A legjobb sült pulyka szárny recept, amelyet ki kell próbálni

Bár szórakoztató egy év múlva hálaadás alkalmával pulykát sütni, egy 20 tömeges pulyka kis tömeg számára hihetetlenül elsöprő lehet. Nem is beszélve az összes elkerülhetetlen élelmiszer-pazarlásról! Ehelyett miért ne cserélné ki a sültet, és élvezze ezt a sült pulykaszárny receptet?

A csirkeszárnyak valószínűleg népszerűbb szárnyak, amelyeket meg lehet ragadni az üzletben, de megdöbbenne, hogy mennyire olcsó (és egyszerű) megtalálni a pulykaszárnyakat a helyi szupermarketben. A pulyka szárnya lényegesen nagyobb, mint a csirkeszárny, általában szárnyanként 4 uncia körül mozog. Ez teszi a pulykaszárnyakat könnyen összedobható fehérjévé bármely hétköznapra, mert az egyik szárny tökéletes adagméret!

Mindannyian tudjuk, hogy a szárnyak a legjobbak, ha ropogósak, ezért összeállítottuk a legjobb ropogósra sült pulykaszárny receptjét. Nem csak, de ropogóssá is teheti őket, ha közvetlenül a sütőben főzi őket!

A ropogósabb pulykaszárnyak trükkje

Ez furcsán hangozhat, de bízzon ebben. Ha még ropogósabb pulykaszárnyakat szeretne, tegye őket egy hűtőtartóra egy mély tepsi fölé. Igen valóban!

A hús leválasztása a tepsivel való érintkezéstől még ropogósabbá teszi a szárnyakat, mint egy rakott edényben sütni. Ahelyett, hogy a pulykába csöpögne, a szárnyakból csöpög a mély tepsi belsejében. Ettől a szárnyak ropogósak lesznek!

Még mindig rajongok a pulykaszárnyak sütéséért egy rakott edényben, és hagyom, hogy a csöpögések kellemes, lédús pulykaszárnyakat hozzanak létre. Próbálja ki a főzés mindkét módját, és nézze meg, melyik tetszik jobban!

Mentse el a csepegtetőket, így elkészítheti a könnyű pulykamártást

Miután elkészítette a sült pulykaszárnyakat, mentse el a pulykaszárnyakból a csepegéseket, hogy házi készítésű mártást készítsen magának. Egyszerű mártás elkészítéséhez egyszerűen habosítson össze egy kis vajat és lisztet egy kis serpenyőben, majd lassan adja hozzá a csepegtetőket és egy kis csirkehúst.

Íme a legjobb sült pulykaszárny recept elkészítésének folyamata.

2 adagot készít

Hozzávalók

2 pulykaszárny
Olivaolaj
Só bors

Hogyan készítsem el

Pat szárítsa meg a pulykaszárnyakat

Mielőtt a pulykaszárnyakat sütőedénybe helyezné, törölje szárazra papírtörlővel. Ez elősegíti a bőr szép és ropogóssá válását, amikor a szárnyakat sütőben sütjük.

Kenje meg a szárnyakat olajjal és fűszerezze

Helyezze a pulykaszárnyakat egy mély rakott edénybe vagy tepsibe. Szüksége lesz élekre, hogy elkapja az extra csepegéseket, amelyekkel igen, pulykaszárnyas mártást készíthet! Kenj rá némi olívaolajat a szárnyakra, és ízesítsd sóval és borssal.

Fedje le az edényt alufóliával

Fedje le a szárnyakat alufóliával, és sütje előmelegített 350 fokos sütőben.

60 percig sütjük, majd távolítsuk el a fóliát

Az első 60 perc sütés után vegye ki a pulykaszárnyakat a sütőből. Vegye le az alufóliát. Fólia nélküli sütés (és magasabb hőmérsékleten) a szárnyakat kívülről szép és ropogóssá teszi.

Emelje meg a hőmérsékletet, és további 30 percig sütje

Fordítsa a sütő hőmérsékletét 425 fokra. Fedetlen szárítással további 30 percig sütjük, vagy amíg a szárnyak belső hőmérséklete el nem éri a 165 fokot. Szeretek mérni ezzel a húshőmérővel.

Tálaljuk burgonyapürével, mártással és zöldségekkel

Amikor a pulykaszárnyak elkészültek, mentse el a csepegtetőket, hogy elkészítse a házi mártást. Tálalja ezeket a sült pulykaszárnyakat a hagyományos burgonyapürével és néhány sült zöldséggel, például ezt a parmezános sült brokkolit.

Sült pulyka szárny teljes recept

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
Pat törülközővel szárítsa meg a pulykaszárnyakat.
Helyezze a szárnyakat egy rakott edénybe, vagy egy másik mély edénybe, hogy megfogja a pulyka csöpögését.
Kenje meg a szárnyakat olívaolajjal, a szárnyakat sóval és borssal ízesítse.
Fedje le a rakott edényt alufóliával.
60 percig sütőben sütjük.
Távolítsa el a fóliát, és fordítsa fel a hőmérsékletet 425 fokra.
Süssük további 30 percig, vagy amíg a szárny belső hőmérséklete 165 fok.

ÖSSZEFÜGGŐ: Könnyű, egészséges, 350 kalóriás receptötleteket készíthet otthon.