Egyszerű Keto Marshmallow recept

Ezek az Easy Keto Marshmallow receptek jobb ízűek, mint bármelyik bolti mályvacukor, és RIDIKULUSAN könnyen elkészíthető. Csak néhány hozzávaló és körülbelül 15 percnyi idő telik el az alacsony szénhidráttartalmú, cukor- és gluténmentes pillecukor elkészítéséhez.

Nemrég egy régi receptkönyvbe botlottam.

Ahogy lapozni kezdtem, észrevettem, hogy az oldalak egyik sarkát megfordították. Amikor megkaptam az oldalt, egy házi mályvacukor recept volt, amelyet anyukám jegyzetelt.

Amikor megnéztem, hogy a recept miért követeli meg, azonnal tudtam, hogy ez az egyszerű, könnyű és korlátozott összetevő tökéletes recept a keto, cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú változat létrehozásához.

És örülök, hogy megtettem, mert abszolút SZERETEM.

Ha még soha nem készített pillecukrot, KÉRJÜK, ne ijedjen meg. A pillecukrok elkészítése valószínűleg az egyik legkönnyebben elkészíthető dolog (ugyanolyan egyszerű, ha nem is könnyebb, mint a házi dióvajas receptem), és az íze messze felülmúlja a bolti verziót.

Szóval fogd meg a kezem, kövesd az alábbi lépéseket, és készítsd el ma az első adag házi mályvacukrot!

Miért kéne elkészítenie ezt az Easy Keto Marshmallow receptet:

Itt található a Kraft Marshmallows alapanyaga: Kukoricaszirup, cukor, dextróz, módosított kukoricakeményítő, víz, kevesebb mint 2% zselatint, tetra-nátrium-pirofoszfátot (habverő segédanyag), természetes és mesterséges aromát, kék 1.

Íme a házi mályvacukor összetevői: Víz, allulóz, zselatin, só, vanília

Mondanom kell még valamit?:-)

Hogyan készítsük el ezt az egyszerű Keto Marshmallow receptet:

1. lépés:

Szerelje össze az összetevőket, és kenjen meg egy kenyérsütőt vagy bármilyen más méretű serpenyőt főző spray-vel vagy vajjal

Adja hozzá 1/4 csésze vizet a keverőkád edényébe
Keverjen össze 1/4 csésze allulózt 2 evőkanál (ami egyenlő 2 csomaggal) Knox zselatinnal
Megszórjuk a keveréket a vízzel
Állítsa a tálat oldalra

2. lépés:

2 csésze üveg mérőpohárba adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, és keverjünk hozzá 3/4 csésze allulózt és 1/4 teáskanál sót

A mikrohullámú sütő magas hőmérsékleten 1 percig tart
Keverjük össze, és tegyük vissza a keveréket a mikrohullámú sütőbe további 1 percig, vagy amíg a keverék kb. 20 másodpercig forral (összesen kb. 3 percig)

3. lépés:

Kapcsolja alacsonyra az állványkeverőt, hogy a zselatint elkeverje a vízben
Óvatosan öntse az allulóz folyadékot a tál oldalaira

Miután az allulózt az öntött keverőbe öntöttük, kapcsoljuk 10 percig magasra az állványkeverőt

4. lépés:

A 10 perc letelte után adjon hozzá 1/8-1/4 teáskanál bármilyen ízesítő kivonatot, és keverje további 1 percig
Öntse a pillecukor keveréket egy kikent serpenyőbe, és simítsa ki a tetejét

Helyezze a hűtőszekrénybe néhány órára vagy egy éjszakára hűlni és szilárdulni

Mi az Allulose?

szintén D-pszichózis néven ismert, technikailag ritka cukornak minősül, mert természetesen csak néhány ételben található meg, például kiviben, mazsolában és fügében.
vegyileg ez hasonló a fruktózhoz, a gyümölcsben található természetes cukor típusa.
a fruktózzal vagy más típusú cukorral ellentétben, a tested nem ugyanúgy dolgozza fel és ezért nincs hatása a vércukorszintre
gyakorlatilag az kalóriamentes
van a szokásos asztali cukor édességének körülbelül 70% -a míg a stevia körülbelül 200-szor édesebb, mint az asztali cukor
ha akarod cserélje ki a cukrot allulózzal, ne feledje, hogy minden 1 csésze cukor, használni fogja 1 1/3 csésze allulóz
ellentétben más keto és alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerekkel, az allulóz nem kristályosodik amikor kihűl, kiválóan alkalmas bizonyos desszertekhez, például pudinghoz, pudinghoz és pillecukorhoz

Használhatok másfajta cukrot ebben a receptben?

