Élő tudomány a 6. osztály számára. 2. fejezet - Az élelmiszer összetevői

Az élő tudomány megoldásait a 6. osztályba sorolt természettudományok 2. fejezetében Az élelmiszer-összetevők egyszerű, lépésről-lépésre történő magyarázattal szolgálnak. Ezek az élelmiszerkomponensekre vonatkozó megoldások rendkívül népszerűek a 6. osztály tanulói körében. Az élelmiszeripari megoldások tudományos összetevői hasznosak ahhoz, hogy gyorsan elvégezhessék házi feladataikat és felkészüljenek a vizsgákra. Az élő tudomány könyvének 6. osztályának természettudományi fejezetéből származó összes kérdést és választ itt ingyen biztosítjuk. Imádni fogja a Meritnation Living Science Solutions hirdetések nélküli élményét is. A 6. osztályba tartozó összes Living Science megoldást szakértők készítik elő és 100% -ban pontosak.

21. oldal:

1. kérdés:

Ezek közül melyik szolgáltat energiát?
a) vitaminok
b) ásványi anyagok
c) szénhidrátok
d) víz

Válasz:

A szénhidrátok energiaforrás. A szénhidrátokat energiává alakítják a légzéssel nyert oxigénnel kombinálva. A melléktermékek a víz és a szén-dioxid.

21. oldal:

2. kérdés:

Ezek közül melyik a leggyorsabb energiaforrás?
a) cukrok
b) keményítő
c) fehérjék
d) zsírok

Válasz:

A cukrokat a test használja fel a leggyorsabb energiatermeléshez.

22. oldal:

1. kérdés:

Mely osztályokba vannak osztva a tápanyagok? Ezek közül melyek adnak energiát a testnek?

Válasz:

A tápanyagok a következő osztályokba vannak osztva az általuk végzett funkciótól függően.

Energiát adó tápanyagok
Testépítő tápanyagok
Védő tápanyagok

Az energiát adó tápanyagok, nevezetesen a szénhidrátok és zsírok energiát szolgáltatnak a test számára.

22. oldal:

2. kérdés:

Mik a védőélelmiszerek?

Válasz:

A védőételek olyan ételek, amelyek ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak. A védőélelmiszerekben található ásványi anyagok és vitaminok megvédik a testet a különféle betegségektől.

22. oldal:

3. kérdés:

Hogyan fontosak a fehérjék a test számára?

Válasz:

A fehérje egy testépítő tápanyag. A fehérjék fontosak az új sejtek létrehozásához, valamint a régi és elhasználódott sejtek pótlásához. Ezért szerepet játszanak a test növekedésében.

22. oldal:

4. kérdés:

Említsen meg két főzési módszert, amelyek elpusztítják az ételben lévő tápanyagokat.

Válasz:

A táplálékban található tápanyagokat elpusztító két főzési módszer:

Az étel felesleges vízben történő főzése sok tápanyagot, különösen a vízben oldódó vitaminokat oldja fel a vízben. A felesleges víz kidobásakor a vízben oldott tápanyagok is elvesznek.
Az ételek főzése nagy hőmérsékleten tönkreteheti a C-vitamint.

22. oldal:

5. kérdés:

Nevezze meg a kétféle szénhidrátot. Ezek közül melyik nyújt számunkra gyors energiát?

Válasz:

A cukor és a keményítő kétféle szénhidrát. A cukrokat könnyebb lebontani, és gyors energiát biztosítanak számunkra.

22. oldal:

3. kérdés:

Melyik vitaminnal lenne a szervezetben a legnagyobb hiány, ha nem fogyasztana friss gyümölcsöt és zöldségfélét?
a) A-vitamin
b) B-vitamin
c) C-vitamin
d) D-vitamin.

Válasz:

A friss gyümölcsök és a zöld zöldségek a C-vitamin forrása. Ha ezeket nem fogyasztjuk, a C-vitamin hiányához vezet.

22. oldal:

4. kérdés:

Melyik ásványi anyag szükséges az erős csontok és izmok kialakulásához?
a) vas
b) kalcium
c) foszfor
d) kálium

Válasz:

A foszfor felelős az erős csontok és izmok kialakulásáért. Az adenozin-trifoszfát (ATP) alkotóeleme, az izomaktivitás során energiát szolgáltató molekula.

