A sütik hogyan emelhetik ki a Desszert menüt

Kétségtelen, hogy a sütik az egyik legkedveltebb desszert. A kényelmes formától kezdve a különféle ízekig számos oka van annak, hogy a sütik ilyen népszerűek. Ez a népszerűség csak növekszik az ünnepek alatt, ami lehetőséget kínál az éttermek számára a kamatoztatásra.

A sütikre a következő néhány hónapban nagy lesz a kereslet, és az üzemeltetők sokféle módon használhatják őket. Egy felmelegített süti és néhány gombóc fagylalt kiemelheti a desszert menüjét. A gazdag, csokoládé aprósütemény morzsolása egy turmix tetején további ízt és textúrát ad az amúgy is ínycsiklandó finomságnak. Egy másik fantasztikus lehetőség egy fagylaltos szendvics lenne, amelyet két finom süti emel ki.

Ha a művelete egy kényelmes módszert keres, hogy ízletes ételeket adjon az étlaphoz, a Cotati Food Service segíthet. Hatalmas változata van a sütitészta ízeinknek, amelyek gyorsan elkészítik a kellemes sütiket. A remek sütik használata a desszertmenüben segítheti vállalkozását az eladások növelésében az ünnepek alatt.

Termékkatalógusunk tele van olyan márkák sütivel, amelyek évtizedek óta örülnek az ügyfeleknek. Például széles választékot kínálunk Otis Spunkmeyer-től. Ide tartozik a csokoládé chips, a tripla csokoládé és a zabpelyhes mazsola. Van még egy választékunk is a Pillsbury-től, például csokoládé chips és mogyoróvaj.

Lépjen kapcsolatba csapatunkkal, ha további információra van szüksége arról, hogy a friss megoldásaink hogyan befolyásolhatják vállalkozását!

Az ünnepek egyik legjobb része az étel. Lehetetlen az ünnepi idényre gondolni a tökötortára, a mézeskalács sütire és a borsmenta kérgére vonatkozó gondolatok nélkül. A fogyasztók egész évben várják ezeket a finom ünnepi ízeket. Ezen ízek iránti igény csodálatos lehetőséget kínál a piaci szereplők számára, mivel növelhetik az eladásokat azáltal, hogy az ünnepi ízeket beépítik süteményeikbe.

A közelgő ünnepi időszak a sütés jelentős növekedését eredményezi országszerte. Az üzemeltetők a finom piték, gazdag sütemények, ízletes muffinok és sütik készítésére fókuszálnak. A népszerű ünnepi pékáruk ugyanazon alapanyagokra támaszkodnak, és ezen összetevők minősége nagyban befolyásolja az ínycsiklandozó pékáruk következetes előállítását. Az üzemeltetőknek fel kell készülniük a sütőmennyiség növekedésére, és az ünnepekre kiváló minőségű sütőanyagokat kell készíteniük polcaikról.

A Cotati Food Service biztosítja az Ön működését az eszközökkel, hogy remek, ünnepi ihletésű pékárukat készítsen. Termékkatalógusunk sokféle sütési igényhez nélkülözhetetlen összetevõvel van tele, mint például liszt, vaj, tej és tojás. Emellett receptspecifikus összetevőket is biztosíthatunk, például tököt, csokoládé chipset és melaszt. A jól elismert és bevált márkák választéka segíti működését gazdag ízű és következetes textúrájú pékáruk előállításában.

Vegye fel a kapcsolatot a Cotati Élelmiszer-szolgálattal, ha többet szeretne megtudni arról, hogy termékeink hogyan segíthetik éttermét az ünnepek alatt!

Az éttermek mindig a profit növelésére törekszenek. Ez származhat az értékesítés növekedéséből vagy a költségek csökkentéséből. Nehéz folyamatosan vonzani az új ügyfeleket, ezért az üzemeltetőknek kreatívaknak kell lenniük, és arra kell törekedniük, hogy ügyfelenként több pénzt keressenek. A menü felépítése csodálatos lehetőséget kínál az ügyfelenkénti haszonkulcs növelésére.

