Egy geek étrend-terve

Szóval későn kaptam egy kis hasfájást, és a családom viccelődni kezdett a derekamon és a gyomrom zselés tulajdonságain.

Nem vagyok nagyon kíváncsi erre mindazon okok miatt, amelyekre számíthat, de a mozgáshiány miatt (mindennap kb. 15 percet sétálok a munkahelyemről, ennyi), és természetes öregedés terjedésének hatása.

Ez csak három választási lehetőséget hagy, csatlakozhatok egy edzőterembe, diétázhatok, vagy elfogadhatom, hogy ez a kövér stréber vagyok!

Folyamatosan fontolgattam, hogy csatlakozom egy edzőterembe, de a pénz kivételével nem vagyok rettentően motivált ember, és az edzőterem sok erőfeszítésnek tűnik, és sok pénzbe kerül, ezért mindkét okból kifolyólag kint van. Korábban már megpróbáltam egy tornaterembe tartozni, de az időbeli elkötelezettséget nehezen tudnám tartani, ha találnék egyet a közelében vagy a közelében lévő munkahelyen, amit ebédidőben használhatnék, talán elmennék érte.

Mindenesetre ez a fogyókúrát hagytam benne, de sok diéta akaratot, elhivatottságot és erőfeszítést igényel, ezek közül egyik sincs hatalmas mennyiségben. Nemrég beszéltem erről Dan Catt barátommal, amikor étrendjének részleteivel kedveskedett. Sokat fogyott a diétán, de ez volt az egyik ilyen extrém diéta, amikor ketózisba kezdesz, és a tested elkezdi önmagát enni, hogy fenntartsa az energiaszintet. Amellett, hogy borzasztóan hangzik, rengeteg mellékhatással jár, amelyeket nem igazán akartam, és ami a legrosszabb, ha felcsúszik és megeszel egyetlen olyan dolgot, amely nem szerepel a diétán, a tested kiesik a ketózisból, és szánjon néhány napot a visszatérésre, ami éhséget, fejfájást, szédülést és émelygést jelentett. Nem, ennek köszönhetően!

De elgondolkodtatott bennem, talán csak csökkenteni tudnám a kalóriabevitelt, és megnézhetném, hogy fog ez menni. Szerencsére Dan (vagy esetleg valaki más, nem tudjuk, kit) egy csomó Cambridge Weight Plan turmix maradt, és egy remek főtt ebéd felcserélése egy turmixra csalhatatlannak, de legalábbis megvalósíthatónak tűnt. Ne feledje, hogy a turmixokat lényegében nem lehet megvásárolni, hacsak nem a táplálkozási tanácsadóikat keresi. Az ajánlott étrendjük az uber extrém étrend, amelynek kipróbálását sem javasolnám, ha hasonló vagy hozzám. Kifogyok, ezért megpróbálok néhány súlyfigyelő shake-et, vagy esetleg vadászni kell valami jó étkezési helyettesítőre.

De mielőtt elkezdtem a diétát, meg kellett tudnom, mit is eszem valójában. Ez a lényege annak, hogy jó fejlesztő legyél, mindent mérj, és ami a legfontosabb, mérj, mielőtt cselekszel. Ideális esetben a testem összes statisztikájának 24/7-es megfigyelését akartam, de arra gondoltam, hogy csak két egyszerű emeléssel kezdeném.

Mi volt az, amit valójában ettem, mennyi volt a kalóriabevitelem, és ezért mely étkezések/harapnivalók/ételek járultak hozzá a legjobban
Mennyit nyomtam, és mennyit kellett mérnem?

Megkértem néhány nőstény freindemet, akik korábban diétáztak a modern diétás szemléletmóddal, és ajánlott Spark People-t kaptam. Maga a weboldal elég borzasztó, a jutalmazás, blogolás stb. Rendszere egyáltalán nem vonz engem, de számos jó pont volt az oldalán.