22. oldal:

5. kérdés:

Ezek közül melyik alkotja testtömegünk legnagyobb részét?
a) fehérjék
b) zsírok
c) szénhidrátok
d) víz

Válasz:

A víz testtömegünk közel 70% -át teszi ki.

22. oldal:

6. kérdés:

A vas a
a) ásványi anyag.
b) zsír.
c) vitamin.
d) fehérje.

Válasz:

A vas ásványi anyag. A zsírokat, vitaminokat és fehérjéket tápanyagként osztályozzák.

22. oldal:

7. kérdés:

Az elhízás miatt
a) a szénhidrátok és zsírok túlzott fogyasztása.
b) nem eszik elegendő szénhidrátot és zsírt.
c) vitaminok és ásványi anyagok túlevése.
d) nem eszik elegendő vitamint és ásványi anyagot.

Válasz:

a) a szénhidrátok és zsírok túlevése.

Az elhízás a felesleges zsír visszatartása a szervezetben. Ha felesleges szénhidrátot fogyasztanak, akkor zsírokká alakulnak és a szervezetben tárolódnak. A túlzott zsírfogyasztás a testben is felhalmozódik.

22. oldal:

8. kérdés:

Az alábbi betegségek közül melyiknél javasolja a jódozott só bevitelét?
a) beriberi
b) golyva
c) skorbut
d) angolkór

Válasz:

A golyvát a jód hiánya okozza az étrendben, ami a pajzsmirigy duzzadásához vezet a nyaki régióban. Ez a betegség leküzdhető a jódozott só bevitelével.

22. oldal:

9. kérdés:

Erős csontok és fogak kialakulásához, amely két ásványi anyag jobban bevisz az étrendbe?
a) vas és nátrium
b) vas és kalcium
c) jód és fluor
d) kalcium és foszfor

Válasz:

d) kalcium és foszfor

A kalcium és a foszfor a két ásványi anyag, amely az erős csontok és fogak fejlődéséhez szükséges.

22. oldal:

10. kérdés:

A marasmus oka az étrend elégtelensége
a) fehérjék.
b) szénhidrátok.
c) zsírok.
d) mindezek

Válasz:

A marasmust az összes fő tápanyag, például szénhidrátok, fehérjék és zsírok súlyos hiánya okozza. A marasmusban szenvedő személy testtömege 60% -kal alacsonyabb az adott nemnél és életkornál.

22. oldal:

1. kérdés:

A tápanyagok hiánya ___________ betegségekhez vezet.

Válasz:

A tápanyagok hiánya oda vezet hiány betegségek.

22. oldal:

2. kérdés:

A cukor gyorsabban szolgáltat energiát, mint a keményítő. Igaz vagy hamis?

Válasz:

Igaz, a test gyorsabban és könnyebben tudja energiává alakítani a cukrot, mint a keményítő.

22. oldal:

3. kérdés:

A zsír főleg a testben történő tárolásának helye a ______________

Válasz:

Az a hely, ahol a zsírokat főleg a testben tárolják, a bőr.

22. oldal:

4. kérdés:

Melyik vitamin hiánya okozhat valószínűleg angolkórt a gyermekeknél?

Válasz:

A D-vitamin-hiány valószínűleg angolkórt okoz.

22. oldal:

5. kérdés:

Melyik ásványi anyag létfontosságú a csontok és a fogak számára?

Válasz:

Az ásványi kalcium létfontosságú a csontok és a fogak számára. Ezenkívül a foszfor a csontok és a fogak számára is fontos ásványi anyag.

22. oldal:

6. kérdés:

Melyik anyag játszik fontos szerepet oldószerként az anyagok szállításában, az élelmiszerek emésztésében és a salakanyagok kiválasztásában?

Válasz:

A víz fontos szerepet játszik oldószerként az anyagok szállításában, az élelmiszerek emésztésében és a salakanyagok kiválasztásában.

22. oldal:

7. kérdés:

Az egyes tápanyagok megfelelő mennyiségét tartalmazó étrendet _________ étrendnek nevezzük.

