Diéta, öregedés és „elkerülhetetlenség”

Egyetlen diéta sem fog örökké fiatal lenni. Ez csábító ígéret, és minden bizonnyal rengeteg könyvet és kiegészítést árul, de hazugság: az emberek csak megöregednek, és nincs módja megakadályozni.

De ez nem azt jelenti, hogy a szükségesnél gyorsabban kell megöregedni. A saját halandóságod elfogadása egy dolog; a korai fogyatékosság elfogadása nagyon eltérő. Hatalmas számú ember ma csak elfogadja az összes, 25 év után jelentkező egészségügyi problémát „öregedőnek”, és soha nem is fontolja meg, hogy megpróbálja megváltoztatni étrendjét vagy életmódját, hogy kezelje ezeket a fájó térdeket, hátrafeszülést vagy folyamatosan táguló sörhasat.

Valójában azonban sok ilyen probléma étrendhez kapcsolódik, és ami egy tipikus amerikai étrenden „elkerülhetetlen” lehet, hogy nem tűnik olyan elkerülhetetlennek a valójában jól étkező ember számára. Tehát anélkül, hogy ígérnénk a halhatatlanságot, íme az öregedés néhány gyakori jelének gyors lefutása, amelyeket gyakran elkerülhetetlennek tartunk, és hogyan segíthet a diéta valójában ezek módosításában.

A bőr öregedése

Senki bőre 40 évesen nem úgy néz ki, mint 15 évesen (és a tipikus 15 éves bőrt figyelembe véve talán ez nem is olyan szörnyű!) De a bőr sok öregedése valójában nem az öregedés hatása; inkább az étrendről és az életmódbeli tényezőkről szól. Ez a cikk többet tartalmaz az étkezésről a bőr egészségéért, de lényegében a legjobb két dolog, amit tehetsz, hogy a bőröd fiatal maradjon:

Fogyasszon sok jó zsírt, különösen egyszeresen telítetlen zsírokat (gondoljon: olívaolaj, avokádó)
Kerülje az erősen finomított cukrokat, különösen gyulladásos ócska olajokkal párosítva. Az állandó magas vércukorszint, különösen más gyulladásos tényezőkkel kombinálva, a bőr öregedésének gyors útja.

Ha Paleo-t eszel, akkor már megkapta ezt a két lepattintást - csak könnyedén vegye be a diót és a magot, valamint a Paleo cukorkát, és élvezze jó bőrét.

Az agy öregedése

Az emberek óhatatlanul feledékenyebbek lesznek az életkoruk során? Lehet, de van néhány bizonyíték arra is, hogy az étrend modulálja. Például ez az áttekintés a gyümölcsökből, zöldségekből és fűszerekből származó antioxidánsok szerepét javasolta az agyban az életkorral összefüggő változások megelőzésében. Figyelembe véve, hogy az idősebb felnőttek gyakran korlátozott hozzáféréssel rendelkeznek a friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez, és ritkán jutnak elegükhöz, felveti a kérdést: elkerülhetetlen-e az emlékezetkiesés, vagy részben az étrend hatása?

Egyéb potenciálisan fontos tápanyagok az Omega-3 zsírok és a B-vitaminok. A kiegészítők kifejezetten nem tűntek el annyira, mint ahogy azt a kutatók remélték: valószínűleg a teljes ételek tápanyagai között van valamilyen szinergia, amelyet nem tudtunk pótolni pótlólagos formában. Mindenesetre a bizonyítékok arra utalnak, hogy az egészséges táplálkozás valószínűleg jobb, mint a Wonderbread és egy üveg tele tablettákkal.

Van egy makrotáp-kapcsolat is. Egy tipikus amerikai étrendben magas a finomított szénhidráttartalom, és kevés (vagy akár hiányos) a fehérje és az egészséges zsír. Ez nem éppen az anyagcsere-egészség receptje: hajlamos az inzulinrezisztencia és a szénhidrát-anyagcsere egyéb problémáinak előidézésére. És ezek a problémák valójában nagy tényezőt jelentenek az agy egészségében, beleértve a súlyos neurodegeneratív betegségeket is. Különösen az Alzheimer-kórt „3-as típusú cukorbetegségként” írják le - más szóval, a szénhidrát-anyagcsere problémája.

Ez nem azt jelenti, hogy a "szénhidrátok okoznak Alzheimer-kórt" (itt egy nagyszerű magyarázat arra, hogy miért nem működik így), és ez nem azt jelenti, hogy az anyagcsere-egészség javítása megakadályozza vagy meggyógyítja: a neurológiai betegségek bonyolultak és mindezek különféle tényezők. De azt sugallja, hogy a magas rafinált szénhidráttartalmú nyugati diétánál oly gyakran előforduló agyi hanyatlás nem lehet annyira elkerülhetetlen azoknál az embereknél, akik egy kicsit jobban étkeznek.