Android- és iphone-alkalmazásuk van. Ez azt jelenti, hogy amikor kint vagyok, akár az iPad, a telefon vagy a laptop segítségével rögzíthetem az elfogyasztott ételeket.
Remek adatbázisuk van az élelmiszerek kalóriatartalmáról. Számos más alkalmazást kipróbáltam, és sok közülük nagyon USA-központú volt. Megkerestem a tesco és a sainsbury saját márkájú ételeit, és a SparkPeople-nél voltak valójában a legtöbb cikk.
Van egy felhasználó által beküldött kalória információ keresés. Még akkor is, ha a hivatalos receptjük nincs meg, megkereshetem, amit más felhasználók küldtek be, és általában sok minden van náluk.

Természetesen, mint minden, amit az adatkészlet időnként kissé furcsa, még mindig küzdök, hogy grammban közelítsem az imént elfogyasztott kabátkrumpli méretét, szeretnék kicsi/közepes/nagy. Alkalmanként keres valamit, és megtalálja a teljesen bonkers kalória becslést, de az egyes tételeknek gyakran több változata van, és könnyű újat választani.

Az alkalmazás használatával tehát egy hétig kezdtem nyomon követni, hogy mit ettem. Néhány nap múlva világossá vált számomra, hogy semmilyen elképzelésem sincs a kalóriákról, voltak olyan dolgok, amelyekről azt gondoltam, hogy kevés azok, amelyek magas kalóriatartalmúak, és olyanok, amikről azt gondoltam, hogy sok olyan van, amelyek alig vannak! A legfontosabb dolog, amit észrevettem, hogy átlagosan legalább 2500 kalóriát ettem naponta. Ez körülbelül 500 túl sok (vagy a férfi étrend felső vége, de lényegében mozgásszegény vagyok, nem kellene 2500-at ennem), és sok napon, amikor kezeltem magam, 3000-4000 kalóriát értem el.

Ezért úgy döntöttem, hogy elkezdem a diétát, és a szabályaim egyszerűek voltak.

Kövess mindent, amit eszem
Hétfőn hetente egyszer lemérem magam
Csökkentse a már magas kalóriatartalmú snackeket és ételeket
Az ebédemet cserélje le alacsony kalóriatartalmú turmixra.
Ne befolyásolja azokat az ételeket, amelyeket a családom vacsoraidőben túl sokat eszik

Arra törekedtem, hogy átlagosan napi 1500 kalóriát találjak el, de nem aggódtam emiatt túlságosan, leginkább azt akartam rögzíteni, hogy mit eszem, és látni, hogy mi történt.

Szóval mit tettem?

Eleinte úgy tűnt, hogy nagyon sok kalóriám a tejből származik, napközben sokat fogyasztottam tejeskávét, cappucinót és egyszerűen fehér kávét. A tejjel töltött kávé kb. 25 kalória/csésze, a fekete kávé pedig 2–5 között van (úgy tűnik, a szakértők eltérő véleményen vannak). Naponta 6 könnyű kávét fogyasztottam (ingyen a gondnoknál), így könnyen megtakarítható 100 kalória. Egy nagy tejeskávé (ahogy minden reggel szoktam kapni az új Nespresso pod kávéfőzőmnek köszönhetően) kb. 200 kalória volt.

A reggeli tej is kérdés volt, elméletileg a kukoricapehely 1/2 csésze tejjel csak 140 kalóriát tartalmaz, de kipróbáltam egy kísérletet, és lemértem az adagomat. Nagyjából dupla adagot ettem, és a tejem teljes zsír volt, vagy félzsíros, nem sovány. Ismét 300-400 kalóriát néztem reggelire.

Szóval eltávolítottam a tejeskávét, a capucinót stb., És csak csemegeként használtam őket, még mindig hetente egyszer, de a reggeli kávém americano stílusú, és ezzel remekül megbirkózom.

