Könnyű, egészséges ebédkészítésű receptek, amelyek nem saláták

Ha keres valamennyit egészséges ebéd előkészítés receptek amelyek nem leveles salátákból állnak, akkor jó helyen jár!

egészséges

Ha követted a blogomat és a heti étkezési terveket, akkor már tudod, hogy hatalmas rajongója vagyok a befőttesüveges salátáknak! Valójában a befőttesüveges saláták már közel 8 éve alapelemek a heti étkezési tervemben.

Annak ellenére, hogy a saláták nagy szerepet játszanak az étkezési tervemben, rájövök, hogy nem mindenki szeretne salátát enni ebédre, vagy esetleg csak egy kis változatosságot szeretne hozzáadni. Ha ez a helyzet, kaptam néhány finom lehetőséget az Ön számára - saláta nem szükséges!

Mielőtt belevágnék a nem salátás receptekbe, szeretnék megosztani veletek néhány előkészítő alapot, amelyeket megtanultam és amelyeken függök.

Tippek az egyszerű étkezési előkészítő ebédekhez

Az ebéd egyike azoknak az étkezéseknek, amelyeket minden héten előkészítek vasárnap. Ez különösen fontos volt, amikor az otthonomon kívül dolgoztam.

Soha nem volt minden este időm elkészíteni az ebédemet, és mindenki más reggelente. Tehát, ha nem készítettem volna őket vasárnap, akkor valószínűleg ez nem történt meg. És ha nem készítettem ebédet, akkor biztosan az automatához mentem, vagy pénzt költöttem a közelben lévő gyorséttermekre.

Még otthoni anyukaként is idő előtt elkészítem az ebédemet. Nincs időm, vagy nem akarom minden nap elrontani az ebéd elkészítését. Csak őszinte vagyok!

Ennek ellenére itt van néhány tipp és előkészítő alap, hogy az ebédek egész héten frissek maradjanak.

1. Használjon üvegtartályokat

Az étkezés előkészítésének minden éve alatt találtam egy üveg ételt előkészítő edényt, amely az élelmiszer legfrissebb megőrzését szolgálta. Ráadásul sok üvegtartály mikrohullámú és sütőben biztonságos, ahol a műanyag edények nem a legjobbak, ha az ételeket felmelegítik.

2. Tartsa a szószokat külön, ha lehetséges

Igyekszem az ételektől elkülönítve tartani a szószokat, nehogy az ételek beázzanak. Ezek különösen hasznosak az étkezés előtti tálaknál. Szeretem megvásárolni ezeket a kis mártástartókat az ebéddobozomhoz!

3. Tartsa a tésztát és a rizst elkülönítve a levektől

A tészta és a rizs általában pépes lesz, ha egész héten levesben ülnek.

Ha egy edény levest készít ebédre a héten, akkor adjon hozzá tésztát vagy rizst (ha használ) a leveshez, amikor készen áll az étkezésre, így megtartja a frissen főzött ízt.

4. Használjon Limes-t, hogy az avokádó ne legyen Browning

Ha egyes receptjeiben friss avokádót használ, akkor azt javaslom, hogy nyomjon rá egy kis lime-levet, hogy ne barnuljon meg. Azt is tapasztaltam, hogy az avokádó keverése a hagymával segít a zöldség megőrzésében is.

Könnyű, egészséges ebédkészítésű receptek, amelyek nem saláták

Íme néhány kedvenc nem salátás étkezés előkészítő ebéd ötletem, amelyeket könnyedén hozzáadhat az étkezési tervéhez:

Szendvicsburkolatok

A szendvicsek mindenkinek egyszerű ebédidőt jelentenek! Készíthetem őket az egész családom számára.

Amikor ezeket idő előtt elkészítem, külön-külön becsomagolok egy műanyag csomagolásba, vagy üvegtartályban tárolom. Kétféle típusú csomagolásom van, amelyeket általában készítek:

Nincs kenyércsomagolás

Ezek nagyszerűek, ha kedvet kap egy szendvicshez, de nem akarja a kenyérhez tartozó összes szénhidrátot.

Jó dolog, ezek a „nincs kenyér” csomagolások nagyon egyszerűen elkészíthetők, így megtervezheti, hogy szerdán többet készítsen a hétre, vagy egyszerűen megtervezzen egy másik ebéd receptet, amelyet később a héten elfogyaszthat.

Ezek a kedvenc ebédcsomagolásaim:

Főzés típusa: Ha úgy dönt, hogy kihagyja a sajtot, akkor ezek a szendvics „pakolások” egész héten át eltarthatnak. Ha azonban sajtot használ, ezek 3 napig frissek maradnak.

Ezt követően a sajt kissé megpuhul. Személy szerint nem gondolom, hogy ez nagy baj, de a férjemnek nem tetszik a sajt eljutása, ezért általában kihagyom.

Alacsony szénhidráttartalmú pakolások

Most, bár szeretem a „nincs kenyér” csomagolást, néha szeretek enni egy kicsit több anyaggal ellátott pakolást. Szeretek néhány alacsony szénhidráttartalmú opciót vásárolni, például teljes kiőrlésű vagy spenótos pakolásokat, amelyeket ezekhez az egészséges ebédkészítmény receptekhez használok.

