Eper spenót saláta

Az epres spenót saláta tele van friss spenóttal, eperrel, feta sajttal, dióval és egészséges házi mákos öntettel. Ugrás a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

Epres spenót saláta a legcsodálatosabb házi krémes mákos öntettel nem lehet könnyebben elkészíthető, és tökéletes ízletes saláta. Csak adjon hozzá grillezett csirkét, avokádót vagy garnélarákot étkezéshez vagy köretként vagy előételként. Tálaljuk néhány grillezett bazsalikomos csirkével vagy fóliázott sült lazac mellé.

Az elmúlt hetekben az eper helyi piacainkon hihetetlenül édes és megfizethető volt, ami meglepő módon adott az évszaknak. Nem tehetek róla, de nem töltök fel készleteket, így az utóbbi időben rengeteg epret ettünk, és a turmixokhoz fagyasztottam minden extrát.

Az összes eper ételünk közül ez az egyszerű spenótos eper saláta lehet a kedvencem. Az egész egy hegy friss baba spenóttal, rengeteg édes eperrel, apróra vágott dióval és egy jó feta sajttal kezdődik. Ezután mindent összehoznak egy egyszerű krémes mákos öntettel, amelyet görög joghurttal készítettek.

Tippek eper spenót saláta készítéséhez

Bár a szamóca az első számú választásom ennek a salátának, használhatunk bármilyen szezonban lévő gyümölcsöt. Készítettem változatokat áfonyával, málnával, őszibarackkal, szilval, almával és körtével, és mindegyik finom. A legfontosabb az, hogy olyan gyümölcsöt válasszon, amely szezonban van, és tele van ízzel. Mivel ebben a salátában nincs sok összetevő, azt szeretné, ha igazán remekek lennének.
Szeretem az extra harapást, amelyet a feta sajt hoz az ételhez, a kecskesajt és a kéksajt is kiváló választás. Általában bármi után nyúlok, ami véletlenül kéznél van, ami számunkra általában feta.
Ahhoz, hogy ez a saláta étkezés legyen, adjon hozzá grillezett csirkét vagy garnélarákot. Vegetáriánus lehetőség esetén adhat hozzá avokádót, csicseriborsót vagy vegetáriánus csirketerméket.
Ezt a salátát a legjobban ugyanazon a napon szolgálják fel, de ha előre elkészíti, feltétlenül csomagolja be az öntetet és tálalás előtt dobja fel közvetlenül.
Nyugodtan cserélje fel a diót a salátában. A kandírozott pekándió nagyon népszerű lehetőség, szeletelt mandulával vagy kesudióval is finom.

Mi a legjobb öntet az epres spenót salátához?

Személyes kedvencem egy eper és spenót saláta mindig egy mákos öntettel. Az öntet édessége és gubancossága tökéletesen működik az eperrel és a dióval. A dolgok könnyű és egészséges megőrzése érdekében szeretünk egy joghurt alapú mákos öntetet használni, mint amilyen a receptben szerepel.

Egy másik népszerű lehetőség, ha nem akarja elkészíteni saját öltözködését, az egy málna-vinaigrette használata. Ez valóban feldobja a gyümölcsízeket a salátában, és némi édességet is ad hozzá.

Hogyan lehet spenótot mosni egy salátához?

A spenótot nehéz bonyolult megtisztítani, és hogy őszinte legyek, szinte mindig az előmosott, zacskós spenótot veszem, hogy a dolgok könnyebbek legyenek. A friss spenót köztudottan tele van piszokkal és törmelékkel, ezért a tisztítás során különös figyelmet igényel.

Ha friss spenótból indul, kezdje azzal, hogy távolítsa el a rostos és nehezen rágható szárakat. Ezután tegye a spenótot egy nagy tál vízbe, és mozgassa a kezével. Hagyja 1-2 percig ülni a vízben. Ezután öntsük egy szűrőedénybe és öblítsük le. Ezután ismételje meg. Ezen a ponton próbálja ki a spenótot, hogy megmaradjon-e szennyeződés. Ha nincs, szárítsa meg a spenótot egy salátafonóval vagy konyharuhával. Ha továbbra is porszerűnek érzi a spenótot, folytassa az öblítést.

Mi a különbség a spenót és a baba spenót között?

A spenót és a baba spenót közötti fő különbség a textúra. A baba spenót, amelyet korábban leszedtek, sokkal puhább és világosabb zöld színű. Ideális nyers alkalmazásokhoz, mivel sokkal könnyebb enni és kevésbé rostos, mint a később szedett spenót. Táplálkozási szempontból nincs lényeges különbség a baba spenót és az érettebb spenót között.