Egészséges receptek: Rántotta édesburgonya hasával

Rántotta édesburgonya hasával

Az édesburgonyát nehéz levágni, mert olyan kemény, de néhány perc mikrohullámú sütőben annyira megpuhul, hogy könnyen felvágja és gyorsan befejezze a főzést. Ha több mint 1 tojást szeretne, keverjen tojásfehérjét vagy valamilyen összetört tofut az egész tojásába. A tojásfehérje dobozait a tojások közelében található hűtőszekrényben találja.

Hozzávalók:
1 kicsi édesburgonya (kb. 1⁄3 font), meghámozva
1 tk. extra szűz olívaolaj
¾ csésze apróra vágott paprika
¼ csésze apróra vágott hagyma vagy mogyoróhagyma
1 egész tojás
1 Tb. nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú tej
1⁄16 tk. kóser só

Útvonalterv:
• Mikrohullámú sütőben a burgonyát 3 percig futtassa, majd hideg víz alatt futtassa le.
• Vágja kockákra a burgonyát. Egy kis, nem ragasztott serpenyőben melegítsük az olajat közepes lángon. Pároljuk a burgonyát, a paprikát és a hagymát, amíg a burgonya megpuhul, 3-5 percig.
• Egy tálban keverje össze a tojásokat, a tejet és a sót.
• Helyezze az édesburgonyát, a borsot és a hagymát egy tányérra.
• Öntse a tojást a serpenyőbe, és fakanállal vagy gumilapáttal keverje folyamatosan, amíg a tojás forró és össze nem tömődik.

Táplálkozási információk:
Kalória: 280
Zsír: 10 g
Telített zsír: 2,5 g
Fehérje: 10 g
Szénhidrátok: 38 g
Rost: 7 g
Nátrium: 270 mg

3 válasz erre: „Egészséges receptek: rántotta édesburgonya hasával”

Ma reggel készítettem édesburgonya hash-t, és nagyon jó volt. Köszönöm a receptet. Szerintem ez tökéletes lenne a szomszédom számára is, aki szereti az olyan ételeket, amelyeket kevésbé nehéz rágni és lenyelni.

Hány adag van a receptben?

Hagy egy Válasz Mégse választ

Rendelje meg még ma a Good Foods 2021 falinaptárt!

Újdonság az Egészséges Szakács Konyhájából - Rendelj még ma!

Egészséges tippek e-hírlevél

Ingyenes Healthy Tips e-hírlevelünk megkapása, kattints ide!

Amíg ott vagy, iratkozzon fel a Nutrition Action Healthletterre elfogulatlanabb táplálkozási tanácsért.

Keresés

Csatlakozás és megosztás:

Felveszi a kapcsolatot

Cím
1220 L utca ÉNy, 300. számú lakosztály
Washington DC. 20005

Vevőszolgálat
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Megjegyzés: A webhelyen található tartalomnak nem célja orvosi tanácsadás, amelyet szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Bármely értékelt termék vagy hivatkozott forrás tartalmazhat már elavult információkat. Az olvasóknak ellenőrizniük kell a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a tápanyagtartalom nem változott-e felülvizsgálatunk óta, és továbbra is megfelel-e a Nutrition Action által meghatározott kritériumoknak.