HOGYAN VESZTÜNK

A Shane-filozófia

Finom és egészséges gyerekeknek és tizenéveseknek

Bemutatjuk titkos receptünket, a saját, csak itt elérhető siker receptünket ... csak viccelünk, nincs titok, és örömmel osztjuk meg veletek az igazságot: egészséges táplálkozás parancsikonok nélkül.

Házi készítésű ételeink a tudományon alapulnak; soha nem kísérletezünk trükkökkel, divatos diétákkal, tisztítószerekkel, böjtökkel vagy kiegészítőkkel. Nem tilos meghatározott ételeket vagy ételcsoportokat megfogalmazni, bár azokat, amelyeknek a kalóriatartalma a legmagasabb (például chips, sajt, édesség, gyümölcslé és virsli), csak alkalmanként és megfelelő adagokban adják ki. Nem hiszünk a rendkívüli nélkülözésben. A mi étkezésünk olyan étkezési program, amelyet a gyerekek és a tizenévesek életük végéig folytathatnak.

Shane rendkívül változatos étterme rengeteg hagyományos gyerekbarát ételt kínál (bár alacsonyabb kalóriatartalmú változatban), beleértve a szendvicseket, tésztákat, csirkecombokat (természetesen sütve) és hamburgereket, ugyanakkor olyan innovatív lehetőségeket mutat be, mint a garbanzo babos zöldség hamburgerek, pácolt teriyaki lazacot és egy fahéjas almás árpa reggelitálat. És természetesen nem telik el egy nap sem rengeteg friss gyümölcs és zöldség nélkül.

Azáltal, hogy táborozóinknak különféle változatosságot kínálunk, megvetjük bennük, hogy nincs tökéletes étrend vagy titkos tápszer. Célunk, hogy a táborlakók megtanulják, hogy sokféle étel lehet részese a sikeres étrendnek mindaddig, amíg figyelnek a kalóriatartalmukra és részt vesznek a fizikai aktivitásban.

Tudományos szakértők 1968 óta

Mindezen tapasztalatok alapján megfogadhatja, hogy tudjuk, hogyan kell nagyszerű ízű, gyerek által tesztelt egészséges ételeket szolgálni, amelyeket valóban várnak enni.

Így csináljuk:

Menüünk átlagosan napi 1600 kalóriát tartalmaz. Az étkezés mindig adagkontrollált és 300-500 kalória, az uzsonnánk pedig 50-200 között mozog.

A kalóriák átlagosan 60-65% szénhidrátból (225-260 gramm), 15-20% fehérjéből (75-100 gramm), 20% zsírból (35 gramm) származnak, mindez az USDA által ajánlott tartományba esik. Leginkább összetett szénhidrátokat választunk, például burgonyát, kukoricát, teljes kiőrlésű gabonát, valamint teljes kiőrlésű kenyeret és tésztát. Fehérjénk tojásból, pulykából, csirkéből, halból, marhahúsból, hüvelyesekből és tejtermékekből, például sovány tejből és joghurtból származik. Zsírjaink a főzéshez használt növényi olajokból származnak, például olíva és repce, valamint a húsokban, halakban és tojásokban természetesen megtalálható zsírokból. Minden étkezés gyümölcsöt és/vagy zöldséget tartalmaz, beleértve az összes ebédet és vacsorát, korlátlan salátát (alacsony kalóriatartalmú öntettel).

Két napi harapnivalót is felszolgálunk, például pattogatott kukoricát, friss gyümölcsöt, hummust, perecet és joghurtot. A vegetáriánusok számára pedig egy teljes, fantasztikus menüt kínálunk Önnek. Szakértők vagyunk az ételallergiás táborlakók kiigazításának elvégzésében.

Hogyan törik le a fogyás

Az átlagos fogyás itt négy font hetente. A veszteség fele étrendből, fele pedig aktivitásból származik. A táborlakók napi 4-5 órában aktívak, naponta körülbelül 1000 kalóriát égetnek el. Egy hét leforgása alatt ez 7000 kalória, ami 2 fontnak felel meg. A másik két font napi kb. 1000 kalória (további hetente 7000) kalóriahiány létrehozásából származik. Feltételezzük, hogy lakóautónként 2600 átlagos bazális anyagcsere arány (BMR) van, ami jellemző egy túlsúlyos gyermekre vagy tinédzserre.

