Diéta akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban: orvosi tanácsadás és terápiás táplálkozási minta menü

A hasnyálmirigy-gyulladás soha nem marad észrevétlen. Miután a betegnek folyamatosan engedte a betegséget, bizonyos határokat be kell tartania. De ez nem mondat. A kezelés elfogadása és a kijelölt étrend betartása teljes életet élhet és elkerülheti a szövődményeket. Ha a hasnyálmirigy-gyulladást futtatja, a következmények kiszámíthatatlanok. Még végzetes is. Mi az ajánlott étrend a hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) esetén?

A témával kapcsolatos információk keresése során az emberek gyakran helytelen megfogalmazást használnak: "étrend a hasnyálmirigy hasnyálmirigy-gyulladásához". Ez azonban helytelen. A betegség helyes neve egy szóból áll - "hasnyálmirigy-gyulladás". Ez a latin fordítás "hasnyálmirigy-gyulladás".

Hasnyálmirigy - az egyik emésztőrendszer. Súlya nem haladja meg a 80 g-ot, de az emberi test működésének biztosításában betöltött szerep összehasonlíthatatlan. Egyetlen más test sem képes részben pótolni a hasnyálmirigyet.

Miért fenyegeti a hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy szintetizál enzimeket, amelyek nélkül a szervezet nem emésztheti meg az ételt. A test is előállítja a szervezet hormonjainak szükséges mennyiségét. Széles körben ismert hormonok, amelyek felelősek a szükséges glükózkoncentráció fenntartásáért a vérben. De funkciójuk sokkal szélesebb: sokoldalúan hatnak az anyagcserére az emberi test szinte minden szövetében.

Ha a hasnyálmirigy megfelelően működik, azonnal reagál az étel bevitelére a szervezetbe. Az ember az, és a vasat az elfogyasztott ételek emésztésével állítják elő. Az emésztőnedv intenzív termelése, amelyet a hasnyálmirigy a duodenumba vezet.

Problémák merülnek fel, ha az enzimek kiválasztása akadályt jelent. Ezután a tápanyagok lebontására tervezett enzimek kiáramlása megszakad. Mi az eredmény? Gyulladás, duzzanat, szövetkárosodás.

Egyes források a hasnyálmirigy-gyulladást írják le: maga a hasnyálmirigy "eszik". Oroszország világelső a hasnyálmirigy-gyulladás előfordulásában. És az elmúlt fél évszázadban a szám megduplázódott. A "fiatalabb" hasnyálmirigy-gyulladás a betegek számának növelésével a tizenévesek és a nők körében.

A betegség okai

A betegség gyakori okai.

Kövek az epehólyagban. A betegek 20% -a hasnyálmirigy-gyulladást diagnosztizált epekő-betegség szövődményeként. Az epekövek akadályozhatják a hasnyálmirigy váladékának kiáramlását.
Elhízottság. A betegek 20% -ánál a hasnyálmirigy-gyulladás elhízással jár.
Sérülés. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek körülbelül 5% -a - olyan emberek, akik traumát kaptak a hasban. Például erős ütés, seb vagy műtét a hasüregben elhelyezkedő szerveken.
Az emésztőrendszer betegségei. A hasnyálmirigy-gyulladás kialakulhat gastritis, peptikus fekély, májbetegség hátterében. Ezért fontos, hogy mindig reagáljunk a legkisebb hasi rosszullétre, és szakképzett segítséget kérjünk.
Ellenőrizetlen étvágy. Különösen növeli a hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásának kockázatát, ha könnyen megy zsíros és sült. Kiderül, ugyanaz az elv a túlterhelés a test, amely provokál és az alkohol. Tehát az étrend megváltoztatása nemcsak a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében fontos. Az egészséges táplálkozás fontos megelőző intézkedés.

A hasnyálmirigy-gyulladás kiváltására néhány gyógyszer is alkalmazható. Például hormonális gyógyszerek hosszú recepcióval. A hasnyálmirigy-gyulladás vírusos, bakteriális, gombás és parazita fertőzések szövődményeként alakul ki. A hasnyálmirigy-gyulladás okozhat mérgezést - ételt, alkoholt, vegyszert. Egyes betegek genetikai hajlamot mutatnak az emésztőrendszer betegségeire és különösen a hasnyálmirigy-gyulladásra.

