Éhség a rengeteg idõben
Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet becslései szerint mintegy 821 millió ember, majdnem minden kilencedik alultáplált, rendszeresen nem kap elegendő ételt az aktív és egészséges életvitelhez. Ugyanakkor a mezőgazdaság minden eddiginél több élelmiszert termel, mind összességében, mind egy főre vetítve, annak ellenére, hogy a világ népessége növekszik. Ha a betakarítást teljes mértékben és a lehető leghatékonyabban használják fel élelmiszerként, akkor már 12-14 milliárd embert tudna táplálni.
Az éhség elleni harc megváltoztatható története olyan régi, mint az emberiség, amelynek lakosságának újra és újra alkalmazkodnia kellett a változó környezeti feltételekhez, járványokhoz és egyéb nehézségekhez. A mezőgazdaság kezdete óta először az emberiség rendelkezésére állnak eszközök a világ éhségének legyőzésére.
Az 1996-os római élelmiszer-csúcstalálkozón Rómában az állam- és kormányfők ünnepélyesen megfogadták, hogy 2015-re felére csökkentik az éhségtől szenvedők számát, 425 millióra. Az Egyesült Nemzetek Szervezete már 1948-ban elidegeníthetetlen emberi jogként nyilvánította az ételt. az éhség által érintettek még mindig nem rendelkeznek hatékony eszközökkel a megfelelő élelemhez és az éhségmentességhez való joguk érvényesítéséhez. Ha valóban akarnák, akkor az összes kormány világszerte biztosíthatja, hogy állampolgáraiknak legyen elegendő enniük. Néhány országnak ideiglenes külföldi segélyt kellene elfogadnia erre a célra. India, Kína, Pakisztán, Banglades és Indonézia azonban, ahol a világ éhezőinek több mint a fele él, természetesen nem tartozik ezekbe az országokba.
Globális éhségstatisztika: rugalmas görbék és célok
A FAO által évente közzétett, alultáplált emberek globális száma 3 éves átlagra utal, és összetett feltételezéseken és számításokon, valamint eltérő minőségű és független nemzeti statisztikákon alapul. Ezen feltevések közül sok rendkívül rugalmasnak bizonyult. 2009-ben a FAO figyelmeztetett, hogy több mint egymilliárd ember éhezik; 2010-ben ez a szám 925 millió volt. 2011-ben a FAO felülvizsgálta módszertanát. Az alultápláltak száma 868 millió emberre esett vissza, 2015-ben elérte a 795 milliót. Az 1996-os Élelmezési Világtalálkozó célja, hogy 1990 és 2015 között a felére, az éhségtől szenvedők abszolút számát felére csökkentsék, míg a millenniumi fejlesztési cél szűken hiányzott. Ravaszul csak az alultáplált emberek arányának felére csökkentésére szolgál ugyanabban az időszakban, míg a világ népessége 1990 óta 2 milliárd emberrel nőtt. A fenntartható fejlődés céljának (SDG) 2 célja az éhség és az alultápláltság minden formájának megszüntetése 2030.
A FAO frissített módszere mostanra rögzíti az élelmiszer-veszteségeket, de azt is feltételezi, hogy az emberek globálisan átlagosan kevésbé fizikailag aktívak és valamivel kisebbek, és az elosztási egyenlőtlenségek kevésbé kifejezettek, mint azt korábban gondolták. Ezek és más feltételezések, mintha varázsütésre változtatták volna meg az éhes emberek számát ábrázoló görbéket, amelyek már nem felfelé, hanem lefelé irányultak. Az alultápláltak számának legfontosabb alapja az ember napi energiaigénye. A FAO „ülő életmódot” folytat, ami gyakori az irodai munka esetében. A globális átlagban a minimális étrendi energiaigény (MDER) ehhez az életmódhoz napi 1844 kilokalória. Ha a számítások „normális életmódon” - és ebben az esetben legalább 2023 kilokalórián - alapulnának, az alultápláltak száma 842–1297 milliárd emberre, vagy 805–1210 milliárdra tehető, ha a FAO becslése a 2012-es időszakra -2014-et veszik figyelembe. >> tovább
Tények és adatok
Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet adatai szerint az alultáplált emberek becsült teljes száma a világon 2019-ben elérte a 687,8 millió embert, szemben az előző évi 678,1 millióval. Ez az ötödik növekedés egymás után. Az éhezők túlnyomó többsége fejlődő régiókban él.
A világ éhes, vagyis 381 millió emberének 55,4% -a Ázsiában él, ezt követi Afrika, ahol a világ alultáplált lakosságának 36,4% -a (250,3 millió ember) él, valamint Latin-Amerika és a Karib-térség (6,9% vagy 47,7 millió ember). A legtöbb alultápláltság Afrikában volt tapasztalható, ahol a teljes népesség 19,1% -a volt alultáplált. Kelet-Afrikában ez az arány még 27,2% volt.
Az éhség csökkentésében elért eredmények ellenére a 2019-es globális éhségindexben szereplő 117 ország 47-ből a táplálkozási helyzet továbbra is „súlyos” (43 ország) vagy „riasztó” (4 ország). A Közép-afrikai Köztársaság rendkívül riasztó éhségtől szenved. Burundi és más valószínűleg éhezési forró pontok - például Comore-szigetek, Kongói Demokratikus Köztársaság, Eritrea, Líbia, Pápua Új-Guinea, Szomália, Dél-Szudán és Szíria - esetében megbízható adatok hiányoznak. Az index négy mutatót ötvöz (alultápláltság, gyermekpocsékolás és elakadás, valamint gyermekhalandóság).