Az, ahogy az üzemeltetők megszervezik étlapjukat, nagy hatással lehet a nyereségre. Íme néhány tipp, amelyek segítenek az üzemeltetőknek maximalizálni a menü értékét:

Hívja fel a figyelmet a magas marzsú választásokra
Stratégizálja, hogy az árképzés hogyan jelenik meg a menüben
Egyszerűsítse a lehetőségeket az ügyfelek számára

Ezek a módszerek segítenek az éttermeknek abban, hogy étlapjukat felhasználva növeljék az értékesítést további költségek nélkül, és drámai módon növeljék a nyereséget.

Kérjük, vegye fel a kapcsolatot a Cotati Food Service csapatával, ha további ötleteket szeretne kapni a működésének javításáról!

A menü használatának innovatív módjairól részletesebb információkat az FSR Magazinban olvashat.

Az emberek szeretik a forró italokat, ha kint hideg van. A gőzölgő forró csésze kávé, tea vagy forró csokoládé elősegítheti az egész test felmelegedését és elviselhetővé teszi a hideg időt. A meleg italok népszerűbbek az őszi és téli hideg időben. Az üzemeltetők olyan forró italokat tudnak kínálni, amelyek növelik az értékesítést és a keresletet tőkésítik.

Az éttermek többféle módon szolgálhatnak fel forró kávét az ügyfeleknek. Szinte minden étteremben hagyományos fekete kávét fogyasztanak, és tejjel, fele-fele részben vagy cukorral szolgálják fel. Az üzemeltetők befektethetnek egy eszpresszó gépbe, hogy segítsenek kitűnni versenytársaikkal szemben. Az eszpresszó gépekből eszpresszót és meleg, habos tejet készítenek, hogy finom, egész éves lattokat készítsenek. Míg egyes vásárlók élvezhetik az eszpresszó egyenes felvételeit, az éttermek igazi lehetősége egy tejeskávé lehetőségének felvétele a menübe.

A tejeskávé az elmúlt években a vásárlók kedvence lett. A gazdag eszpresszó és a habosított tej íze rendkívül népszerűvé tette. A reggeli ébredéstől a délutáni átvételig a lattet egész nap rendelik. Emellett számos különféle étrendi igénynek is megfelelhetnek. Ez nagyban függ a felhasznált tej típusától, a teljes tejtől a zsírmentesig és a manduláig. A tejeskávé sokoldalúsága különböző étkezési preferenciákkal vonzza az ügyfeleket.

A hagyományos tejeskávé tetején egy eszpresszógép különböző szezonális kedvencek létrehozásához vezethet. Az üzemeltetők ízesített szirupot adhatnak hozzá, hogy az ősz folyamán Pumpkin Latte-t kínáljanak. Egy másik lehetőség az, hogy egy kis csésze eggnogot tartalmaz egy Eggnog Latte létrehozásához. Mindkét elem segít az éttermeknek abban, hogy teljes mértékben kihasználják a meleg, ünnepi italok iránti vásárlói igényeket. Ez növeli az eladásokat és javítja az ügyfelek elégedettségét.

A Cotati Food Service friss megoldásai biztosíthatják az üzemeltetőket az összetevőkkel ahhoz, hogy ezeket az italokat hozzáadják az étlaphoz. Termékkatalógusunkban megtalálható a Torani Pumpkin Spice Syrup, amely a szokásos tejeskávét gyorsan szezonális élvezetessé varázsolja. Őrölt szerecsendiót is kínálunk, amely minden Eggnog Latte létfontosságú befejező simítása.

Kérjük, vegye fel a kapcsolatot csapatunkkal, ha további információra van szüksége arról, hogyan segíthetünk az ünnepi menüjének javításában!

A sajt több, mint hasznos konyhai összetevő. Ez egy olyan elem, amely finom hatást gyakorol azokra az ételekre, amelyek meghatározzák az étkezési kultúrát a világ régióiban. Sok olasz nem élvezi a tésztáját anélkül, hogy jókora mennyiségű parmezánt szórna a tetejére. A mexikói kultúrában több tucat recept létezik, amelyek kis mennyiségű Cotija sajtot igényelnek a megsütött vagy fekete bab tetején. A Cheddar sajt jól bevált kedvenc, amelyet az amerikai vásárlók számára sajtburgerekbe is felvehetnek. Minden kultúrának megvan a szeretett sajtja.