Válasz:

Az étrendet, amely az egyes tápanyagok megfelelő mennyiségét tartalmazza, a-nak nevezzük kiegyensúlyozott diéta.

22. oldal:

8. kérdés:

A hús nem tartalmaz durva takarmányt. Igaz vagy hamis?

Válasz:

Igaz, a hús nem tartalmaz durva takarmányt. A durva rostos szénhidrát, amelyet nem lehet megemészteni.

22. oldal:

9. kérdés:

A rostot a szervezet nem tudja megemészteni, ezért jobb, ha az ételből kiküszöböli. Igaz vagy hamis?

Válasz:

Hamis, a rost az étel fontos alkotóeleme, bár emésztetlen marad, de megakadályozza a belek irritációját és minimalizálja a székrekedést.

22. oldal:

10. kérdés:

Melyik vitamin könnyen elpusztul főzés közben?

Válasz:

A C-vitamin a főzés során könnyen elpusztul.

23. oldal:

6. kérdés:

Mely tápanyagokra van szükség a testünknek csak kis mennyiségben?

Válasz:

Ásványi anyagokra a testünknek csak kis mennyiségben van szüksége.
A példa a vas egy ásványi anyag, amely a vörösvértestek képződéséhez szükséges a szervezetben. A vasfelesleg azonban vasmérgezéshez vezethet, amely végzetes lehet.

23. oldal:

7. kérdés:

Melyek a marasmus tünetei?

Válasz:

A marasmusban szenvedő gyermek alulsúlyos, súlya gyakran 60% -kal kisebb a normálnál. A gyermek izomkárosodást szenved és olyan vékony lesz, hogy az egész testen laza bőrredők láthatók.

23. oldal:

8. kérdés:

A golyva előfordulása a Himalája régióban élők körében meglehetősen magas volt. Miért?

Válasz:

A Himalája régióban a talajban és a vízben nagyon alacsony a jódtartalom. Ennek eredményeként a golyva előfordulása meglehetősen magas a Himalája régiójában élő embereknél.

23. oldal:

1. kérdés:

Magyarázza el a következő vitaminok jelentőségét a szervezet számára.
a) A-vitamin
b) C-vitamin
c) D-vitamin.
d) K-vitamin

Válasz:

a) A-vitamin: A normális növekedéshez szükséges, és egészséges marad a szem és a bőr.

(b) C-vitamin: létfontosságú a normális növekedéshez és az erős erek fejlődéséhez is.

d) K-vitamin: Fontos a véralvadás szempontjából.

23. oldal:

2. kérdés:

Magyarázza el a következő ásványi anyagok jelentőségét a szervezet számára.
a) kalcium
b) nátrium
c) kálium
d) vas

Válasz:

a) Kalcium: A kalcium elengedhetetlen az egészséges csontok és az erős fogak kialakulásához.

b) Nátrium: A nátrium elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez.

c) Kálium: A kálium elengedhetetlen a normális növekedéshez, valamint a sejtek és a vér egészségének megőrzéséhez.

(d) Vas: A vas a hemoglobin fontos része, amely a vörösvértestekben található anyag, amely oxigént szállít a test összes sejtjébe.

23. oldal:

3. kérdés:

Miért kellene naponta 6-8 pohár vizet inni akkor is, ha a víz nem szolgáltat energiát?

Válasz:

A víz a következő létfontosságú funkciókat tölti be testünkben:

A víz elősegíti a tápanyagok felszívódását a szervezetben.
Az élelmiszerekből nyert tápanyagokat a víz a szervezetben szállítja.
A sejtekben keletkező hulladékokat vízzel gyűjtik össze és szállítják.

Minden nap vizet ürítünk ürítéssel, izzadással stb. Ennek a víznek a feltöltéséhez naponta legalább 6-8 pohár vizet kell innunk.

23. oldal:

4. kérdés:

Mit értesz a kiegyensúlyozott étrend alatt? Ez mindenkinek ugyanaz? Miért

Válasz:

A kiegyensúlyozott étrend olyan étrend, amely megfelelő mennyiségben biztosítja a test egészséges működéséhez szükséges összes tápanyagot.
A kiegyensúlyozott étrend egyedi. Ez nem lehet mindenki számára azonos, és az egyén életkorától, nemétől és munkájától függően változhat.
Példa:

Egy növekvő gyermeknek fehérjékre van szüksége a gyors növekedéshez.
Az ápoló anyáknak és a terhes nőknek több fehérjére van szükségük a növekvő csecsemő táplálásához.
A munkásoknak több szénhidrátot és zsírt kell fogyasztaniuk, mivel több energiára van szükségük.

