Ne mondd, hogy diéta: Nagyszerű mákos öntet csökkentett kalória- és zsírtartalommal

Ossza meg ezt:

Marion nagymamám mákos öltözete volt az egyetlen dolog, ami arra késztethetett, hogy gyerekkoromban akár spenót közelébe is menjek.

diet

Édes és nyúlós, az öltözete csodákat tett a sötétzöld levelekből készült salátákon - különösen, amikor morzsolt szalonnát szórt a tetejére.

Tehát amikor egy ideje megéheztem a spenót salátától, elővettem a nagymamám receptjét. Sok éve nem készítettem az öltözködését, és amikor elolvastam azt a receptkártyát, alig hittem a szememnek.

A fő összetevők 2 csésze növényi olaj és 1 1/2 csésze cukor voltak. Csak 2 evőkanál ebből az öntetből körülbelül 210 kalóriát és 18 gramm zsírt tartalmazott. Ugyanazon kalóriaszámot kapná a McDonald's sült krumpli kis sorrendjében, és a krumpliban 44 százalékkal kevesebb zsír.

Egyszerűen már nem tudok így főzni, de nem akartam nyugdíjazni nagymamám öltözködését. A Splenda és egy kevés méz sok cukorral történő helyettesítése megőrizte az öntet édességét, miközben több száz kalóriát spórolt meg.

Almaborecet hozzáadásával levágtam az olajmennyiséget, én pedig repceolajat használtam - egyszeresen telítetlen zsírt.

Ezek a változtatások 61 százalékkal csökkentik a kalóriát és 67 százalékkal a zsírtartalmat, de az öntet könnyedebb változata még mindig megőrzi az ízét.