Diéta gastritis esetén, atrófiás

A gasztritisz atrófiás hiperplasztikus formájával olyan menü szükséges, amely korlátozza azokat a termékeket, amelyek hozzájárulnak a gyomor falainak irritációjához.

Számos alapelvet kell követni a táplálkozás során a gyomor atrófiás gastritisével:

minden terméket főzni, párolni, párolni, sütni kell;
ételt kell reszelt formában kis adagokban venni, hogy a gyomor megszabaduljon a túlzott terheléstől;
a sütés nem fogyasztható frissen, csak „tegnap”;
a zabkását először vízben vagy híg tejben kell főzni;
leveseket készítsen híg húsleveseken sovány húsokból;
adjon C-vitaminban gazdag ételeket az étrendbe a savasság növelése érdekében;
A zöldségeket és gyümölcsöket semmilyen formában nem tiltják.

Ezenkívül létezik a tiltott és engedélyezett fogyasztási cikkek listája.

Tiltott termékek	Engedélyezett termékek
Vaj és egyéb friss pékáruk	Elavult kenyér, keksz, keksz, nem teljesen szárított keksz
Konzervek és savanyúságok	Diétás húsok és halak
Zsíros húsok (sertés, zsír) és halak	Főtt tojás és párolt omlett
Néhány gabonafélék: köles, árpa, árpa	Gabonafélék: rizs, hajdina, búzadara, hercules
Savanyú levesek, zsíros húslevesek, okroshka	Alacsony zsírtartalmú sajt, vaj, alacsony savtartalmú tejtermékek
Torma, mustár, fűszeres mártások	Növényi olaj
Borsó, bab és más hüvelyesek	Burgonya, sárgarépa, karfiol, uborka, paradicsom
Sült tojás, kemény tojás	Frissen facsart gyümölcslevek
Szénsavas italok, erős kávé	Pasztillák, pillecukrok, lekvárok
Füstölt termékek	Kakaó, gyenge tea, zselé és kompót
Friss zöldek

A diétát nem egy - két hétig, de nem kevesebb, mint több hónapig kell betartani.

Táplálkozás atrófiás formában, alacsony savtartalommal

Az alacsony savtartalmú gyomor gyulladása a szerv nyálkahártyájának kimerülésének eredményeként jelenik meg. Az elhalt mirigyes hám elveszíti a sósav szaporodásának képességét, ami elősegíti az étel emésztését. Ezenkívül az emésztési titok és az enzimek hiányoznak, amelyek segítségével a szervezet számára szükséges mikro- és makroelemek asszimilációja megtörténik.

Fontos, hogy az ételt óránkénti egyél. Ebben az esetben a test alkalmazkodik ahhoz, hogy elegendő gyomornedvet termeljen

A gyomorhurut ilyen formájú étrendnek tartalmaznia kell azokat az ételeket az étrendben, amelyek serkentik a gyomornedv és az enzimek termelését. Ilyen ételek a következők: alacsony zsírtartalmú hús- és halfajta, savanyú gyümölcsök és gyümölcslevek, zöldséges ételek.

Szigorúan tilos olyan ételeket használni, amelyek erjedést okozhatnak az emésztőrendszerben: vaj és sütőipari termékek, tej stb. Az ételek legjobb asszimilációjához naponta legalább 6 alkalommal kell enni, a túlevés nem megengedett.

Savas étrend

A magas savtartalmú gyomorhurut az alultápláltság miatt következik be. Ebből arra kell következtetni, hogy a gyomor atrófiás gyomorhurutjának étrendjét azonnal ki kell igazítani. Emlékeznie kell arra, hogy melyik étel szerepeljen az étlapon, és melyiket kell kizárni.

Ne fogyasszon sült, olajos, fűszeres ételeket. Ezenkívül ki kell zárni a rossz szokásokat (ivás és dohányzás). Mindez hozzájárul a savasság növekedéséhez, amely atrófiával járó gyulladásos folyamathoz, valamint hányinger és hányás rohamához vezethet.

A következő termékek szintén ki vannak zárva az étrendből: citrusfélék, szőlő, szénsavas víz, frissen sült kenyér, hagyma és fokhagyma, aromák fűszer formájában. Ezenkívül ne egyen túl meleg vagy hideg ételeket. Sokáig maradhatnak a gyomorban.

A szakemberek alacsony zsírtartalmú tejpor használatát javasolták. A nyers zöldségeket és gyümölcsöket főttre és pároltra kell cserélni. Jó hatással van a zabkása, párolt gyümölcs, burgonyapüré emésztésére. A legjobb asszimiláció érdekében keverje fel a termékeket egy turmixgéppel.

Krónikus tippek

A gyomorhurut krónikus formája olyan patológia, amely legalább 3-4 hónapig tart a megfelelő kezelés hiányában. A terápia eredményeire meglehetősen sokáig kell várni. A betegség kialakulásában provokátor az alultápláltság, az alkoholfogyasztás és az ellenőrizetlen gyógyszeres kezelés.

Az egészséges emésztés útjának fő pontja a szigorú diéta. A gyomorhurut fokális formájához hasonlóan itt is egyszerű szabályokat kell betartani: töredékes gyakori étkezés, őrölt étel, hőkezelésre alkalmas, rossz szokások elvetése, konzervek, zsíros és sült ételek, füstölt húsok, savanyúságok.

Az alkohol tiltása a test helyreállításának fontos feltétele

Néhány recept a megfelelő táplálkozáshoz

Ezenkívül számos olyan recept, amelyet a betegek ajánlanak.

Recept száma 1. Párolt csirkehúsgombóc

A darált csirkemellet összekeverjük egy kis hagymapürével, kevés sóval és egy tojással. Jól vertek, szeletet alkottak. Vízfürdőbe teszik őket, és 15-20 percet várnak, amíg elkészülnek. Jó, ha gőzszeleteket használunk burgonyapürével vagy hajdinával.

Recept száma 2. Zöldséges pörkölt hússal

Öblítsen ki egy kis darab marhahúst és vágja kockákra. Szeleteljük kockákra burgonya, sárgarépa, hagyma, padlizsán vagy cukkini, paradicsom. Tegyen mindent egy formába, adjon hozzá egy kis sót és adjon hozzá zöldet. Tegye a 220 fokra előmelegített sütőbe, és süsse kb. 45-50 percig, fóliával letakarva a tepsit. Használhat egy hüvelyt sütéshez.

Recept száma 3. Tök leves püré

Egy kis darab hámozott tököt, reszelj le sárgarépát és hagymát, majd főzd meg. A kapott húslevest zöldségekkel turmixgéppel simára verjük, és adjunk hozzá egy kis darab vajat és tejet. Ezután újra fel kell forralni a levest, sózni ízlés szerint, hozzáadni egy csipet friss vagy szárított gyógynövényt.

Az atrófiás gyomorhurut olyan kóros állapot, amelyet a gyomornyálkahártya gyulladása jellemez, szekréciós sejtjeinek eltűnésével. Ennek eredményeként a gasztrointesztinális traktusba kerülő étel abbahagyja a felszívódást, a szervezetben vitamin- és egyéb tápanyaghiány kezdődik.