Egészséges fagyasztott ételek: 7 táplálkozási szakértő által jóváhagyott lehetőség

Manapság több tucat egészségesebb fagyasztott étel sorakozik a fagyasztó polcain. És hála istennek! Mert lekváros napokkal legalább egy tápláló étel elkészítése gyorsan megy.

De mielőtt készlete lenne, fontos tudni, hogy mire kell figyelnie egy fagyasztott ételben. A legjobb fogadás az, amely kevesebb, mint 500 kalóriát és legfeljebb 600 milligramm nátriumot tartalmaz. Nem akar túl alacsony kalóriatartalmat fogyasztani - ha egy étkezés a 300–350 kalóriás jel alatt van, akkor egy sovány fehérje, például garnélarák vagy lencse, egészséges zsír, például mint avokádó vagy olajbogyó, vagy gyümölcs vagy keményítőtartalmú zöldség. És érdemes egy olyan étkezésre törekednie, amely legalább 10 gramm fehérjét és 3 gramm rostot tartalmaz. Ezek a tápanyagok segítenek abban, hogy hosszabb ideig maradj teltebb, így néhány órával később nem fogsz rajtaütni a kamrában.

Ne felejtse el szem előtt tartani ezeket a mutatókat, amikor elolvassa az összetevők listáját:

Keressen egy teljes ételt. Az összetevőket a súly csökkenő sorrendjében soroljuk fel. Tehát ideális esetben az első összetevő egy teljes étel lesz - például fehérje (például csirke vagy bab), gyümölcs vagy zöldség vagy teljes kiőrlésű gabona.
Kerülje a transzzsírokat. Kerülje el az olyan összetevők listáját, amelyek részben hidrogénezett olajat tartalmaznak, ami azt jelzi, hogy az étkezés transz-zsírokat tartalmaz.

Íme hét táplálkozási tanácsadó, akik fontolóra vehetik az élelmiszerboltok listájára való felvételt. Látni fogja, hogy a listán szereplő minden étkezés nem felel meg a fenti irányelveknek. Ezekben az esetekben kövesse szakértői javaslataikat az étkezés elkészítéséhez csupán percek (vagy másodpercek alatt!), Hogy ez megfeleljen ennek a kritériumnak.

Édes földi curry tigris tál

"Vegetáriánus vagyok, ezért korlátozott a választékom, és megpróbálok megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmazó ételeket találni" - mondja Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, az Orlando Magic dietetikus csapata és a "Flat" társszerzője Belly Cookbook for Dummies. " - Vega és teljes kiőrlésű ételeket is keresek. Collingwood szerint ez az ázsiai ihletésű tál az egyik feladata, mert több növényi eredetű fehérjét tartalmaz - beleértve a lencsét, a seitan, a barna rizst és a quinoát. Zöldségek keverékét és kiváló mennyiségű fehérjét, 14 grammot kap csak 330 kalóriáért.

Tegye még egészségesebbé: "Néha, ha marad zöldségem, felmelegítem és belekeverem az ételbe" - mondja Collingwood. - Van eleg szósz ehhez a kiegészítéshez.

Luvo csirke Harissa és csicseriborsó

"Ennek az étkezésnek rendkívül alacsony nátriumtartalma van egy fagyasztott étkezésnél, 330 milligrammal" - mondja Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, a "The Protein-Packed Breakfast Club" szerzője. Szerinte azt is szereti, hogy glutén-, tej- és diómentes - tökéletes a speciális étrendet igénylő emberek számára. "Nagyra értékelem azt is, hogy a Luvo ételeket nem műanyag edényekbe csomagolják, és a külső edény és tasak újrahasznosítható" - mondja Harris-Pincus.

Tegye még egészségesebbé: Mindössze 270 kalóriával párosítsa ezt az ételt egy banánnal vagy egy csésze bogyóval, hogy extra kalóriákat és rostot kapjon.

EVOL Növényi Enchiladas

Szóval mit szólnál azokhoz az időkhöz, amikor mexikói vágyakozol, de nem akarod a napi kalóriabevitelt kifújni a vízből? Ezek az enchiladák olyan ízűek, mint az éttermi változat, és rengeteg zöldséggel vannak tele - beleértve a cukkinit, a paprikát és a hagymát. A kukorica alapja teljes szemekből és rostokból áll. A fehérjetartalom szintén szilárd, 11 gramm.

Tegye még egészségesebbé: Párosítsa az edényt egy oldal rizzsel, és melegítsen fel egy adag Birds Eye Steamfresh Veggie Made karfiolt.

