Egyedényes vörös bab és rizs

2014. február 25

A dolgok hamarosan megőrülnek ezeken a részeken! Nehéz elhinni, hogy a közeli 18 hónapos utazás hamarosan az első szakácskönyvem megjelenésével zárul. Láttam a kész terméket, és teljesen pompás. Nem lehetek boldogabb vele. Őszintén. Hihetetlen a fotózás (kedves barátom, Kim Box). A kézzel írott borító (a Juice Box Designs csapatának részéről) elképesztő. Remélem, hogy a recepteket ugyanolyan ízletesnek találja, mint a könyv. Annyi mindent beleteszek magamba ebbe a könyvbe, és alig várom, hogy megosszam veletek mindenkit. Kicsit félelmetes is. Tudom, hogy lesz kritika - mindannyian nem láthatjuk a dolgokat pontosan ugyanúgy. És tudom, hogy ott lesznek ezek a negatív vélemények. De az ételmem megosztása a világgal az álmom, és mindezek a „dolgok” csak részei ennek. És mindez nem lett volna lehetséges a Thomas Nelson és a Nelson Books abszolút csodálatos emberei nélkül. Soha nem tudtam volna elképzelni, hogy jobb embercsoportot dolgozhassak együtt. Ami üzleti kapcsolatban kezdődött, barátsággal végződött. Ki kérhetne ennél többet?

Csak 14 nap van hátra az előrendeléshez. És bízz bennem ... ha másolatot akarsz szerezni, előrendelned kell. Komolyan. Előrendelés. Pár nap múlva tudni fogja, miért. Izgalmas. ígérem.

A Mardi Gras szezon javában, meg akartam osztani egy másik kedvenc kreol/cajun receptemet. Ez a gyors és könnyű vörös bab és rizs kevesebb, mint egy óra alatt elkészül, és a lassan főtt fajtának minden nagyszerű íze van. A legjobb az egészben, hogy mindezt egy edényben készítik el! Nem tudok rólad, de az ilyen típusú receptek, amelyek nem koszolnak el mindent a konyhában, abszolút kedvenceim. Élvezed!