Néhány alacsony szénhidráttartalmú csomagolási receptem kissé trükkös lehet szószokkal, öntettel, majonézzel és sajttal, de úgy látom, hogy ezek 1-3 napig a legjobbak, miután elkészítettem.

Az egyik kedvenc pakolásom ezek a chipotle pulyka taco pakolások! Ugyanazt tenném, mint a bab- és sajtpakolásokat, de a taco töltelékkel. Akár aprított marhahúst vagy csirkét is használhat ezekkel a pakolásokkal.

Megállapítottam, hogy ez egy kellemes ütemváltás az ebédeknél vagy a korai vacsoránál.

Leves és Chili

A legtöbb leves- és chilirecept vasárnap készülhet, és a hét folyamán több étkezésig is eltarthat.

Miután a leves megfőtt és kihűlt, adagolja ki olyan edénybe, amelyet megfoghat és ebédelni mehet.

Főzés típusa: Győződjön meg arról, hogy a leves tárolásához használt edények mikrohullámúak. Ez megkönnyíti a melegítést és az étkezést!

Ajánlom ezeket a 2 csésze kerek pyrex tartályokat vagy 16 uncia üveg befőttesüvegeket. Használhat 16 uncia műanyag fagyasztótartályokat az egyének levesfagyasztására is. Ez hasznos, ha néhányat le akar fagyasztani a hónap későbbi részére.

Mint már említettem az étkezés előkészítésének alapjaiban, próbáljon meg minden tésztát vagy rizst az oldalon tartani, hogy ne kelljen attól tartania, hogy pépes lesz az egész héten a levesben vagy a fagyasztóban.

Kedvenc levesem és idő előtt elkészíthető receptjeim:

Étkezés előkészítő tálak

Az ételt előkészítő tálak népszerűsége valóban növekedett az elmúlt pár évben, és határozottan rajtam nőtt!

Alapvetően ez azt jelenti, hogy a recept összetevőit egymás mellé vagy egymás tetejére téglalap alakú tartályokba rakják. Az alkatrészek kissé külön tartása elősegíti az összetevők friss és ízletes megtartását, de ez attól is függ, hogy milyen ételkészítő tálat készít.

Hasznos, ha a szószokat és az ételízesítőket elkülönítik egymástól.

Az étkezési előkészítő tálak remek módszerek az egész héten elfogyasztott, adagokkal vezérelt ebéd elkészítésére. Különböző receptötleteket állítottam össze, de ezeket könnyen kitöltheti kedvenc fehérjéjével, zöldségeivel és szénhidrátjával.

Például a felaprított csirke, a sült zöldség és a sült édesburgonya az egyik kedvenc étkezés előkészítő tálam. Ezt ebédelem, de a lányom sok röplabda gyakorlat után ezt élvezte vacsorára!

Előfordul, hogy nagyon könnyű megtartani azzal, hogy felveszek egy rotisserie csirkét és elkészítem ezeket a csirkeburrito tálakat. Észre fogja venni, hogy ebben a receptben avokádó van. Ismét a lime juice és a hagyma használata óriási segítséget nyújt az avokádó zöld és friss megtartásában.

Jelenleg ezek a taco étkezés előkészítő tálak vannak az egészséges ebéd előkészítő tervem részeként.

Fagyasztó Burritos

Egy másik recept, amit folyamatosan készítek, a mélyhűtő burritok. Nemcsak szuper könnyű összerakni őket, de egy időben készíthet egy csomót is, és feltöltheti a fagyasztót.

A szokásos receptet ez az alap bab és sajt burrito. Csak annyit teszek, hogy veszek egy doboz frissen sült babot, aprított sajtot és alacsony szénhidráttartalmú burrito tortilla pakolást. A pakolás közepére néhány babot terítettem, meghintem sajtot és feltekerem. Ez az!

Szeretem párosítani forró mártással, hogy szép rúgást kapjon.

A burritók elfogyasztásához kihúzom az egyiket a mélyhűtőből, majd a mikróban felmelegítem, amikor készen állok az ebédre.

Kiveheti a műanyag burkolatból, papírtörlőbe tekerheti, majd 2-3 percig melegítheti a mikrohullámú sütőben.

Főzés típusa: hasznos, ha egy csésze vizet a mikrohullámú sütőbe tesz a csomagolással, miközben főz a mikrohullámú sütőben, hogy ne száradjon ki.

Íme néhány másfajta burrito, amelyet elkészíthet:

Mint láthatja, az ebéd előtti étkezés előkészítése könnyen elvégezhető, egyetlen saláta levél nélkül! 🙂 Melyik ilyen finom receptet fogja elkészíteni először?

Jusson előre a játék elé, és állítson össze néhány ilyen egészséges ebéd előkészítő receptet, hogy elkerülje az olyan ételeket, amelyeket nem szabad enni. Osszon meg egy képet és címkézzen meg az Instagramon vagy a Facebookon, ha úgy dönt, hogy kipróbálja!