Világszerte 53 országban körülbelül 113 millió ember szembesült heves éhséggel 2018-ban, és életüket közvetlen veszély fenyegette. Annak ellenére, hogy 2017-ben 124 millió akutan élelmezésbiztonsággal küzdő ember élett enyhén, az elmúlt három évben több mint 100 millió ember éles éhséggel küzdött. További 143 millió ember további 42 országban csak egy lépésre volt az akut éhségtől.
A mezőgazdaság harmadával több kalóriát termel, mint amennyi az egész világ népességének táplálékához szükséges. Az egy főre eső élelmiszerek rendelkezésre állása az ezredforduló naponta fejenként körülbelül 2716 kalóriájáról 2608 kalóriára emelkedett 2016 és 2018 között. Még a legkevésbé fejlett országokban is regisztrálták az egy főre jutó 2083 kalória növekedését 2336-ra ugyanebben az időszakban.
2017-ben a világ gabonatermelése elérte a 2650 millió tonna rekordtermelést, ami 15% -kal magasabb a 2012-es 2305 milliónál. Ennek a rekordnak számító betakarítás ellenére csak 43% -ot használtak fel az emberek etetésére, 36% -át takarmányozásra, a fennmaradó részt pedig egyéb felhasználásokhoz, mint például vetőmag, ipari nem élelmiszer és hulladék.
2019-ben világszerte 144 millió gyermek - vagy csaknem minden ötödik gyermek (21,3%) - elakadt a krónikus alultápláltság miatt. Ázsia és Afrika az összes elakadt gyermekek 54, illetve 40% -át tette ki. Becslések szerint 47 millió öt év alatti gyermek szenvedett pazarlásban az akut alultápláltság miatt. 2019-ben az elpazarolt gyermekek több mint kétharmada (69%) Ázsiában élt.
2018-ban világszerte körülbelül 5,3 millió gyermek halt meg ötödik születésnapja előtt. 2018-ban átlagosan 15 000 gyermek halt meg naponta, szemben az 1990-es 34 000-vel és 2000-ben 27 000 gyermekkel. Globálisan a táplálkozással kapcsolatos tényezők járulnak hozzá az öt évnél fiatalabb gyermekek halálozásának körülbelül 45% -ához.
2018 májusában a FAO élelmiszerár-indexe 176 ponton állt. Ez azt jelenti, hogy az alapvető élelmiszerek olcsóbbak, mint a 2008-as élelmiszerár-válság idején (júniusban 226 pont), és az index messze van a 2011. februári 240 pontos történelmi csúcstól. Az élelmiszerárak azonban soha nem kerültek vissza a válság előtti időszakba szintek.
2017-ben 15 millió amerikai háztartás (11,8%) volt az, amelyet a Mezőgazdasági Minisztérium „élelmiszer-bizonytalannak” nevez. Ez azt jelenti, hogy az év folyamán az erőforrások hiánya miatt nehézségei voltak az összes tagjuk számára elegendő élelem biztosításával. Körülbelül 5,8 millió háztartásnak vagy 4,5% -nak volt "nagyon alacsony az élelmezésbiztonsága". Ezekben az otthonokban a háztartás néhány tagjának táplálékfelvétele csökkent és a normális étkezési szokások az év során időnként megzavarodtak a korlátozott források miatt.
Intézmények
- FAO Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet - Tények és adatok, éhségstatisztika, alapvető meghatározások
- Az ENSZ Világélelmezési Programja Interaktív térképek, éhségstatisztikák, GYIK
- FAOSTAT A FAO Statisztikai Osztálya - Élelmezésbiztonsági, ellátási és termelési adatok
- A CFS Világ élelmezésbiztonsági bizottsága egy több érdekelt felet tömörítő platform, amely mindenki számára biztosítja az élelmezésbiztonságot és a táplálkozást
- Millenniumi fejlesztési célok Célok és jelentések
- A DESA, a Népesedési Osztály közzéteszi a legfrissebb globális demográfiai becsléseket és előrejelzéseket
- Az ENSZ élelmezéshez való jogával foglalkozó különleges előadója, Olivier De Schutter 2008–2014 közötti megbízatása alatt számos jelentést tett közzé
- IFPRI Nemzetközi Élelmiszerpolitikai Kutatóintézet
- Az FSN fórumplatform az élelmiszer-biztonsággal foglalkozó tudósok, kutatók és politikai döntéshozók közötti interakcióhoz
A civil társadalom
- A Farmlandgrab Food Crisis és a globális földrablás - hírek a termőföldek felvásárlásával vagy bérbeadásával kapcsolatos rohanásról
- Az élelmiszerhez való jogot támogató FIAN emberi jogi szervezet
- A Food First amerikai székhelyű civil szervezet, amelynek feladata az éhséget kiváltó igazságtalanságok felszámolása
- Az Food Tank környezetvédelmi szempontból fenntartható módszereket mutat be az éhség, az elhízás és a szegénység enyhítésére
- Az Oxfam Grow kampánya egy olyan jövő építésében segít, ahol mindenkinek mindig van elegendő étele
- Az Egyesült Királyságban működő ActionAid civil szervezet, amelynek célja az éhség elleni küzdelem világszerte a kistermelőkkel folytatott munkával
- A Fejlesztési Alap támogatja a kistermelőket az éhség és a szegénység elleni küzdelemben
Irodalom
- Éhség fejfájás
- Éhség és egészség; Nappali beszélgetések
- Éhségsztrájk
- A Herbalife Nutrition reményt nyújt ebben az ünnepi szezonban; Táplálkozás a nulla éhségért; Kampány
- Szaggatott böjt Elviselni az éhségérzetet - BBC News