Egészségügyi elv: Táplálkozás

Végül az alapelv, amely ennek a webhely-tápláléknak a lényege.

Ha a táplálkozásra gondolsz, akkor sokféle dolog járhat az agyadban. Káposzta, hal, tojás, tej, vitamin-kiegészítők és dúsított reggeli gabonafélék. Az összes ellentmondásos üzenet alapján, hogy mit kell és mit nem szabad enni, nehéz lehet kitalálni, mit kell kivágni vagy kiegészíteni az étrenddel.

A szótár a táplálkozást "az egészséghez és a növekedéshez szükséges élelmiszer biztosításának vagy megszerzésének folyamataként" határozza meg.

Mi a táplálkozás?

A táplálkozás arról szól, hogy megkapjuk azokat az ételeket, amelyekre egészségesek vagyunk.

Melyek a megfelelő ételek?

A megfelelő étel bizonyos mértékig vélemény vélemény kérdése, mert bár képesek vagyunk mérni bizonyos típusú ételek elfogyasztásának eredményeit, gyakran más tényezők is érintettek. Továbbá, ami egy embernél működik, nem biztos, hogy másnak, mert hajlamosak a különböző betegségekre és hiányosságokra.

Például tanulmányok kimutatták, hogy a sajtfogyasztás segíthet megelőzni a csontritkulást. De olyan ember számára, mint én - laktóz-intoleráns, családjában nem volt csontritkulás - a sajt előnye nem haladja meg a költségeket.

Egyéni DNS-ünk miatt nincs egyetlen olyan étrend, amely 100% -ban tökéletes lesz mindenki számára, de
egyetértés van abban, hogy bizonyos ételek jobbak, mint mások. A fő élelmiszercsoport kategóriák közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, fehérjében és kalciumban gazdag ételek (tejtermékek).

Abban is egyetértés van, hogy ezen élelmiszerek nagy részét a lehető legtisztább formában kell fogyasztani. Például egy rejtélyhúsból és főtt, majd fagyasztott zöldségből készített fagyasztott vacsora elfogyasztása nemcsak borzalmasan hangzik, hanem hiányzik azokból a tápanyagokból is, amelyek az eredeti ételekben voltak. Nem is beszélve ezek közül az élelmiszerek közül sok már telített tartósítószerekkel, ételfestékekkel és „természetes” vagy „mesterséges” ízekkel.

A hetednapi adventisták elsősorban zöldségek és gyümölcsök fogyasztására összpontosítanak, ezt követik a magvak, a bab, a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek. A diófélék és az egészséges olajok kis mennyiségben is jók. Az adventisták általában megpróbálják elkerülni a húst és húskészítményeket, a feldolgozott ételeket, az előre csomagolt ételeket, a gyorsételeket és a fehér cukrot.

Sajnos az SDA tagjai közismertek lettek zöldséges húsukról és más feldolgozott szójatermékeikről. Ezeket a termékeket eredetileg úgy tervezték, hogy segítsék az embereket a nehéz húsú étrendről a vegetáriánus étrendre való áttérésben. Az emberek egész idő alatt ahelyett, hogy kigyomlálták volna ezeket a termékeket, és megszüntették volna a húspótlást, az emberek növelték étrendjükben a hamis hústípusok változatosságát. Bár ezek az ételek nem részei az adventista egészségüzenetnek, valószínű, hogy látni fogja, hogy egyes gyülekezeti tagok étrendjük alapanyagaként használják őket. Ha úgy döntött, hogy hús helyett zöldséges húskészítményeket fogyaszt, akkor a legjobb, ha a bevitelét különleges alkalmakra korlátozza, mint bármely más alacsony tápértékű terméket.

Ha a tápértékről beszélünk, akkor a tápanyag sűrűségének vizsgálata jó módszer annak megállapítására, hogy bizonyos ételeket kell-e fogyasztania. A magas kalóriatartalom és az adagonként alacsony tápanyagtartalom általában olyan étel, amelytől érdemes távol maradnia, míg az alacsony kalóriatartalmú, magas tápértékű ételeket gyakran kell fogyasztani.

A tápanyag-sűrű ételek fogyasztásának további előnye, hogy sokkal több ételt fog tudni fogyasztani anélkül, hogy túlsúlyos lenne.

Hogyan fogyasszunk ételt

Az adventisták úgy vélik, hogy az ételek elkészítésére és elfogyasztására más módszerekkel jobbak.

Első, az ételkészítés legyen egyszerű! Ne aggódjon, hogy mindent megfőz, a nyers gyakran jobb. A felkészülés minimálisra csökkentése segíthet a táplálkozási cél kitartásában is.

Második, először egye meg a jó dolgokat!
Mi a jó dolog, amit kérdezel? Zöldségek és gyümölcsök természetesen.
Ha először a legtáplálóbb sűrű ételeket eszi meg, akkor azok segítenek feltölteni, mielőtt a főtt ételekbe költözne. Ne feledje, hogy a főtt ételek tápláléksűrűsége a legtöbb esetben alacsonyabb, mint a nyers társaiké. Az adventisták úgy vélik, hogy az optimális emésztés érdekében a legjobb, ha gyümölcsöt és zöldséget külön étkezés közben fogyasztanak. Egyél zöldségeket két étkezéssel és gyümölcsöt egyel.

Harmadik, lassan rágja meg az ételt, és élvezze az egyes falatokat. Minél többet rágja az ételt, annál kevesebb a munka a gyomrán. A lassítás segíthet abban is, hogy teste regisztrálja, hogy jóllakott, mielőtt túlevik. Ha valaha is késztetése van valami zabálásra, lassítson és kérdezze meg magadtól, miért akarja felfalni. Ily módon a lassú étkezés segíthet megszüntetni az érzelmi étkezési szokásokat.

Tovább, egyél ételt rendszeresen, és ne egyél étkezés között. Bár néhány ember ma már több „mini” ételt eszik, az amerikaiak többsége a hagyományos reggelit, ebédet és vacsorát fogyasztja. Az étkezés rendszeres időközönkénti elfogyasztása nassolás nélkül segít kiküszöbölni az ócska ételeket és segít felismerni, hogy mikor éhesek valóban a szomjas versek. A legfrissebb jelentések azt mutatják, hogy az emberek nehezen tudják megkülönböztetni az éhséget és a szomjat, ezért ha éhesnek érzed magad a nap folyamán, inkább érj el egy pohár vizet.

Ötödik, egyél az egészségedért. Ez a legtöbb ízlelőbimbóval rendelkező ember számára nehéz. A gyorsételek, desszertek, zsíros és édes ételek finom illata és íze csábít bennünket, hogy együnk. Sajnos ezeket az ételeket kell leginkább elkerülnünk! A túlevést gyakran az önfegyelem hiánya okozza, ami nem jár általános egészségi állapotával.

Bónusz pont: Ne felejtsen el minden nap különféle ételeket fogyasztani! Bizonyos esetekben az ételek szezonban vannak, ezért van értelme ezeket más ételek helyett fogyasztani. De a legjobb, ha megpróbálja összekeverni. A héten fogyasszon garbanzo babot, vesebabot és pinto babot a szokásosan fogyasztott lencse helyett. Az ételekben valóban egy teljes szivárványt szeretnél megenni.