Ehetem sajtot és fogyhatok?

Által Csapat edző | 3 évvel ezelőtt

A sajttábla egyike azoknak a dolgoknak, amelyek a súlycsökkenés szempontjából teljesen túllépnek. De ennek nem kell lennie - írja Jemma O’Hanlon, akkreditált gyakorló dietetikus a Jenny Craignél, az edzőnél.

Gondoljon azokra a gyönyörű falatokra, amelyek olyan szépen vannak elrendezve a fatáblán: camembert, kékér, kecskesajt és érlelt cheddar, a lista folytatható.

Nem is beszélve a birsalmáról és azokról az édesen édes muskotályokról - ezek a dolgok bizonyosan szerepelnek a tiltott listán, amikor a fogyásról van szó.?

Nos, szeretnék mesélni a sajtról, leborotválni a parmezán néhány szélét, és megadni neked azt az ételt, amelyet mindannyian imádunk enni. És találd ki, jó hír.

Úgy tűnik, úgy tűnik, hogy a sajtot ugyanazzal a pálcával ütötték meg, mint a tojást néhány évvel ezelőtt, amikor azt mondták nekünk, hogy rosszak és magas koleszterinszinthez vezetnek. Hála istennek, a tojások most a szép listán vannak (köszönhetően az erőteljesebb kutatásnak és a Szív Alapítványnak most hetente akár hat tojást is ajánlanak), és úgy tűnik, hogy ez ugyanaz a sajt esetében.

Igen, srácok, örömmel mondhatom el, hogy a sajt visszatér a menübe.

És a kutatók most úgy vélik, hogy sok köze van az erjedési és érési folyamathoz, valamint az a tény, hogy ez egy tápanyagban gazdag jóságcsomó, amely több mint 10 nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz - ezek közül kettő kalcium és fehérje, amelyek segítenek megtartani csontjaink és izmaink erősek.

Mennyi sajtot egyek minden nap?

Na, térjünk vissza kérdésünkre. Ehet sajtot és fogyhat? Az az igazság, hogy ha a fogyásról van szó, akkor minden az elfogyasztott adagra és az elfogyasztott kilodiózulák számára vonatkozik .

A szokásos sajtban valamivel több kilojoule van, mint a csökkentett zsírtartalmú sajtban, így ha fogyni akar, a csökkentett zsír lehet jobb választás. Vagy egyszerűen megehet egy kisebb adag teljes zsírtartalmú cuccot (legyünk őszinték, az alacsony zsírtartalmú sajt nem mindenkinek való!).

A sajtot az ausztrál étrendi irányelvek mindennapi ételként ismerik el, és a legtöbb embernek napi körülbelül három tej- vagy tejtermék-alternatívára van szüksége táplálkozási szükségleteinek kielégítésére. Az 50 év feletti nőknek valamivel többre van szükségük, mivel nagyobb a csontritkulás kockázata.

A tejtermék két adag szelet sajtot vagy 40 g-ot tartalmaz. Tehát minden nap egy tálalás, például két szelet sajt a szendvicsen vagy 40 g feta a salátán átdobva segít elérni az igényeinek harmadát. Ehhez adjon egy csésze tejet a gabonapelyhén és egy kád joghurtot a reggeli teához, és minden rendben van!

Hogyan lehet sajtot enni és ellenőrizni a testsúlyát - igen, tényleg

Most azt gondolhatja, hogy mindez kissé túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen. Hogyan lehet a sajt ilyen jó neked, ha mindig is ellenségnek tekintették? Úgy tűnt, soha nem volt nagy sikere megtartani a súlyt, amikor péntek esti italok mellett elkényeztette a sajttálat, akkor hogyan segíthet a sajt hirtelen a fordított működésben?

Nos, a trükk az, hogy megfelelőek legyenek az adagok, és megváltoztassa gondolkodásmódját az engedékenységről a mindennaposra.

Amikor sajtot fogyasztunk, a legtöbben jóval többet kínálnak az ajánlott adagoknál, és hajlamosak egyszerre rengeteg bort felcímkézni.

Most nem azt mondom, hogy bármi baj van azzal, ha egy pohár bort néha-néha elfogyaszt egy kedves kis tál sajttal, de nem engedély a túlzásba esés. Az alkohol csökkenti a gátlásainkat és növeli az étvágyunkat, így természetesen többet fogunk enni - csak az alkohol működik.

(iStock) iStock

A rejtvény másik darabja az az idő, amikor gyakran eszünk sajtot - a hét végén, amikor az egészség és a wellness elmegy az ablakon. Tehát ahelyett, hogy hétvégenként túlznánk a sajtot és a bort, miért ne gondolkodnánk el azon, hogy hogyan lehetne egy kis sajtot bevinni a mindennapjaiba?

Néhány módszer, ahogyan csak szeretem a sajtot élvezni, az, hogy ebédnél hozzáadok egy szelet Jalsberget a szendvicsemhez, és reggelenként nincs más, amit szeretek, mint egy teljes kiőrlésű kovászos pirítós mogyoróvajjal, ricottával és egy csepegtető mézzel.

Próbáld kiegyensúlyozni az engedékenyebb sajtokat, mint a haloumi és a brie, valamint a sajtokat, mint a ricotta és a bocconcini. Térjen ki a komfortzónájára, és próbáljon ki különféle fajtákat. Élvezze az új textúrákat és ízeket, és élvezze a sajtot figyelmes módon. Lassítson és kóstoljon meg minden falatot, és értékelje az előtted álló ételeket.

Végül is az étel az élet egyik legnagyobb öröme, és senki sem hagyhatja ki a sajt örömét. Igen, megkaphatja a sajtját és megeheti azt is!