Egyszerű teljes kiőrlésű kenyér gép recept
Publikálva 2012. január 24-én - Utoljára frissítve: 2020. január 17 - 19 hozzászólás
- Fincsi
Megnézte valaha a kenyér címkéjét? Hatalmas összetevők listájával van tele, amelyet a legtöbb ember nem is ismer fel.
Mégis megeszik.
Fehér, puha, ízletes.
A fehér kenyér az egyik legsúlyosabb ételfüggőség ebben az országban. A fehér kenyér valójában teljes kiőrlésű, de az „egész” részt eltávolítják. A korpát és a csírát (és a rostot) tartalmazó sötétebb részeket lecsupaszítjuk, hogy a búzaszem fehér alsó rétegéhez jussunk. Ezután mesterségesen visszahelyezik a rostot és más tápanyagokat, ezért látja, hogy általában azt mondják, hogy „dúsított”. A búzának a természetes, egészséges részeinek leválasztása mellett a fehér kenyér tartósítószerekkel is meg van töltve.
Még a boltban vásárolt teljes kiőrlésű kenyér sem sokkal jobb, mint a fehér kenyér. Sok embert becsapnak, amikor azt mondják, hogy „teljes kiőrlésű”, és annak ellenére, hogy sokan 100% -ban teljes kiőrlésűből készülnek, a tartósítószerek továbbra is a recept részét képezik.
Vessen egy pillantást az élelmiszerboltban vásárolható egyik jobb búza kenyér egyik címkéjére:
Kihívtam magam ebben az évben, hogy soha ne VEGYEK újra egy kenyeret a boltból, és eddig 100% -ig ragaszkodtam hozzá. Vettünk néhány zsemlét, de azon dolgozom, hogy ügyesen tudjam otthon elkészíteni az összes kenyértermékünket.
Lehet kenyeret készíteni kenyérkészítő nélkül, de ez számomra sokkal több munkát jelent. A kenyérkészítővel csak bedobok mindent, és hagyom, hogy elvégezze az összes munkát. 5 perc előkészítési idő!
Az első kísérletem egy vekni teljes kiőrlésű kenyér elkészítésére nagyon jóra sikeredett, de kissé nehéz és kicsi volt. Remek íze volt, de majdnem kétszer akkorának kellett volna lennie, mint végül, és megtudtam, hogy búza-gluténra van szükségem, hogy biztosan megemelkedjen. Még egy-két alkalommal kísérleteztem, és a következő egyszerű receptet állítottam elő. Ez a teljes kiőrlésű kenyér receptje, és csak 6 összetevője van.
- Egyszerű kovászos Focaccia kenyér recept Alexandra; konyhával
- Mazsolakenyér recept
- Recept Peter tök négyzetek; Egyszerű és könnyű; Tarrant Area Food Bank
- Rozskenyér receptje Martha Stewart
- Nutella kifli kenyér puding recept