23. oldal:

5. kérdés:

Mik a hiánybetegségek? Nevezzen meg négy hiánybetegséget és a hozzájuk kapcsolódó tápanyagokat.

Válasz:

Azok a személyek, akik nem képesek kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, és ezért nem kapják meg az étrendjükből a szükséges tápanyagmennyiséget, hiánybetegségekben szenvednek. Négy hiánybetegség:

Skorbut: A C-vitamin hiánya okozza.
Rickets: A D-vitamin hiánya okozza.
Vérszegénység: A vas hiánya okozza.
Goitre: A jódhiány okozza.

23. oldal:

6. kérdés:

Beszélje meg a durva takarmány fontosságát étrendünkben.

Válasz:

A durva állapot emészthetetlen szénhidrátokból áll, amelyek megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben, és emésztetlenek maradnak az egész emésztőrendszerben a szájtól a végbélnyílásig. A takarmány bizonyos fontos funkciókat tölt be:

Segíti az emésztőrendszer izmait a széklet kialakulásában.
Megakadályozza a székrekedést és biztosítja a megfelelő bélmozgást.
A megfelelő takarmányt biztosító étrendről úgy gondolják, hogy csökkenti a szívbetegségek, a bélrák és a bélirritáció előfordulását.

23. oldal:

1. kérdés:

Megfigyelhető, hogy a székrekedés gyakori a nyugati országokban élő emberek körében, akik több húst és feldolgozott ételt fogyasztanak, mint mi. Mi lehet ennek az oka?

Válasz:

A feldolgozott élelmiszerek és húsok kevés takarmányt tartalmaznak. A takarmány hiánya székrekedéshez vezet azoknál az embereknél, akik durva takarmányban hiányos ételeket fogyasztanak, például húst, feldolgozott lisztet, fehér lisztet és kenyeret.

23. oldal:

2. kérdés:

Egy túlhajszolt számítógépes szoftvermérnök egész nap dolgozik a számítógépen. Munka után nagyon elfárad. Valaki azt tanácsolta neki, hogy fogyasszon több szénhidrátot és zsírt, hogy több energiát kapjon. Gondolod, hogy ez segít neki? Miért?

Válasz:

A számítógépes mérnök egy helyen ülve dolgozik, és nem sok energiát fordít a munkára. Más szavakkal, munkája mozgásszegény. Ilyen esetben a szénhidrátok és zsírok fogyasztása hízik és elhízik. Tehát a szénhidrátokban és zsírokban gazdag étrend nem lesz hasznos, de károsíthatja az ülő munkavállalót, mint a számítógépes mérnök.

23. oldal:

3. kérdés:

Egészséges maradsz, ha csak tejet iszol? Miért?

Válasz:

A tej a szükséges tápanyagok nagy részét tartalmazza. Ezért a tej a kiegyensúlyozott étrend példája. Tehát egészségesek maradhatunk, ha főleg tejet fogyasztunk. A tej azonban alacsony fűtőértékű, ezért nehéz lehet teljesíteni a tejdiéta összes energiaigényét.

23. oldal:

4. kérdés:

Az északi vagy déli pólusra tartó felfedezőknek zöldségeket és gyümölcsleveket kell magukkal vinniük. Miért van erre szükség?

Válasz:

Az északi pólusra vagy a déli pólusra utazó felfedezők hosszú ideig utaznak, anélkül, hogy hozzáférnének friss gyümölcsökhöz vagy zöld zöldségekhez. Ha hosszú ideig nem kap friss gyümölcsöt vagy zöldséget, hiánybetegségeket, például skorbutot okozhat. Ennek megakadályozása érdekében az északi sarkig vagy a déli pólusig tartó hosszú utak felfedezői nagy mennyiségű zöldségfélét és gyümölcslevet hordoznak magukkal.

Az NCERT megoldások megtekintése a 6. osztály összes fejezetéhez