A betegség jellege és tünetei

Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén fennáll annak az esélye, hogy a hasnyálmirigy viszonylag normális működési módba tér vissza. Feltéve azonban, hogy a beteg ideje segítséget kér. De a betegség krónikus formájában a szervek működésének fokozatos, de visszafordíthatatlan csökkenéséhez vezet. És akkor a betegség örökre a páciensnél marad: időszakosan "időtúllépést" végez, majd visszatér egy súlyosbodás ismétlődésével. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás végül krónikussá válhat.

Betegség akut formában

Az akut hasnyálmirigy-gyulladást hirtelen és gyorsan növekvő hasnyálmirigy-gyulladásnak nevezik. A beteg sürgős orvosi ellátást igényel. Lehetséges még kórházi kezelés intenzív osztályon vagy sebészeti osztályon. Az öngyógyítás elfogadhatatlan, mert az "akut hasnyálmirigy-gyulladás" betegség diagnózisával rendelkező betegek 15% -a végzetes lehet. A tünetek fényesek, nem hagyhatják ki őket.

Mi történik a pácienssel:

hasfájás, amely közvetlenül a köldök felett lokalizálódik, inkább balra veszi körül;
hányinger;
hányás, nem hoz megkönnyebbülést;
megnövekedett pulzusszám;
gyengeség;
puffadás (puffadás);
hasmenés;
a széklet olajos lesz, az étel emésztetlen marad.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás szövődményei rendkívül veszélyesek. Amikor az elveszett idő és hasnyálmirigy-nekrózis alakult ki, a halálozási arány 70% -ra nő. Valószínűleg ciszták és fistulák képződése. Lehetséges hashártyagyulladás, és a jövőben - a cukorbetegség kialakulása. És krónikus gyulladás a szövetek hegesedésével.

A betegség krónikus formában

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás évtizedekig kívül maradhat a beteg történetében. A betegség ebben a formában a remisszió alatt (az exacerbáció időszakán kívül) nem ad kifejezett tüneteket. A korai szakaszban az a diagnózisban szenvedő személy kényelmetlenséget érez étkezés után, különösen, ha engedett magának valami károsat.

Lehetséges hányinger, puffadás, hasmenés. De ezek a kellemetlen érzések, a beteg nem társul a hasnyálmirigy meghibásodásához. Miután a támadás továbbra is úgy él, ahogy élt, olyan, mint az evés. Eközben a betegség előrehalad, és a hasnyálmirigy szövete fokozatosan elpusztul. És a test működőképes szövete helyett kötőszövet nő.

És itt nyilvánul meg egy bizonyos klinikai tünet:

hasi fájdalom, egyes esetekben nincs egyértelmű lokalizáció;
hányinger, étvágytalanság;
gyakori és folyékony széklet, néha zsírcseppekkel;
puffadás;
fáradtság;
sápadt és száraz bőr;
gyors fogyás, bár a személy nem tarthatja be az élelmiszer-korlátozásokat.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás hasnyálmirigyrákká alakulhat, amely az egyik legnehezebb és leggyorsabb ráktípus. És a prognózis általában kedvezőtlen. A betegség ellenáll a kezelésnek, még a legmodernebb és legdrágább is.

Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén: 5 szakasz

A hasnyálmirigy-gyulladás kezelése átfogó megközelítést igényel. És ez nem csak az orvosi technikákról szól. Szövődmények lehetséges műtéti beavatkozás. De mindenesetre a "hasnyálmirigy-gyulladás" diagnózisával rendelkező betegnek be kell tartania a terápiás etetést. Arról, hogy mit és mit nem szabad enni a hasnyálmirigy-gyulladással - mondja Andrew Raids.

A "hasnyálmirigy-gyulladás" diagnózisával rendelkező beteg terápiás étrendjét a betegség formájától és áramának jellemzőitől függően hozzárendelik. Például az akut hasnyálmirigy-gyulladás étrendje általában magában foglalja az ételek elutasítását. Fontos az enzimek intenzív szintézisének leállítása, a gyulladás csökkentése.

Az orvos hangsúlyozza, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás fontos eltávolítani a menüből, serkenti az étel mirigyek szekrécióját. Ez kávé, csokoládé, erős tea, gazdag hús- és húsleves, gombaleves. Ki és gazdag nyers rosttartalmú ételekben. A zsíros ételek a hasnyálmirigy-gyulladás tüneteit és a betegség előrehaladását is kiváltják.

Az orvos meghatározza az akut hasnyálmirigy-gyulladásban vagy a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásában szenvedő betegek étrendjének változásának öt fő szakaszát.

Ha a beteget hepatitis C-vel diagnosztizálják, akkor az alkohol és a cigaretta nem is lehet beszéd. Az orvosok keményen reagálnak, ha a férfi szó szerint feltámad a halottak közül, nem fogja feladni a rossz szokásokat. Bármilyen kezelés ebben az esetben gyakorlatilag haszontalan.