Néhány különböző tanulmány kimutatta, hogy a Paleo nagyon jól működik az inzulinérzékenység javításában - ha lendületet akar adni az anyagcsere-egészségének, akkor a teljes ételekből származó mérsékelt mennyiségű szénhidrát nagyon jó nyomvonal követhető.

Csontok és ízületek

A Paleo segíthet a recsegő térdekben, az ujjak fájásában és más csont- és ízületi problémákban is, amelyek idővel összegyűlni látszanak.

Először is az „életkorral” összefüggő károk valójában a túlzott használat során bekövetkezett sérülések felzárkóztatása. A Paleo gyakorlati megközelítést pontosan ennek a problémának a elkerülésére tervezték: gyakori pihenőnapok, rengeteg felépülés és a durva beton járdákon megtett futásteljesítmény minimális kihúzása.

A paleo ételekben is sok a csontépítő tápanyag, és nem csak a kalcium - a kalcium fontos, és rengeteg helyről származik, kivéve a tejtermékeket, de ez nem a végső szó a csípő törésmentességének megőrzéséről 40 éves kor felett. a magnézium és a D-vitamin is fontos, csak néhányat említve.

A Paleo védelmet nyújt az ízületi gyulladás és az általános ízületi „fájdalmak és fájdalmak” különféle formái ellen is, mert erősen gyulladáscsökkentő étrend (véd az osteoarthritis ellen), és kiküszöböli az autoimmun betegség számos étrendi kiváltó okát (például a rheumatoid arthritis). Igen, néhány fájdalom az öregedés része, de sok minden csak az évekig tartó irritáció és gyulladás kumulatív hatása - ezt nem kell tennie a testével!

Immunitás

A vörös hús és a tojássárgája a fontos immun tápanyagok, például a B-vitaminok és a fehérje finom forrásai.

Az öregedés nehéz az immunrendszerén - ez az egyik oka annak, hogy az olyan gyakori vírusos betegségek, mint az influenza, sokkal veszélyesebbek az idősebb embereknél, mint gyermekeiknél és unokáiknál. Az immunszenszcencia a fantáziaszó erre; alapvetően ez csak azt jelenti, hogy immunrendszere öregszik.

Sokan úgy beszélnek erről, mintha elkerülhetetlen lenne - csak valami történik. Ennek a tanulmánynak azonban van néhány kérdése ehhez az elmélethez:

Idősebb embereknél gyakran hiányoznak az immunfunkció szempontjából fontos mikroelemek, például B6 és B12 vitaminok, folsav, vas és cink. Életkoruk okozza-e az immunproblémákat, vagy a hiány?
Az idősebb emberek gyakran túl kevés fehérjét és túl kevés kalóriát kapnak. A fehérje és az energia szintén fontos az immunfunkció szempontjából.

Ez a tanulmány azt is sugallja, hogy az E-vitamin kifejezetten az immunrendszerrel kapcsolatos öregedés szempontjából lehet hasznos, és ez a probiotikumok és a megnövekedett Omega-3 zsírok szerepét is megjegyzi.

Más szavakkal, talán az immunhiány a táplálkozásról szól, nem csak a születésed óta eltelt évek számáról. És ebben az esetben tápanyag-sűrű, fehérjében gazdag étrenddel módosítható lenne.

Anélkül, hogy külön-külön aggódna ezekért a vitaminokért, a Paleo-étrendnek kell biztosítania mindet, különösen, ha az alábbiak mindegyikét fogyasztja:

Vadon kifogott zsíros halak (pl. Lazac, szardínia)
vörös hús
Szervi húsok (pl. Máj)
Avokádó
Sokféle gyümölcs és zöldség.

Összefoglalva

A tetves táplálkozás ma annyira elterjedt, hogy van egy teljesen ferde verziónk arról, hogy mi is a „természetes öregedés” valójában. Egyrészt teljesen irreális médiaképek vesznek körül minket arról, hogyan néznek ki az emberek az öregedéssel - a nagy filmekben sok „anya” csak néhány évvel idősebb, mint a „gyermeke”.

De ugyanakkor mindannyian igyekszünk olyan fiatalnak tűnni, elfogadjuk a korai érzést is. Igen, meg fog történni az öregedés. De ennek nem kell 35 évesen történnie! Az öregedés állítólagosan „elkerülhetetlen” problémáinak sokaknak van étrendi összetevője - ami „óhatatlan” a sok szemétes étrendnél, csak nem „elkerülhetetlen” a teljes ételek tápanyag-sűrű étrendjénél.

Egyetlen diéta sem garantálja a halhatatlanságot. De a megfelelő táplálkozás nagyban hozzájárulhat a megelőzhetőek megelőzéséhez, ahelyett, hogy eleve eldöntött következtetésként fogadná el.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.