A különféle sajtok sajátos jellemzőkkel rendelkeznek, amelyek megkülönböztetik egymástól. Ezek az elsődleges tényezők a szín, az íz és a textúra. Az alábbiakban bemutatjuk öt népszerű sajt profilját, amelyek öt különböző országból származnak:

Cheddar - Anglia

Szín: fehér-narancssárga
Íz: enyhe
Textúra: sima és szilárd; szétmorzsolódhat

Friss Mozzarella - Olaszország

Fehér szín
Íz: krémes, gazdag
Textúra: puha, nedves

Muenster - Németország

Szín: sárga, fehér vagy barnás; fehér belső
Íz: puha
Textúra: félig puha

Cotija - Mexikó

Szín: krémes fehér
Íz: sós
Textúra: száraz és szilárd

Gouda - Hollandia

Szín: sárga
Íz: diószerű, enyhe
Textúra: félig puha vagy kemény

Míg minden sajtnak vannak olyan különbségei, amelyek egyedivé teszik őket, mindannyian hasonló funkciót töltenek be: fokozzák az ízt. Az egyik országból származó sajt gazdag ízei pozitívan befolyásolhatják egy másik ország étkezési kultúráját. Amerikai fogyasztók milliói élvezik a muenstert, a goudát, a mozzarellát és a cotija-t különféle ételeken. Azok az éttermek, amelyek menüjükben változatos sajtválasztékot kínálnak, az ügyfeleknek lehetőséget kínálnak a megrendelésre. Az ügyfelek értékelni fogják azt a képességet, hogy különféle menüpontokon tapasztalhatják meg kedvenc sajtjukat, ami növeli az ügyfelek elégedettségét.

A Cotati Food Service friss megoldásai elősegítik az éttermi sajtválasztékot!

A friss termékek iránti kereslet a mai vásárlók körében megnőtt. A termék elengedhetetlen a fogyasztók számára, akik szinte bármilyen étkezési preferenciával rendelkeznek. Például a húsevők imádják érett paradicsom és roma saláta hozzáadását egy lédús sajtburger tetejére. A növényi étrendet követő vegán és vegetáriánus étkezők friss termékeket használnak napi rendszerességgel hús nélküli ételekhez és harapnivalókhoz.

Új jelentések azt mutatják, hogy a növényi ételek egyre népszerűbbek a húst fogyasztó vásárlók körében. A Technomic tanulmánya megállapította, hogy az ügyfelek 49% -a valószínűleg „növényi eredetű”, míg csak 44% -a „hús nélküli” címkét rendel. Ez azt a vágyat tükrözi, hogy sok húsevőnek növelnie kell termékfogyasztását. Ez egy másik példa arra, hogy a növényi étkezési trend milyen hatással van a fogyasztókra minden étkezési preferenciával.

Az étterem üzemeltetői kihasználhatják a növényi lehetőségeket, ha ízletes sajttal párosítják őket. A sajt hozzáadása innovatív növényi tányérokkal fontos előnyöket kínál az étterem és a vásárló számára. Az üzemeltetők többet számolhatnak fel az ételért, ami növeli a menü jövedelmezőségét. A sajt fehérjével rendelkezik, amelyet a Technomic az egyik legértékesebb tápanyagként sorol fel a vásárlók számára, amikor egészséges táplálkozást próbálnak elérni. Végül a kiváló minőségű sajt óriási ízt ad minden ételhez, és így a vásárlók többet kérnek.

Forduljon a Cotati Élelmiszer-szolgálatához, ha további információt szeretne arról, hogy a friss termékek és finom sajtok gyűjteménye hogyan javíthatja az Ön étlapját.

Ha további részleteket szeretne tudni arról, miért kellene az éttermeknek sajtot adnia a növényi alapú termékekhez, olvassa el a Restaurant Online Online webhelyen.