Az 5P diéta és az élelmiszerbolt szabályai

Az ötödik táblázat akut hasnyálmirigy-gyulladás, valamint akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás táplálkozására szolgál. A termékeket hőkezelni kell. Minden étel főtt, főzzük dupla kazánban vagy vízfürdőben. Alkalmanként érvényes sütés.

Míg az ételeket csak pépes formában szabad fogyasztani. Még az első étel. A nyálkahártya, a folyadék konzisztenciájának elérése érdekében az ételt egy turmixgép segítségével őröljük meg, vagy fém alapú szitán vezetjük át. Meleg és hideg lehetetlen. A megengedett sómennyiség legfeljebb 10 g naponta. A cukornak rendkívül korlátozottnak kell lennie - legfeljebb 30 év. Bizonyos esetekben ajánlott édesítőszert használni.

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjének megtervezésekor meg kell keresnie azon termékek listáját, amelyek ösztönzik és tiltják a 1. sz. 5P. Az alábbi táblázat a hasnyálmirigy-gyulladással "lehetséges" és "lehetetlen" fő ételt írja le.

5P. Táblázat: 3 minta menü

Ajánlások az Általános menüben, valamint a "hasnyálmirigy-gyulladás" diagnózisával rendelkező felnőttek és gyermekek számára. Az első életév csecsemőinek kivételével: a csecsemők a terápiás táplálás megszervezésének speciális megközelítései.

Megfelelő táplálék a hasnyálmirigy-gyulladásban a beteg nem jelölheti ki magát. Sőt, a fekvőbeteg ételeket a kórházi étkezőben készítik. Ha a beteget ambulánsan kezelik, szükségszerűen előzetes megbeszélésre van szükség egy gasztroenterológussal arról, hogyan lehet otthon enni a hasnyálmirigy-gyulladással. Végül is egy személy diagnosztizálhatja a kapcsolódó egészségügyi problémákat, amelyek egyedi megoldásokat igényelnek a diétán.

Az orvos nem fog tudni minden nap részletes recepteket festeni, és a beteg szigorúan a rendszer alá tartozik. A legfontosabb dolog, hogy a beteg megértette az étrend főbb rendelkezéseit, és az ételválasztás nem állította le. Például a boltban nem volt walleye. A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjénél helyettesíthető más, nem zsíros halakkal.

Mit szólhat egy menü a héten receptek diétával akut hasnyálmirigy-gyulladás és krónikus exacerbációk esetén? Az alábbiakban bemutatjuk a napi étrend néhány lehetőségét, amelyeken navigálhat.

1. példa

Reggel. Pürés főtt pulyka. Zabkása zúzott rizsgabona. Tojásfehérje omlett tojás, párolt. Tea.
Biztonsági mentés. Túró, turmixgéppel pépesre felvert. Tea.
Ebéd. Leves zabdarabokból, szitán áttéve. Pástétom marhahúsból, párolt. Krumplipüré. Zselé almából.
Délutáni snack. Tea az alkalmazás sütikből.
Este. Pürésítsük a főtt csirkét. Zúzott hajdina zabkása. Apple MIA. Tea.
Két órával lefekvés előtt. A szamóca leve.

Példa 2

Reggel. Pépes főtt marhahús. Zúzott hajdina zabkása. Flummerek. Tea.
Biztonsági mentés. Túró, turmixgéppel pépesre felvert. Tea.
Ebéd. Rizsleves, szitán áttéve. Csirke puding. Zúzott zabból készült kása. A sárgarépalé.
Délutáni snack. Tea az alkalmazás sütikből.
Este. Főtt pulyka pástétom. Krumplipüré. Eperlé banánnal.
Két órával lefekvés előtt. Az ital egy dogrose-ból.

A hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) étrendjét a beteg életmódjának változásával együtt kell elvégezni. Andrew Raids hangsúlyozza, hogy fontos az alvási mód kialakítása, a higiénés szabályok betartása és az immunrendszer megerősítése. Orvosa további vitaminokat javasolhat. A fő feladat most az, hogy megvédjük magunkat minden betegségtől. Mivel a hasnyálmirigy érzékeny lehet egyidejű kezelésre.

Fontos megérteni, hogy a hasnyálmirigy-gyulladást könnyebb megelőzni, mint kezelni. Tehát a gasztroenterológus tanácsa az, hogy hallgasson nemcsak a betegekre, hanem mindazokra, akik értékelik az egészséget.