Egyél kevesebbért kevesebbet ’sült mandula és zab tetejű őszibarack recept

Eat Well for Less ’sült mandula és zab tetejű őszibarack finom desszert, amelyet pillanatok alatt felkorbácsolhat. Az ónozott őszibarack olyan sokoldalú - itt egy fűszeres gyümölcs-, dió- és zabkombinációt tesznek a tetejére, és kemencében sütik. Keverhet és kombinálhat különböző kombókkal - próbáljon konzervált kajszibarackot pisztáciával és meggyöntettel, vagy konzervezett körtét dió, fahéj és szultána öntettel. Tartsa ugyanazokat a mennyiségeket, és csak változtassa meg az alkatrészeket, amíg meg nem találja kedvencét.

Hozzávalók

400g ónbarack felét gyümölcslében, lecsepegtetve
45g zabkása zab
45g pelyhesített mandula
15g szárított áfonya
½ teáskanál őrölt fahéj
1 narancssárga
150g 0% zsírtartalmú görög stílusú joghurt

Módszer

Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra/200 ° C-os ventilátorra/gázra 7.

Helyezze az őszibarack felét vágott oldalával felfelé egy tepsire.

Tegye egy tálba a zabot, a pelyhesített mandulát, az áfonyát és a fahéjat, és dobja össze. Húzd meg a narancsot a tetején, majd nyomd bele a narancs levét, és nagyon jól keverd össze.

Kanalazzuk az elegyet az őszibarack vágott oldalára, és kissé könnyed disznóhúst hagyunk benne.

10 percig sütőben sütjük, amíg az őszibarack megpuhul, és a zabkeverék a széle körül kissé ropogós lesz.

Tálaljuk melegen vagy melegen, a joghurttal együtt.

Egyél kevesebbet kevesebbet: minden nap Jo Scarratt-Jones (BBC Books, £ 14.99) Andrew Burton fotózása.