Amy's Kitchen barna rizs- és zöldségtál, világos nátriumban

Ezt a márkát imádják a dietetikusok, és a könnyű nátriumtartalmú ételek sora még könnyebbé teszi az ajánlást. "Szeretem ezt az ételt, mert csak 270 milligramm nátrium van benne, ami gyakorlatilag hallatlan egy fagyasztott étkezéshez!" mondja Autsa Ehsaei, MS, RDN, CLT, egy dietetikus magánrendelő Cary-ben, Észak-Karolinában. "Nagyon finom és egyszerű, amit élvezek, mert gyakran találok fagyasztott ételeket sós ízűnek."

Tegye még egészségesebbé: "Ennek az opciónak az egyetlen hátránya, hogy elég kicsi, mindössze 260 kalóriát tartalmaz" - mondja Ehsaei, aki azt javasolja, hogy sült tojást vagy öblített konzerv csicseriborsót adjon hozzá extra fehérjéhez, és avokádószeleteket az egészséges zsírhoz.

Karfiol Margherita Pizza

Végül! Itt egy gluténmentes, dietetikus által jóváhagyott fagyasztott pizza. "Szeretem a karfiolos pizzát, ezért ez egy nagyszerű alternatíva a hagyományos pite számára, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz" - mondja Ryan Whitcomb, MS, RD, CLT, egy privát dietetikus gyakorlat Jersey City-ben, New Jersey-ben. Gondolj 330 kalóriát egy fél piteért. A szomszédos pizzériában csak egy sajtszelet léphet be ennél a kalóriaszámnál! Jó mennyiségű fehérjét és rostot is kap.

Tegye még egészségesebbé: "A brokkolit, a paprikát és a hagymát általában a pite tetejére dobom, hogy növeljem a zöldség- és antioxidáns-tartalmat" - mondja Whitcomb. "A fehérje növeléséhez sovány csirkét vagy pulykát is adok."

Kereskedő Joe vad lazacja

Legalább két 3,5 uncia heti főtt zsíros hal elfogyasztása ajánlott az omega-3 EPA és DHA feltöltéséhez. "A lazacban alacsony a szív egészségtelen telített zsírtartalma és robusztus az omega-3-tartalom" - mondja Joan Salge Blake, EdD, RDN, a Bostoni Egyetem táplálkozás klinikai docense és a "Nutrition & You" szerzője. "Egy idő alatt összeomlott világban ez a fagyasztott étel egyszerű módja annak, hogy a szívében egészséges halak kerüljenek a heti menübe." A lazacot orzo tésztára tálalják, spenóttal, cukkinivel és joghurtos mártással.

Tegye még egészségesebbé: Adjon még több zöldséget az étkezéséhez, párosítva a lazacot egy melléksalátával. Adjon hozzá egy csepp alacsony hozzáadott cukortartalmú vinaigrette-et, például Szőlő-Vinaigrette salátaöntetet.

Gardein ázsiai stílusú Chick'n Fried Rice

Nem kell minden fagyasztó ételt mikrózni! Itt van egy lehetőség, amely percek alatt főz a serpenyőben. "Vegetáriánusok és vegánok számára ez egy jó lehetőség, ha kevés az idő, és gyors, kiegyensúlyozott ételt keres" - mondja Angie Asche, MS, RD, a Nebraska-i Lincoln-i magángyakorló sportdiétás. "Szeretem, hogy barna rizst használ, különféle zöldségeket tartalmaz, és növényi eredetű fehérjeforrása van." Minden adag kiváló mennyiségű rostot és fehérjét biztosít 340 kalóriához.

Tegye még egészségesebbé: A szósz jelentős mennyiségű nátriumot ad az étkezéshez. És a saját tasakában van, így nem kell hozzáadnia az étkezéshez. "Teljesen megmosom a mártás csomagot, és hozzáadom a saját ízeimet!" mondja Asche. "Avokádóolajon megdinsztelek egy kis fokhagymát, és ezt hozzáadom az edényhez, egy csepegtető Bragg Liquid Aminos-szal együtt."

Menj, és egyél! Egyébként, ha az étkezés utasításai szerint mikrohullámú sütő után állni hagyja, ne rohanjon kibontani és megenni. Az étel valóban elkészül a főzéssel abban a további percben.

AMIT TÁPLÁLKOZÓ TUDNI TUDNI

Szeretne még több ilyen tippet? Az NBC News BETTER megszállottja, hogy könnyebb, egészségesebb és okosabb életmódot találjon. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövessen minket a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon.