Édesburgonya és cukkini rakott

Publikálva: 2017. december 15. Utolsó frissítés: 2020. december 17

Egy kiadós rakott, tökéletes, mint egy oldal vagy előétel!

Apám és felesége most vettek egy gyönyörű házat New York államban, közel ahhoz a helyhez, ahol dolgoznak. Ez a régi, viktoriánus városi ház hatalmas, visszhangos szobákat zár be tölgyfa szegéllyel és enyhén fényes, fűszeres diópadlóval. Az egyetlen hátrány?

Nos, a ház egy ideje létezik, ami óhatatlanul idegesít. Amióta csak emlékszem, bármi paranormális volt ez a gyógyíthatatlan fóbiám. Ettől függetlenül attól tartok, hogy egy pár szellem egy ideje ezelőtt sátrat vert ebben a házban, és követelte területét. De kitérek. Annak ellenére, hogy mennyire tartható, új házuk szépséget sugároz és személyiséget áraszt.

A kedvenc szobám? A konyha- leeresztve. Konyhájuk mérföldekre néző pultterekkel büszkélkedhet, legalábbis a szekrényméretű lakásomhoz képest! Megadja nekem a szabadságot, hogy számtalan zöldséget aprítsak, és különféle ételeket készítsek egyszerre. Szeretek betérni hozzávalókkal teli élelmiszertáskákkal, és meglepni őket saját készítésű ételekkel, amikor visszatérnek a munkából.

Felemelt arckifejezésük és meghökkent arcuk minden alkalommal elkap engem, minden erőfeszítésemet megéri. Mármint legyünk őszinték - ki ne szeretné, ha a tűzhelyen pezsgő kiadós pörkölt ínycsiklandó aromája vagy mennyei makaróni és sajt fogadná?

Számos étellel lepettem meg őket, az ínyenc tésztaételektől a lenyűgöző halreceptekig. De amikor a mindenkori kedvencükről van szó, az édesburgonyám és a cukkini rakott darabja mindenképpen elveszi a tortát.

Amióta felkorbácsoltam ezt az engedékeny rakottat, újra és újra kérték az ételt, akár egész nyáron. És őszintén szólva nem csodálkozom. Látványosnak tűnik és bűnös ízű ez az extrarindáris rakott. A recept minden falatban számos különlegesen egyedi ízt és textúrát tartalmaz. De nem csak ez az oka annak, hogy ez a tömegkedvelő a receptlisták élén áll!

A lenyűgöző ízek mellett ez a recept tiszta összetevőket igényel, és egy teherautónyi értékes tápanyagot csomagol, amelyet a teste meg fog köszönni. Például:

Cukkini antioxidánsokat, C-vitamint és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat hordoz, amelyek javíthatják a szív egészségét.
Fokhagyma gombaellenes tulajdonságokkal büszkélkedhet, amelyek leküzdhetik a betegségeket, valamint az allacin vegyületnek köszönhetően erős gyógyászati tulajdonságokat tartalmaznak.
Édesburgonya élelmi rostot hordozzon, hogy elégedett maradjon és fokozza az emésztést. Eközben a gazdag szuperélelmiszerek a stresszoldó magnézium, az immunitásnövelő C-vitamin és a betegségekkel küzdő B6-vitamin nagyszerű forrásai.
Pulyka kolbász csomagol egy fehérje lyukasztót, és javítja a húsbarátokat anélkül, hogy telített zsírokra és kalóriákra lenne szüksége.

Egyszerűen keverje össze a cukkinit, a hagymát és a fokhagymát olívaolajban, majd adjon hozzá pulykakolbászt. Ezután keverje hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét és az olasz ételízesítőt, amíg a keverék párolni kezd. Az utasítások arra kérik, hogy öntse a keveréket édesburgonya körökre, szórja meg sajttal, majd süsse ropogós barna színűre. Könnyű békés!

Ez a zamatos rakott étel felmelegíti a pocakját, és jólesik az ízlelőbimbóinak. Nagyon könnyű felkorbácsolni, és csak néhány egyszerű utasítást igényel. És a legjobb rész? A dekadens étkezés lenyűgöző táplálkozási profillal büszkélkedhet, amelyre igazán büszke lehet. Tökéletes családi összejövetelekhez, ünnepi partikhoz vagy egy kiadós hétköznapi étkezéshez, ez a rockin recept garantáltan kielégíti.