Míg a BMR-ek eltérnek, eredményeinket feltűnően következetesnek találjuk. A fiatalabb gyermekek még mindig gyorsan növekednek, ezért nem akarjuk alacsonyabbra csökkenteni a kalóriáikat; szükségük van rájuk a megfelelő növekedés és fejlődés folytatásához.

Oktatás: Tanuljon itt, és maradjon karcsú otthon

Adhat egy embernek (sült) halat, vagy megtaníthatja halászni. Tehát itt megy Shane-nél. Meg tudjuk adni a megfelelő ételeket és tevékenységeket, de az otthoni fogyás folytatása érdekében a táborozóknak meg kell tanulniuk a tudomány alapjait, valamint a gyakorlatba való átültetésüket: a megfelelő ételek kiválasztását és a főzés képességét.

Heti három táplálkozási és főzési órával megtanítjuk, hogyan lehet irányítani és irányítani. Hangsúlyozzuk a gyakorlati témákat: a címkék olvasása, élelmiszerboltok vásárlása, étkezéstervezés, étkezések az éttermekben, figyelmes étkezés, a tápanyagigény kielégítése, a táplálkozási és diétás csalások észlelése, valamint a kalóriaköltségvetés kialakításának és betartásának megtanulása.

Főzőóráinkon testmozgást kapunk. A táborlakók vágnak, aprítanak, reszelnek, kevernek, sütnek és pirítanak. Ne aggódj; ez nem egy Food Channel extravagáns ínyenc étel, hosszú összetevők listájával és összetett főzési technikákkal. Ragaszkodunk az alapokhoz: hogyan lehet ízletes, alacsonyabb kalóriatartalmú és tápláló ételeket készíteni, amelyek elkészítése elég könnyű, és mindennap elkészítheti őket.

És követünk otthon. Megkapja havi hírlevelünket fogyókúrás menükkel és az egészséges étrend tényeivel. Még a szüleidnek is elküldjük a Camp Shane „Otthon füzetünket”, amelyben rengeteg nagyszerű információ található.

Diane Hendrix, R.D..- Regisztrált dietetikus: Tanúsított Camp Shane menük készítése

Menüt készítünk 1968 óta

Mindezen tapasztalatok alapján megfogadhatja, hogy tudjuk, hogyan kell nagyszerű ízű, gyerek által tesztelt egészséges ételeket szolgálni. A tábori menük elsősorban friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a semmiből főtt ételeket tartalmaznak, kevés cukorral vagy mesterséges összetevőkkel, egészséges sovány fehérjék, összetett szénhidrátok, és egészséges zsírok. A táborlakókat naponta három étkezéssel és két harapnivalóval szolgálják fel, és az étel gyerekbarát, tápláló, tartalmas és ízletes. Befogadhatunk vegetáriánusokat, kósereket (csak New York-ban) és táborlakókat is, akik speciális ételallergiákkal küzdenek.

Élelmiszer-filozófiánk

Shane társtulajdonosa, Ziporah Janowski, minősített egészségügyi szakács. Kiváló kulináris ismeretekkel és ismeretekkel, valamint Shane bejegyzett dietetikusával az egészséget támogató, teljes, friss, helyi, szezonális, a hagyományokkal összhangban álló, valódi és feldolgozatlan ételeket kínálja. Megtanítjuk a gyerekeket okos ételválasztásra. és megfelelő adagokat enni. Ez lehetővé teszi számukra, hogy gyakorlatilag bármit fogyasszanak mértékkel. Gyermekeink étrendjében nincs rendkívüli nélkülözés. Ez egy étkezési program, amelyet a gyerekek és a tizenévesek életük végéig folytathatnak.

TÁPLÁLKOZTATÁS

Odahaza megkapja havi hírlevelünket fogyókúrás receptekkel és egészséges táplálkozási tippekkel. Még a szüleidnek is elküldjük a Camp Shane „Otthon füzetünket”, amelyben rengeteg nagyszerű információ található.