Az egyetlen másik cukor, amelyet javasolnék, a szokásos nádcukor. Az összes többi alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer kihűlve kristályosodik, amitől ezek a mályvacukor szemcsés lesz.

Az egyetlen édesítőszer, amely működhet, a BochaSweet. A BochaSweet egy nulla kalóriatartalmú édesítőszer, amely 100% kabocha-ból származik, és állítólag ugyanúgy süt, főz és olyan ízű, mint a cukor.

Még nem próbáltam ki, mivel viszonylag drága, de ha mégis kipróbálja ezt a receptet a BochaSweet-tel, kérem, tudassa velem, hogy alakul!

Hogyan tárolja ezeket az Easy Keto mályvacukrot?

Ezeket a pillecukrokat hűtőszekrényben vagy a pult légmentesen lezárt edényében tárolhatja. Mivel Floridában élek, hajlamos vagyok mindent a hűtőmbe tenni, mivel a házam elég meleg lehet.

A mályvacukrot is elhelyezheti a mélyhűtőben. Nem keményednek meg, és én nagyon szeretem őket közvetlenül a fagyasztóból fogyasztani!

Bevonhatod a mályvacukrot?

Ha be akarja vonni a pillecukrokat, egyszerűen vágja le őket a kívánt méretre vagy formára, és tegye egy Ziploc táskába vagy egy nagy tálba. Szórjon porcukrot, és dobja be a pillecukrot a bevonatba.

Használhat bármilyen porított édesítőszert, például a Lakanto porított édesítőszert vagy a Swerve-t.

Nekem személy szerint nem tetszik ezeknek a porcukroknak a hűsítő hatása, ezért nem foglalkozom azzal, hogy porított édesítőszerrel bevonjuk őket.

Bevonhatná őket cukrozatlan kakaóporba is, ha enyhe csokoládé ízt szeretne a mályvacukorra.

Milyen ízkivonatokat használhat ebben az Easy Keto Marshmallow receptben?

juharfa
vanília
fahéj
karamell
kávé
menta
citrom

Jók ezek a pillecukrok S'mores készítéséhez vagy nyílt tűzön sütéshez?

Sajnos ezek a pillecukrok nem olvadnak jól, és nem égnek kívül, mint a szokásos pillecukrok pörkölve.

Ha tetszik ez az Easy Keto Marshmallow recept, akkor is élvezheti:

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Egyszerű Keto Marshmallow recept

5 1 értékelés alapján

Szerző: Cat
Felkészülési idő: 10 perc
Teljes idő: 10 perc
Hozam: 10 adag 1 x

Leírás

Hozzávalók

1/2 csésze víz
1 csésze allulóz, osztva
2 csomag zselatin (egyenlő 2 evőkanál)
1/4 teáskanál só
1 evőkanál vanília

Utasítás

A habverővel ellátott állványos keverőben adjon hozzá 1/4 csésze vizet. Keverjen össze 1/4 csésze allulózt zselatinnal. Megszórjuk a keveréket a vízzel, és oldalra állítjuk.
Egy nagy üveg mérőpohárba (legalább 2 csésze mérőpohárba) adjon 1/4 csésze vizet, 3/4 csésze allulózt és sót. A mikrohullámú sütő magas hőmérsékleten 1 percig tart. Vegye ki, keverje meg, és további 1-2 percig visszatérjen, folyamatosan figyelve. Miután a keverék kb. 20 másodpercig forródott, készen áll (ha van hőmérője, ellenőrizheti a folyadék hőmérsékletét, amelynek 220-230 ° F-nak kell lennie).
Indítsa el az állványkeverőt alacsony hőmérsékleten, hogy a zselatint beépítse a vízbe. Ha az állványkeverő alacsonyan jár, óvatosan töltse fel az allulóz folyadékot, hogy a folyadék a csepegtetőtest oldalán csöpögjön.
Miután az összes allulóz a keverőtálban van, növelje a sebességet nagyra, és hagyja 10 percig futni. A 10 perc letelte után adjon hozzá további kivonatokat, és hagyja még 1 percig futni. Öntsünk mályvacukor keveréket edénybe, és simítsuk meg a tetejét. Helyezze a keveréket a hűtőszekrénybe, hogy legalább 4 órán át megszilárduljon.
Spatula segítségével lazítsa meg a pillecukor széleit, és hajtsa rá egy vágódeszkára. Vágja darabokra a pillecukrot, vagy tárolja közvetlenül a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, vagy dobja a darabokat porított édesítőszerbe tárolás előtt.

Kategória: Desszert
Konyha: keto, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes

Táplálás

Adag: 1 adag
Kalóriák: 10.
Fehérje: 1 g

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!