Számos étterem a menü egészében az európai ízletes ételekre támaszkodik. Különböző típusú italok, sajtok és olajok, amelyeket erősen használnak az élelmiszer-szolgáltatásokban, gyakran importálnak európai országokból. A külföldi termékek gazdag ízei, például a skót whisky és az olasz sajt elengedhetetlenek a finom koktélok és ételek elkészítéséhez az Egyesült Államok éttermeiben.

Az Európai Unióval való nézeteltérés miatt a Trump-adminisztráció bejelentette, hogy már október 18-án megkezdi a 25% -os vám kivetését a különböző európai árukra. A tarifa a külföldi árukat fogadó ország által kivetett adó, amely drágábbá teszi a termék belépését az országukba. Ez a többletköltség arra készteti a külföldi gyártókat, hogy növeljék áraikat az Egyesült Államokban. vásárlók.

A javasolt tarifa a következő Európából importált termékeket érinti:

Kávé
Édes keksz
Gofri
Pecorino sajt
Szárított cseresznye és kagyló
Specifikus borok
Ír és skót Single Malt Whisky

Ez dilemmát vet fel az éttermi üzemeltetők számára. Sok ilyen termék országszerte óriási értéket képvisel a menükben, és nem engedhetik meg maguknak, hogy felhagyjanak használatukkal. Azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek támaszkodnak ezekre a külföldi termékekre, nőni fognak a vásárlási költségek. Ez valószínűleg átszervezéshez vezet az árképzésben a többletköltségek pótlására. A tarifa további költségei arra kényszeríthetik az éttermeket, hogy 15% -ról 25% -ra emeljék áraikat.

Fontos, hogy az étterem üzemeltetői tisztában legyenek ezzel a lehetséges helyzettel. A tarifa negatív hatásainak minimalizálása érdekében megkezdhetik a vásárlási és árstratégiák lehetséges kiigazításainak kialakítását.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a javasolt tarifa milyen hatással lenne az étterem üzemeltetőire, kérjük, olvassa el a Nation's Restaurant News című cikket.

Itt az ősz. Amint a levelek hullani kezdenek, és az időjárás lehűl, az ünnepi szezonra való várakozás erősödni kezd. Az őszi szezon két kedvenc ünnepet hoz: a Halloween-t és a hálaadás napját. Az emberek sok okból várják ezeket az ünnepeket, és a finom ételek is ezek közé tartoznak. Bizonyos ételek iránti igény erősen megnő az ünnepi szezonban. Ez az éttermek számára jelentős lehetőséget biztosít a kereslet kihasználására és az értékesítés növelésére.

A tök erősen társul az őszhez. A sütőtöknek többször van felhasználása az ünnepi szezonban. Ez egy szeretett dekoráció, amely ünnepi kapcsolatot kölcsönöz minden otthonnak vagy étteremnek, és lényegében az ősz emblémájaként szolgál. Ezenkívül a sütőtök sokoldalú összetevő, amelyet kreatív módon lehet felhasználni az étlap javításához.

A legismertebb termék, amely a sütőtöket tartalmazza, a sütőtök pite. Erre a kulturális kedvencre nagy szükség van az ünnepi szezonban. A gazdag sütőtök pite friss tejszínhabbal elengedhetetlen az őszi menühez. Ez kiemeli a desszert választékot, és szezonális különlegességként népszerűsíthető az étteremben. Ez segít még nagyobb kereslet kialakításában, ami a megnövekedett értékesítést táplálja.

Azonban a sütőtök pite nem az egyetlen módja annak, hogy a sütőtök megjelenjen a menüben. A sütőtök muffinok könnyen fogyasztható finomságok, amelyek tökéletes kiegészítője egy levesnek vagy salátának. A sütőtökleves ugyanazokat a gazdag ízeket tartalmazza, amelyek miatt a sütőtökpite olyan népszerű termék. Tálalható nagy adagban előételként, vagy kisebb részben melléktermékként. Egy másik finom lehetőség a desszert menü megerősítésére a sütőtök kenyér. Ezeknek a szezonális elemeknek a menübe történő felvétele rendkívül népszerű lesz az ügyfelek körében, és elősegíti éttermének növekedését.

