Édes-Savanyú mártás

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd a közzétételi politikámat.

Ez az egyszerű házi édes-savanyú mártás vegán, gluténmentes és körülbelül 5 perc alatt felverhető. Soha többé nem lesz édes-savanyú mártással, amikor látja, hogy milyen könnyű elkészíteni a sajátját.

mártás

Mi kell az édes-savanyú mártás elkészítéséhez:

  • almaecet - savanyúságára és savasságára.
  • barna cukor - az édesért. Bármely típusú cukorra fel lehet adni, amelyet szeretne.
  • Ketchup - az íz és az a szép piros szín.
  • Szósz vagyok - ízesítéshez (Gluténmentesen használjon Bragg's Liquid Aminos vagy Tamari terméket.)
  • Víz vagy ananászlé - Ha kéznél van ananászlé, akkor nagyon ízlik ebben a szószban, de ha nem, akkor a víz is jól működik.
  • Fokhagyma - az ízért. Használhat friss vagy fokhagymás port.
  • Kukoricakeményítő - a szósz sűrítéséhez.

Hogyan készítsük el a házi édes-savanyú mártást:

  1. Adj almaborecetet, barnacukrot, ketchupot, szójaszószt, ananászlét, fokhagymát és kukoricakeményítőt egy kis serpenyőbe.
  2. Addig keverjük jól, amíg a kukoricakeményítő fel nem oldódik.
  3. Kapcsolja be a hőt közepesre, és gyakran keverje addig, amíg forrni kezd. (Ekkor a szósz sűrűsödik és fényes lesz)

Jegyzet: 1 evőkanál kukoricakeményítővel készítve ez a szósz elég sűrű lesz ahhoz, hogy ragaszkodjon az ételéhez, de nem olyan sűrű, hogy hűvös állapotában hanyag legyen. Ha sűrű mártást szeretne, használjon 2 evőkanál kukoricakeményítőt. Ha vékonyabb mártást szeretne, használjon 1/2 ek kukoricakeményítőt.

Hogyan tárolhatom a mártást?

Mivel tartósítószerek nincsenek benne, hűtőszekrényben kell tárolnia, ahol körülbelül egy hétig jól el fog tartani. Fagyaszthatja, ha akar, légmentesen lezárt edényben, legfeljebb 3 hónapig.

Édes-savanyú tofu

Mire használhatom ezt a mártást?

Használhatja ezt a mártást bármelyik kedvenc édes és savanyú étel elkészítéséhez, például édes-savanyú tofut, vagy használhatja mártásként sült karfiol, sült tofu vagy vegán húsgombócok számára .

Feltétlenül kövessen engem az Instagramon vagy a Pinteresten a napi vegán inspirációért és receptötletekért! Jelöljön meg a #thehiddenveggies címen! Szeretem látni, amit te is készítettél!