Élelmiszertudományi Tanszék

Keresés az oldalon

Élelmiszertudományi Tanszék

Az élelmiszer-tudomány ötvözi a távvezérelt kurzusok többségét korlátozott számú személyes órával a 2020 őszi félévben. Az Akadémiai Programok Hivatala továbbra is tanácsokat ad e-mailben, Live Chat-en és WebEx-en keresztül.

Rejtett fejléc az alternatív reflektorfényhez, ha nincs fejléc a div előtt

Üdvözöljük a Rutgers Egyetem Környezet- és Biológiai Tudományok Iskolájának (SEBS) Élelmiszertudományi Tanszékén. Diákorientált program vagyunk, amely az élelmiszerbiológia, az élelmiszer-kémia és az élelmiszer-feldolgozás alapelveit hangsúlyozza, hogy a diplomások felkészüljenek az új, egészséges, tápláló és biztonságos élelmiszerek fejlesztésének vezetői szerepére. Mivel tantervünk alapja az alaptudomány, a diplomások sokféle szakmai és technikai területen folytathatnak karriert.

A Bachelor of Science fokozatot adó alapképzési programunk az élelmiszer-tudományos kutatás, az általános élelmiszer-tudomány, valamint az élelmiszer-tudomány és menedzsment közgazdaságtan lehetőségeit tartalmazza. A Mercer Megyei Közösségi Főiskolával közös kulinológiai program ötvözi a konyhaművészetet és az élelmiszer-tudományt.

A doktori fokozat megszerzéséhez vezető diplománk szilárd hátteret biztosít az élelmiszertudományban, miközben lehetővé teszi az élelmiszerbiológia, a kémia vagy a mérnöki tudományok szakterületét. Nemzetközileg elismert és díjnyertes oktatóink és munkatársaink az élettudomány egyik vezetőjévé tesznek bennünket.

Küldetésünk, mint alapvető tudományorientált osztály, olyan tudás létrehozása és terjesztése, amelyet az élelmiszerekkel és az egészséggel kapcsolatos fontos problémák megoldására alkalmaznak. Hallgatóközpontúak vagyunk és elkötelezettek vagyunk az oktatás, a kutatás és a szolgáltatás kiválósága iránt.

Sokszínűségi nyilatkozat

Az Élelmiszertudományi Tanszék felöleli a sokszínű és befogadó közösség felépítését, amely a méltányosságon és az akadálymentességen alapul. Osztályunk ösztönzi és elősegíti az oktatókat, a hallgatókat és a személyzetet, hogy alakítsanak ki csapatokat, amelyek mindenkit bevonnak, elősegítik az innovációt és támogatják az új ismeretek alkalmazását. Széleskörű öregdiákok, iparági vezetők, oktatók és alkalmazottak közösen biztosítják az alapot az értékteremtéshez az általunk érintett emberek és közösségek számára, helyi és nemzetközi szinten.

Kapcsolatba lépni

Élelmiszertudomány és táplálkozástudományok Bldg. nyugat
Környezet- és Biológiai Tudományok Iskola
Rutgers, New Jersey Állami Egyetem
65 Dudley RD
New Brunswick, NJ 08901-8525
Élelmiszertudomány és táplálkozástudományok Bldg. West, George H. Cook Campus

Kapcsolódó egységek