Egészséges áfonyás muffin

Megnézné azokat az áfonyával tarkított szépségeket? Ezek az áfonyás muffinok felül aranyszínűek, belül nedvesek és bolyhosak.

A legjobb az egészben, hogy lekváros áfonya ízben árasztják el őket. Ezek a kedvenc házi áfonyás muffinjaim, és itt az ideje, hogy megismerkedj velük.

Ezeket az egészséges áfonyás muffinokat is könnyű elkészíteni. Felejtsd el azokat a dobozkeverékeket! Ezeket az egészséges muffinokat a semmiből készítheti az élelmiszerbolt alapvető összetevőivel. Nincs szükség speciális felszerelésre.

Mitől egészségesek ezek az áfonyás muffinok?

Ezek a muffinok egészségesebbek, mint az átlagos áfonyás muffinok. 100 százalékos teljes kiőrlésű lisztből készülnek (Fehér teljes kiőrlésű lisztet használtam, amelyet alig lehet megkóstolni). A teljes kiőrlésű liszt megváltoztatja a teljes kiőrlésű tápanyagokat és az extra rostokat.

A muffinokat természetesen édesítik mézzel vagy juharsziruppal is, amelyek finom méz- vagy juharízet kölcsönöznek a muffinoknak. Az összes cukortartalom alacsonyabb a kávéházi muffinokhoz képest.

Végül, de nem utolsó sorban, Tejföl helyett görög joghurtot használtam, amely ugyanazt az ellenállhatatlan tangot kölcsönzi, de több fehérjét és kevesebb zsírt tartalmaz. Nem hiszem, hogy a joghurt tejfölre megy a tacókon, de muffin receptekben teljesen működik.

Áfonyás muffin recept tippek

Ezeket a muffinokat friss vagy fagyasztott áfonyával készítheti. Használat előtt ne olvasztsa le a fagyasztott áfonyát; csak keverje a fagyasztott áfonyát a tésztába az utasításoknak megfelelően.

Az áfonya egy teáskanál liszttel való dobása megakadályozza, hogy az aljára süllyedjenek. Így felhasználhat egy teljes csésze áfonyát anélkül, hogy veszélyeztetné a muffinok integritását.

A muffin tetejére 1 evőkanál nyerscukrot szórva sütés előtt finom édes, ropogós muffintet kapunk. Napjainkban a legtöbb élelmiszerbolt cukorfolyosóján vásárolhat nyerscukrot, vagy csak megragad néhány extra nyerscukor csomagot a kávézóban (nem mondom el).

Ezeknek a muffinoknak az íze a legjobban, miután volt ideje teljesen kihűlni. Vagy még jobb, ha tálalás előtt hagyjuk pihenni pár órát szobahőmérsékleten. Ez igaz a legtöbb pékárura!

Ajánlott felszerelés

Szeretem ezt az erős, USA-ban gyártott muffinsütőt (affiliate link). Soha nem kell zsíroznom, a szilikon tapadásmentes bevonatnak köszönhetően. A takarítás is szellő. Soha nem kellett áztatni vagy súrolni ezen a serpenyőn.

Nézze meg, hogyan készítsünk áfonyás muffint

Szeretem ezeket a muffinokat?

Itt vannak még a kedvenc, természetesen édesített, teljes kiőrlésű muffin receptjeim!

Kérjük, tudassa velem, hogy ezek a muffinok hogyan alakulnak Önnek a megjegyzésekben! Mindig annyira vágyom a visszajelzésére.

Egészséges áfonyás muffin

Szerző: Cookie és Kate
Felkészülési idő: 13 perc
Főzési idő: 22 perc
Teljes idő: 35 perc
Hozam: 12 muffin 1 x
Kategória: Muffin
Módszer: Sült
Konyha: amerikai

4,8 447 értékelés alapján

Ezek az egészséges áfonyás muffinok aranyszínűek, bolyhosak, nedvesek és finomak! Senki sem sejti, hogy ez a recept 100% teljes kiőrlésű lisztből készül, és természetesen mézzel vagy juharsziruppal édesítik. A receptből 12 muffin származik.