglehetősen szimpatikusak vagyunk a vegán étrend és életmód iránt. Támogatunk minden erőfeszítést a tehenek és kecskék életének javítására, akik segítenek fenntartani saját egészségünket és jólétünket! Tudjon meg többet a neohumanizmus filozófiánkról.

Az elfogyasztott étel mély hatással van testi és lelki egészségünkre. Azoknak, akik meditációval és jógával szeretnék elméjüket magasabb tudatállapotokba emelni, gondosan ki kell választaniuk azokat az ételeket, amelyek elősegítik egészségüket és mentális tisztaságukat.

Érzéki ételek (sattvik)

Ez a fajta étel elősegíti a mentális és fizikai egészséget, ide tartozik a rizs, a gabonafélék és más gabonafélék, a bab és a lencse (a narancssárga/vörös típusú kivételével), a friss és a szárított zöldségek és gyümölcsök, a hajtások, az aszalt gyümölcsök és a diófélék, a mindenféle vegetáriánus olaj, tej és tejtermékek, méz, gyógynövények és gyógyteák (a mindenféle kábítószer kivételével), tisztán érző összetevőket tartalmazó fűszerek (hagyma, fokhagyma és gomba nélkül) és tengeri moszatok. Az uborka érző és jót tesz az egészségnek reggel és nappal, de éjszaka statikus hatást fejt ki.

Mutatív ételek (rajasik)

Ez a fajta étel lehet vagy nem jó a test számára, de igen mérsékelt mennyiségben nem káros az elme számára. Stimuláló és energiát ad, tartalmaz étcsokoládét, kávét és teát (zöld, fekete-fehér póló), ginzenget és nagyon forró fűszereket (piros hűvös) stb.

Statikus étel

A statikus ételek lehetnek vagy nem jót tesznek a testnek, de mindenképpen károsak az elmének, ezért az Ananda Marga meditációt gyakorolók szigorúan kerülik. Ez a fajta étel hajlamosá teszi az elmét unalmassá és letargiussá, könnyen hajlamossá válni a haragra, a rövid indulatokra és más negatív érzelmekre, mivel melegíti és aktiválja az alsó mirigyeket. Ebbe a kategóriába tartozik: hús, hal, tojás, hagyma (póréhagyma és más típusú hagyma is), fokhagyma, gomba, alkoholos italok, dohány és kábítószerek. Bármely feldolgozott élelmiszer, amely az említett elemek bármelyikét tartalmazza, szintén statikus energiával rendelkezik. Minden elhasználódott vagy elkorhadt étel szintén ugyanezt a hatást fejti ki. Az egyszeri evés, még az érző étel is statikus hatást gyakorol az elmére és a testre.

… Ha nem eszel húst, hiányozna a fehérje, az alapvető vitaminok és ásványi anyagok. Táplálkozási szempontból természetesen manapság egyre ismertebb, hogy ez egyszerűen nem így van. Több, mint elegendő fehérjét és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagot kaphat, ha kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet fogyaszt gyümölcsökből, zöldségekből, szemekből, hüvelyesekből, tejtermékekből, diófélékből és magvakból. A vegán étrend (tejtermékek nélkül) szintén megfelelő, amennyiben elegendő fehérjében gazdag teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket, diót és magot fogyaszt. A tested mindenesetre „megmondja”, mit kell enned. Ha bármilyen típusú ételre vágyik, az azt jelentheti, hogy szüksége van az általa biztosított tápanyagokra - bízzon a természetes jelzésekben, amelyeket teste ad neked.

Személyes preferenciáinak köszönhetően tetszhet a hús íze vagy állaga, és/vagy úgy gondolhatja, hogy a vegetáriánus ételek enyhék vagy lényegtelenek ehhez képest. Ha mégis úgy érzi, de mégis szeretne vegetálni, próbálja meg használni a szója húspótlóit, például a szója darabokat, valamint más szója- és gluténtermékeket, amelyek húsnak tűnnek és ízűek. Például csúfolt csirke, kacsa, sertéshús stb. Egyes helyeken még húsnak is tűnnek, például alsócomb „csirkével”! Ismerje meg a vegetáriánus recepteket, amelyek valóban jó ízűek. Rengeteg módja van a vegetáriánus ételek ízletes elkészítésének. Például a szója darával főtt spagetti bolognaise az igazi darálás helyett gyakorlatilag nem különböztethető meg az eredetitől.

Az ételek jógásrendszere kizárja a hagymát és a fokhagymát (az elmét tompító hatásuk miatt), de ízüket pótolhatja egy hing (asafetida) nevű por használatával, amely Indiában található gyökérből készül. Csak megsütjük egy kis étolajban, mielőtt bedobnánk a zöldségeket. Ha finomra vágott káposztával sütjük, extra hagyma-szerű ízt ad. Természetesen vannak más gyógynövények és fűszerek is, például kurkuma, gyömbér, chili stb., Amelyeket végtelen sok kreatív módon használhat fel az ételei fűszerezésére.

Legyen szó élelemről vagy bármi másról, az Ön által vezetett társaság is nagyon fontos. Ha megtartja a tolvajok társaságát, tolvaj lesz. Ez igaz! Tehát, ha vegetáriánus akar lenni, fontos, hogy más vegetáriánusokkal együtt étkezzen. Azon kívül, hogy recepteket és egyéb hasznos információkat oszthat meg, ez ösztönzi Önt arra, hogy ragaszkodjon a vegetáriánus étrendhez, és kényelmesebbé tegye ezt Önnek. Például, ha más vegetáriánusoknál él, összevonhatja erőforrásait, és megoszthatja a vásárlást és a főzést. Tehát a társaság, amelyet tart, nagyon fontos.

Ha hosszú ideje eszik húst, akkor az emésztőrendszere nagy valószínűséggel eldugul a részlegesen megemésztett hús összes méreganyagától és egyéb részecskéjétől. Ezért érdemes megtisztítani a rendszert, mielőtt vegetáriánus lesz. Ez növeli az emésztési folyamat hatékonyságát, és lehetővé teszi, hogy felszívja ételek összes alapvető tápanyagát és létfontosságú energiáját. Ez azt is jelenti, hogy kevesebbel érzi majd elégedettségét, a húsevés dagadt érzése és emésztési zavarai nélkül. Természetesen sok más egészségügyi előnye van a vegetáriánus ételek fogyasztásának, de most nem térünk ki mindegyikre. Elég azt mondani, hogy a vegetáriánus étrend jobb az elme, a test, az állatok és a környezet számára!

Az emésztőrendszer tisztításának számos módja van, beleértve a gyümölcs- és/vagy a citrom-víz gyors elfogyasztását, de a legjobb módszer talán az, ha megszokja, hogy kéthetente rendszeres egynapos böjtöt végez. Ez szerveinek jól keresett pihenést biztosít, valamint megtisztítja és méregteleníti az egész rendszert.