A reggelit 2 szelet pirítósra cseréltem, benne philadelphia-fénnyel, összesen 229 kalóriával. Először megvettem a philidelphia light mini kádjait, mivel 1 teljes kád pontosan 35 g és 55 kalória, és számomra 2 szelet pirítósra oszlik. Ez azt jelentette, hogy biztos voltam benne, mennyit eszem.

Az ebéd egy cambridge-i diétás shake, 140 kalória az egyikben, és ezek nagyon jól feltöltenek, úgy tűnik. Nincs minden nap egy, egy kezdetként egy hosszú ideje tartó rituálé van a munkahelyemen, hogy csütörtökön ebédidőben egész napos reggelit fogyasszak, amit már több mint 3 éve csinálok, és nem tudom szakítsd meg a szokást.

A vacsora az, amit a feleségem főzött nekünk, és ez az a terület, ahol kissé megváltoztattam az étrendemet. Mielőtt elhatároztam volna, hogy valóban diétázom, a fogyásra gondoltam, Aral pedig arra is emlékeztetett, hogy milyen félelmetesek lehetnek a vegetáriánus étrendek. Körülbelül 5 évig voltam vegetáriánus, és nagyon élveztem az érdekes étrendet. Szóval január 1-én visszaváltottam vegetáriánusra. Most ez nem teljesen karcsúsító okból volt, hanem az egyik oka annak, hogy azért tettem, mert általában véve a vegetáriánus ételek könnyebbek a kalóriákban és jobbak az Ön számára, ha mindenképpen tartsa be a tápláló étrendet.

Tehát a vacsora számomra spanyol bolognai spagetti lehet, vegetáriánus szója darával készítve, amely becslésem szerint körülbelül 300-350 kalóriát tartalmaz. Ez valójában sokkal könnyebb vacsora, mint általában kalóriatartalmam szerint, de az ötlet az, hogy szabadon élvezhetem akár egy normál 1000 kalóriás nagy vacsorát is, beleértve pár pohár bort is, és még mindig az 1500 kalóriában vagy annak körül lehet hatótávolság.

Szóval, hogy ment az egész?

Nos, 3 hetes étrendet végeztem, mielőtt abba kellett hagynom (további részletek az alábbiakban), majd lényegében kivágtam a turmixokat és a diétát kb. 6 hétig, és egyszerűen számoltam a kalóriákat, és sokat ettem salátákat és könnyű ebédeket . Azóta úgy döntöttem, hogy újra elkezdem a diétát megfelelően, és ez az 1 hetes jel.

A diéta során 181,1-ről 174,2-re mentem a legalacsonyabbra, rosszabb esetben 176-ra tértem vissza, de 175 körül lebegtem. Ez 3 hét alatt 13 font fogyás, és a végén stabil maradt. A múlt héten 175 kilóval súlyoztam, ma 171,6 vagyok, annak ellenére, hogy a húsvéti fröccs ezen a héten megtörtént.

Problémák

A diéta során nem éreztem magam különösebben éhesnek, de néhány problémával mégis találkoztam.

Először: A diéta megrendül.

Nem tűnnek rettenetesen étvágygerjesztőnek. Az első napon egy hatalmas hibát is elkövettem, amikor minden munkatársammal ebédelni mentem, velük ültem és megpróbáltam meginni a turmixot. Ez volt az első ízlésem a shake-ről, és bár valójában nagyon szépek, egy kicsit megszokják. Munkatársaim, természetesen, nem voltak különösebben biztatóak, rámutattak, milyen undorítónak tűnik, és beszéltek a megvásárolt finom ételekről. Azt hiszem, már említettem, hogy nincs sok akaraterőm, és végül megnyertem a turmixot, és vettem egy kabátos burgonyát babgal és sajttal (kb. 500 kalória). Másnap az íróasztalomnál maradtam, és arra kényszerítettem magam, hogy egyedül igyam meg a turmixot.

