A Mindennapi lány

Jóhiszemű cukorfüggő vagyok, aki édes nap (vagy öt) nélkül nem bírja át az irodában töltött egyetlen napot. Itt történt, amikor egy egész héten át betiltottam az étrendemből az édességeket, süteményeket és egyéb mindenütt jelen lévő ételeket.

Miért léptem ki

Nem is olyan régen szabadúszó életmódot éltem. Vannak előnyei és hátrányai is, de az egyik legnyilvánvalóbb pozitívum, ha nem jelentenek be irodába minden nap kilenctől ötig, az az, hogy (azt hiszem) ez lehetővé teszi az egészségének jobb ellenőrzését. Például könnyebben gyakorolhat a nap bármely pontján, és nem kell nyolc-kilenc órát ülnie jelentős szünet nélkül. Ráadásul - tapasztalataim szerint - könnyebben elkerülheti a gyorsételeket, egyszerűen azzal, hogy nem engedi be a munkaterületébe, és más módon energizálja magát a délutáni zuhanás során (pl. Sétálva).

Mindez hosszú távon magyarázza, hogy mióta teljes munkaidőben kezdtem dolgozni egy irodában, az egészségem sh * t ment. Nem lehetetlen, hogy az akaraterővel rendelkezők elkerüljék az ócska ételeket itt, de nehezebb, mint otthon. Úgy tűnik, hogy minden nap vannak fánkok vagy cupcakes-ek, vagy svéd halak, vagy néhány ugyanolyan nehezen ellenálló étel, amelyek végül a jó szándékú sárgarépa-rágcsálnivalóim érintetlenül rothadnak a hűtőben.

Most, majdnem egy évvel itt, a The Zoe Reportban töltöttem be, igazolt cukorszörnyeteg lettem. Minden nap 13 óra körül alkalmas vagyok arra, hogy az íróasztalom közvetlen közelében található cukorral töltött termékeket elfogyasszam. Ha egyiket sem lehet könnyen elérni, úgy keresem őket, mintha a túlélésem ezen múlna. Úgy tűnik, hogy csak 18 óráig lehet elfogyasztani a sok édességet. A helyzet nem jó, és bár a pontos egészségügyi kockázatok attól függenek, hogy kit kérdezel (lásd itt és itt néhány szempontot), én személy szerint teljesen nyilvánvalónak tartom, hogy a desszert folyamatos fogyasztása a nap fél felében, a hét öt napján nem előnyös az egészségére. A ciklus megszakítása érdekében úgy döntök, hogy legalább egy hétig teljes mértékben betiltom az étrendemből.

Méregtelenítés

Az első dolog, amit meg kell tennem ennek a lehetetlennek tűnő cél elérése érdekében, megszabadítom az íróasztalt Willy-Wonka jellegű tartalmától, ami az édességpogácsa ajándékozásával jár. Szomorú vagyok látni, hogy megy, de tudom, hogy nem vagyok elég erős ahhoz, hogy ellenálljak egy menta szarvasgombának a kölyukba való tolásáért. (Ez szójátéknak számít? Ha igen, akkor szándékában áll.)

Mint minden méregtelenítőnél, az első napok is a legnehezebbek. Az első napon, amikor nincs időm reggelit készíteni vagy megfogni, munkatársam fánkkal lep meg minket. Annak ellenére, hogy tudom, hogy egy fánk nem tölt el, éhezni, miközben mindenki más cukros édességet nyom a szájába körülöttem, nem szórakoztató. Ezen a ponton már a csalást fontolóra veszem - még a kísérletem első napján sem 10 óra. Ami még rosszabb, a What The Health című film egyszerre győzött meg arról, hogy spontán vegetáriánussá váljak, így reggelire való lehetőségeim hihetetlenül korlátozottak (legalábbis az irodám közelében). Annak ellenére, hogy a film szerint a tojás ugyanolyan ártalmas az ön számára, mint a dohányzás (a bemutatott adatok túl egyszerűsített magyarázata), betörök és megrendelek egy 17 dolláros tülekedést a földszinti étteremből. Jobb, ésszerűsítem, mint egy fánkot enni.

A hét folyamán ilyen pillanatokkal szembesülök. A júliusi irodai születésnapokat édességekkel teli vendéglátással ünnepeljük. Ülök az íróasztalomnál, éhesen és nyomorultul dolgozom át, miközben munkatársaim csepegnek azzal, hogy rágcsálom a cukrot, amelyet látnom kell a napi zuhanásomon keresztül. Ez kínzás. Sokszor sokszor úgy gondolom, hogy senki sem fogja megtudni, hogy harapok-e egy-két harapnivalót, de akkor emlékszem, hogy újságírói feddhetetlenséggel rendelkezem (olvasható: folyamatos pénzügyi szükségességem olyan kötelezettségek teljesítésére, mint ez a történet a munkáltatómmal szemben), és ellenállok.

Körülbelül hét közepén azonban változás következik be. A cukor valahogy elveszíti a kedvem. (Ugyanez történik a hússal, azok számára, akik csodálkoznak, még nagyobb mértékben. Már egyáltalán nem vágyom rá.) Amikor az édességek megjelennek az irodai konyhában, alig indokolnak pillantást. A „harapnivalók idején”, vagy bármikor 14 és 17 óra között sós lehetőségeket keresek az édesség helyett, és jobban érzem magam érte. Összességében az agy köd kissé eloszlik. Energiával tölt el. És ami a legfontosabb egy krónikus álmatlanság esetében, javul az alvás.

Mielőtt túl hangosan kiabálnék a háztetőkről a cukor leszokásának előnyeiről csupán hét napig, érdemes megfontolni, hogy ehhez szükségem volt abba is, hogy felhagyjak az egyébként kínosan rendszeresen fogyasztott bor fogyasztásával. Tehát lehetséges, hogy a tapasztalt lelki világosság és a lassúság csökkentése a józanság következménye. Nem vagyok orvos, de úgy tűnik, hogy ez releváns lehet. Ennek ellenére ebben az időszakban nem voltam teljesen száraz (a tequila, boldogan, cukormentes), így a bor megszüntetése nem feltétlenül számol be minden jótékony hatással.

Az utóhatás

Csak egy nap a kísérlet után, még nem vágyom cukros édességekre; egy jéghideg pohár sauvignon blancra vágyom. Talán cukorméregtelenítés helyett az AA-t kellene figyelembe vennem? Maradjon velünk (de ne tartsa vissza a lélegzetét).

Az egész kísérletre vonatkozó ítéletem? Mindenképpen érdemes megtenni. Nem hiszem, hogy annyi cukrot tudnék gyomorba juttatni, mint amennyit most az előzetes kísérletet fogyasztottam, ami csak belülről kifelé lehet pozitív. Megpróbálom tartani a tilalmat - az alkalmi pohár bor kivételével -, hogy meg tudjam-e törölni a megjelenésemből 20 évet, mint ahogy ez a nő állítja. Hogy őszinte legyek, nem volt olyan nehéz, mint gondoltam! Ha mértékletesen eszel cukrot, akkor valószínűleg nem kell a teljes tiltással bajlódnia, de ha hozzám hasonlóan kissé gremlin vagy az édességek osztályán, érdemes lehet szünetet tartani a törés érdekében tartson rajtad - előbb csak feltétlenül töltsön fel tequilát.