A sütőtökre nagy szükség van ősz folyamán. Azok az éttermek, amelyek megtalálják a sütőtök ételeikbe történő beépítésének módját, az ünnepi szezonban kihasználják ezt az igényt.

Az éttermi üzemeltetők folyamatosan keresik az új módszereket az ügyfélélmény javítására a helyszínükön. Számos különböző tényező befolyásolja az ügyfelek elégedettségét. Ez magában foglalja a nyújtott szolgáltatás szintjét, a megrendelések várakozási idejét és az ételek minőségét.

Azok az éttermek, amelyek fokozott élményt nyújtanak vásárlóik számára, növelik az ügyfelek megtartását és elősegítik a pozitív szóbeszédet. A vevői elégedettség növelésének egyik fontos módja a hatékony kézbesítési szolgáltatás és a kivitelezési rendszer használata. Ez lehetővé teszi, hogy az elfoglalt ügyfelek könnyedén rendelhessenek és élvezhessenek ételeket egy étteremben. A technológia fejlődése, mint például az online megrendelés és a mobilalkalmazások, a szállítási és teljesítési szolgáltatások iránti kereslet növekedéséhez vezettek.

Az emberek szeretik az online rendelés egyszerűségét és az étkezés a bejárati ajtóhoz történő szállításának kényelmét. Csökkenti az étkezéssel járó gondokat, és lehetővé teszi az ügyfél számára, hogy a finom kanapét kényelmesen élvezhesse. Sok vásárló feláldozza az étkezést a kedvenc éttermeiben, amelyek nem kínálnak házhozszállítást, és a szállítást biztosító éttermet választják. Ez egy példa arra, hogy a szállítási szolgáltatás hiánya hogyan károsíthatja az értékesítést. Másrészt a kiszállítást biztosító éttermek képesek kielégíteni azoknak a vásárlóknak az igényeit, akik otthon akarnak étkezni vagy étkezni. Ez az eladások növekedéséhez vezet.

Az erős kivitelű rendszerrel rendelkező éttermek vonzani fogják az elfoglalt ügyfeleket, akik gyors, kényelmes lehetőséget keresnek. Ez magában foglalhatja az ebéd felvételét a napközbeni szünetben vagy a munka utáni megállást egy finom vacsorára. Míg a gyorsétterem biztosítja a leggyorsabb megoldást, sok ügyfél jobb minőségű és egészségtudatosabb ételeket szeretne. A kivitelezési szolgáltatás segít az éttermeknek vonzani az ilyen típusú ügyfeleket.

Az éttermeknek a lehető legnagyobb értéket kell nyújtaniuk vásárlóik számára. A kézbesítési és kivitelezési szolgáltatások két olyan tulajdonság, amelyek hozzáadott értéket képviselnek és pozitívan befolyásolják az ügyfelek elégedettségét.

A divathoz hasonlóan az éttermi menük is trendeknek vannak kitéve, amelyek némelyike rövid életű divatnak bizonyul. Ami egyszer meleg, azt gyakran a következő nagy dolog váltja fel. De vannak olyan menetrendek, amelyek évről évre fenntartják a népszerűséget.

Az éttermi üzemeltetők számára számos előnye van, ha tisztában vannak a legfelső menü trendekkel. Az éttermek növelhetik az eladásokat és új vásárlókat hozhatnak azáltal, hogy olyan ételeket adnak hozzá, amelyeknek erős a fogyasztói igényük. Ez az étlap bővítését is elősegíti, és lehetőséget biztosít az éttermek számára, hogy ügyfeleik szemében új kedvenc ételeket készítsenek.

Íme öt fő trend, amelyet figyelembe kell venni a menü áttekintésekor:

Az élelmiszer-teherautó konyha elemeinek beépítése
Helyi alapanyagok felhasználásával
Egészségtudatos lehetőségek hozzáadása
Az etnikai menüpontok bemutatása
A hagyományos kedvencek kiemelése

A Cotati Food Service friss megoldásai kiváló minőségű alapanyagokkal látják el éttermét, hogy ezeket a trendeket az Ön étlapjába illessze.

Részletes információt arról, hogy étterme hogyan tudja hasznosítani az egyes trendeket, olvassa el a The Balance: Small Business oldalon.