Miután letelt a hét, és megszoktam a remegéseket, újra csatlakozhattam munkatársaimhoz, részben azért, mert megszoktam, másrészt, mert láttam, hogy fogy a súlyom, így tudtam, hogy ez érdemes megtenni!

A másik dolog, amint arra a fentiekben hivatkoztam, az volt, hogy szerencsém volt, hogy Dan étrendjéből körülbelül 15-20 diétás turmix maradt, amit kedvesen adott nekem. Ezeknek a shake poroknak a megszerzése nem csak a tescókba való beugratás.

Másodszor: szédülés, émelygés.

Ha nem eszel eleget, a tested nem értékeli. Volt néhány napom, amikor reggeli konferencián mutattam be, vagy ebéd közben beszélgettem, és stresszes voltam, vagy sokkal aktívabb voltam a normálnál. Ezekben az esetekben rövid rosszulléteket vagy szédülést kaptam. Minden alkalommal, amikor volt egy nagy pohár víz, és általában egy előrelátó vagy súlymérő snackbár, és nagyon jól éreztem magam.

Ügyeljen arra, hogy egy csomó harapnivaló legyen körülötte, amelyet ehet, ha hozzá kerül. Gyakran 16 óra körül szeretnék uzsonnázni, és hagyom magam, hogy naponta 1-kor falatozzam 16 órakor. Mivel általában annyira elfoglalt vagyok a munkahelyemen, hogy gyakran elfelejtettem, így nem eszem minden nap, de nagyon jó, és 100-150 kalória körül nagyon jó harapnivalók.

Harmadszor: Ivás

Általános brit munkakultúra, hogy munka után meglehetősen rendszeresen igyon italokat, a Guardian pedig maga az épületben rendelkezik egy kocsmával/borozóval, így még könnyebb csak egy italt fogyasztani. Sajnos csak egy italban nem vagyok túl jó! Az alkohol magas kalóriatartalmú, egy normál méretű pohár vörösbor körülbelül 90 kalóriát tartalmaz, és egy korsó keserű közel 200 kalóriát tartalmaz. Egy nemrégiben megrendezett este 4 pint ivott, ami annyi kalóriát jelent, mint egész nap, és azt jelentette, hogy 2200 kalória körül voltam, mire felértem a vonatra (megettem egy kis burritót - 600 kalóriát, mint vacsorám)

Végül: Utazás és konferenciák

A közelmúltban mozgalmas kéthetente volt részem, ahol több rendezvényen vettem részt San Franciscóban, majd visszarepültem az InfoQ londoni QCon-jára. Tudom, hogy egy ilyen ütemezéssel nem tudnám megtenni a rázkódásokat, és sokkal aktívabb vagyok, talpon és sokat, és sokat kell beszélnem és sétálni. Feladtam a diétát, ettem mindent, amit elém tettek (természetesen vegetáriánusnak), és csak nem aggódtam miatta. Körülbelül egy hétbe telt, mire felépültem a konferenciákról, és elkezdtem enni az evést, és ezért figyeltem a súlyomat is, és arra számítottam, hogy nagy súlyom lesz, de kiderült, hogy csak kb. 2 font súly, ami nem rossz az étrend teljes elhagyásakor. Visszaléptem egy kilóval, amint újra mérni kezdtem.

Összegzés

Akkor mi a fecsegés a fogyókúrában? Nos, úgy tűnik, hogy mindenkinek van divatja, amit használni szeretne, piros napok/zöld napok, pontrendszerek, a csokoládétorta reggelire. De mint sok geek, rájöttem, hogy az első lépés a mérés. Amint meg tudja mérni a rendszerét (kalóriákat és súlyt), elkezdheti megváltoztatni a dolgokat, és megnézheti, hogy mi a különbség. Kalóriák ülése és számlálása iPaden vagy telefonon az ebédlőasztalnál, az adagok és akár az egész étkezés becslése és az ételek jobb megértése, ez a geekiness része.